კურკუმა შეიძლება ჰქონდეს ჯანმრთელობის სარგებელი, როგორიცაა ანთების და ტკივილის შემცირება, მეტაბოლიზმის და იმუნიტეტის გაძლიერების გარდა. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ კურკუმა ყავაში, ლიმონის წყალში, რძეში, სმუზიში და წვენში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ სასიამოვნო ჩაი ან მატონიზირებელი საშუალება, რომ მიიღოთ კურკუმა ჯანმრთელობისთვის. გახსოვდეთ, რომ კურკუმა დაწყვილდება როგორც წიწაკით, ასევე ჯანსაღი ცხიმებით სავსე საკვებით, დაეხმარება თქვენს ორგანიზმს მის ათვისებაში.
ინგრედიენტები
კურკუმა ჩაი
- 1.5 ჭიქა (360 მლ) წყალი
- 1 ჩ / კ კურკუმა
- 1 ჩ / კ დარიჩინი
- 1 ჩ / კ ახალი ჯანჯაფილი
- მიხაკი მიხაკი
- მწიკვი ჯავზი
- მწიკვი შავი პილპილი
- თაფლი
- რძე
- იძლევა ერთ პორციას
კურკუმა მატონიზირებელი
- 2 ჭიქა (480 მლ) ქოქოსის წყალი
- 2 ინჩიანი (5.1 სმ) ახალი კურკუმა
- 1 ინჩიანი (2.54 სმ) ნაჭერი ახალი ჯანჯაფილის ფესვი
- ¼ ლიმონის
- ¼ ჩ / კ ზღვის მარილი
- 1 -დან 2 ს / კ (14.8 -დან 29.6 მლ) თაფლი
- ახალი დაფქული შავი წიწაკა
- იძლევა ორ ულუფას
ნაბიჯები
3 მეთოდი 1: დაამატეთ კურკუმა სასმელებში
ნაბიჯი 1. ჩაასხით კურკუმა თქვენს ყავაში
დაამატეთ 1/2 ჩაის კოვზი (2.5 გრ) კურკუმა ფხვნილი თქვენს ყავის ნალექში, სანამ მოხარშავთ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ 1/2 ჩაის კოვზი (2.5 გრ) დარიჩინი ნიადაგში, სურვილისამებრ, როგორც გემოს, ასევე ჯანმრთელობის სარგებლის გასაუმჯობესებლად. შემდეგ, უბრალოდ დალიეთ თქვენი ყავა ჩვეულებისამებრ და ისიამოვნეთ.
ნაბიჯი 2. დაამატეთ კურკუმა თბილ ლიმონის წყალს
გაწურეთ წვენი ლიმონის ნახევარიდან ჭიქაში. ჩაასხით ჭიქაში 1. ჩაის კოვზ (1,25-2,50 გ) კურკუმას ფხვნილი, შემდეგ შეავსეთ თბილი წყლით. სურვილისამებრ გაამჟღავნეთ სასმელი თაფლით. კარგად აურიეთ ნარევი და ისიამოვნეთ.
ნაბიჯი 3. გააკეთეთ ჭიქა თბილი კურკუმას რძე
კურკუმა რძეს, რომელსაც ასევე უწოდებენ ოქროს რძეს, ინდოეთში ემსახურება როგორც ჯანმრთელობის მატონიზირებელი. მოამზადეთ 1 ჭიქა (237 მლ) მთლიანი რძე და ½ ჭიქა (118 მლ) წყალი ქვაბში დაბალ ცეცხლზე. აურიეთ ½ ჩაის კოვზი (2.5 გრ) კურკუმა და მოხარშეთ ნარევი 10 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ ცეცხლი და აურიეთ ახალი დაფქული შავი პილპილი.
ნაბიჯი 4. დააბლენდერეთ კურკუმა სმუზში
დაამატეთ ცოტაოდენი დაფქული კურკუმა ნებისმიერ სმუზიზე კვების გასაძლიერებლად. ან შეურიეთ 2 ჭიქა (275 გრ) სტაფილო, 1 დიდი მწიფე ბანანი, 1 ჭიქა (140 გრ) ანანასი, 1/2 ჭიქა (120 მლ) სტაფილოს წვენი, 1 1/2 ჭიქა (360 მლ) წყალი, 1 ჭიქა (240 მლ) ნუშის რძე, 1 ს/კ (14.8 გრ) ლიმონის წვენი, 1/2 ჩ/კ (7.4 გრ) ახალი ჯანჯაფილი და 1/4 ჩ/კ (1.25 გრ) კურკუმა ფხვნილი გამაგრილებელი და ჯანსაღი სმუზისთვის.
ნაბიჯი 5. შეურიეთ კურკუმა ტკბილ ხილის წვენში
კურკუმა საუკეთესოდ დაემატება ტკბილ წვენებს, როგორიცაა მანგო ან ანანასი. უბრალოდ აურიეთ ½ ჩაის კოვზი (2.5 გრ) კურკუმა ფხვნილი თქვენს საყვარელ წვენში ან წვენში, როგორიცაა ვაშლი, სტაფილო ან თეთრი ყურძნის წვენი.
3 მეთოდი 2: კურკუმას ჩაის დამზადება
ნაბიჯი 1. შეუთავსეთ ინგრედიენტები ქვაბში
ჩაასხით 1.5 ჭიქა (360 მლ) წყალი, 1 ჩ / კ კურკუმა, 1 ჩ / კ დარიჩინი, 1 ჩ / კ ახალი ჯანჯაფილი და თითო მწიკვი კბილი, მუსკატის კაკალი და შავი პილპილი საშუალო ქვაბში.
წიწაკა დაეხმარება თქვენს სხეულს კურკუმა უფრო ადვილად შეიწოვოს. თქვენ არ გჭირდებათ ბევრი რამის დამატება, თუმცა-მცირეოდენი პინჩი კარგია
ნაბიჯი 2. ადუღეთ ნარევი 10 წუთის განმავლობაში, ხშირად აურიეთ
ჩართეთ სანთურა საშუალო დაბალ ცეცხლზე. არ დაუშვათ ნარევი მიაღწიოს მოძრავ ადუღებას; თქვენ უბრალოდ გინდათ რომ გაათბოთ, რაც ხელს შეუწყობს მწვანილის წყალში ჩაძირვას.
ნაბიჯი 3. გადაწურეთ ნარევი
გამორთეთ სანთურა. გადაწურეთ ნარევი წვრილ mesh sieve- ში ჭიქაში, რათა უზრუნველყოს მხოლოდ თხევადი ნაშთები. გადაყარეთ ნებისმიერი დიდი ნაჭერი, რომელიც რჩება საცერში.
ნაბიჯი 4. დაამატეთ თაფლი და რძე გემოვნებით
ნუშის რძე და თაფლის წვეთი ამ ჩაის შესანიშნავი დამატებაა. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი, ქოქოსის რძე ან ლიმონის წვენი.
მეთოდი 3 -დან 3 -დან: კურკუმა ტონიკის შექმნა
ნაბიჯი 1. აურიეთ კურკუმა, ჯანჯაფილი და ქოქოსის წყალი
2 ჭიქა (480 მლ) ქოქოსის წყალი, 2 ინჩიანი (5.1 სმ) ახალი კურკუმა და 1 ინჩიანი (2.54 სმ) ნაჭერი ჯანჯაფილის ახალი ფესვი ბლენდერში. აურიეთ ინგრედიენტები მანამ, სანამ კურკუმა და ჯანჯაფილი კარგად არ გახეხილია და ქოქოსის წყალში ჩაერთვება.
ნაბიჯი 2. გადაწურეთ სითხე
გამოიყენეთ წვრილი mesh sieve, რომ დაძაბოთ სითხე ქილაში ან ჭიქაში. გადაყარეთ ნებისმიერი გახეხილი კურკუმა ან ჯანჯაფილი, რომელიც ხვდება საცერში.
ნაბიჯი 3. დაამატეთ ლიმონის წვენი, მარილი, წიწაკა და თაფლი გემოვნებით
გაწურეთ ლიმონის მეოთხედი ქილაზე ან ჭიქაზე. კონტეინერში დაამატეთ 1/4 ჩ/კ (1,25 გრ) ზღვის მარილი, ერთი ახალი ახლად დაფქული შავი პილპილი და 1–2 ჩ/კ (14,8 – დან 29,6 მლ) თაფლი. ინგრედიენტები საფუძვლიანად აურიეთ სანამ კარგად არ გაერთიანდება.
Რჩევები
- შეგიძლიათ ჩაწეროთ 1 ჩ / კ კურკუმას ფხვნილი 1 ინ (2.54 სმ) ცალი ახლად გახეხილი კურკუმა.
- არ აქვს მნიშვნელობა როგორ ირჩევთ კურკუმას მიღებას, ყოველთვის ჩართეთ მასში შავი პილპილი. ეს დაეხმარება თქვენს სხეულს უკეთესად შეიწოვოს იგი, განსაკუთრებით რთული კურკუმინი, რომელიც ამცირებს ანთებას თქვენს სხეულში.
