კურკუმა ფხვნილი უკვე დიდი ხანია გამოიყენება როგორც უგემრიელესი სანელებელი სამხრეთ აზიის სამზარეულოებში. კვლევამ ასევე აჩვენა, რომ ამ სანელებელს შეუძლია შესთავაზოს მნიშვნელოვანი ანტიოქსიდანტური და ანთების საწინააღმდეგო სარგებელი ჯანმრთელობას, ამსუბუქებს პირობებს, როგორიცაა ართრიტი და მეტაბოლური სინდრომი. ეს ეფექტები განსაკუთრებით შესამჩნევია, როდესაც კურკუმას ფხვნილი შავ წიწაკასთან არის შერწყმული. მიუხედავად იმისა, რომ კურკუმა შეიძლება იყოს ოდნავ მწარე და უსიამოვნო მისი ნედლი ფორმით, არსებობს მრავალი გზა, რომლითაც შეგიძლიათ ჩაამატოთ ეს ძლიერი ანტიოქსიდანტი თქვენს ყოველდღიურ დიეტასა და ჯანდაცვის რუტინაში.
ნაბიჯები
მეთოდი 1 -დან 3 -დან: კურკუმა სხვადასხვა ფორმით
ნაბიჯი 1. მიიღეთ იგი მისი ძირეული სახით
კურკუმა შეგიძლიათ იხილოთ კურკუმ ლონგას მცენარის ღეროში. ჯანჯაფილის ახლო ნათესავი, შეგიძლიათ მიირთვათ მისი ნედლი ფესვის სახით, თუმცა ამას შეიძლება მწარე არომატი ჰქონდეს.
თქვენ უნდა მიმართოთ 1,5-3 გ ფესვს ყოველდღე
ნაბიჯი 2. საკვებსა და სითხეებს დაუმატეთ კურკუმა დაფხვნილი
კურკუმა ჩვეულებრივ ხელმისაწვდომია ფხვნილის სახით. თქვენ უნდა მიმართოთ 400 - 600 მგ სამჯერ დღეში. შეგიძლიათ დაამატოთ სოუსები, სუპები ან სასმელები, როგორიცაა რძე და ჩაი.
- კურკუმას ჩაის მოსამზადებლად ადუღეთ 1 ჭიქა წყალი და დაითხოვეთ წყალში 2 გრამი კურკუმას ფხვნილი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონი, თაფლი და ჯანჯაფილი ჩაის არომატის გასაუმჯობესებლად.
- თუ ჩაი არ არის თქვენთვის სასურველი სასმელი, შეგიძლიათ დაამატოთ ერთი ჩაის კოვზი კურკუმა ფხვნილი ჭიქაში რძეში, რათა დაამატოთ ანტიოქსიდანტები და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები.
ნაბიჯი 3. გამოიყენეთ კურკუმას ნაყენი
მისი ნაყენის სახით, კურკუმას ფესვის ყველა სარგებელი ამოღებულია სითხეში. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად დაამატოთ ორიდან სამი წვეთი კურკუმას ნაყენი წყალში, ჩაიში, წვნიანში ან ნებისმიერ სხვა სითხეში, რომელსაც ყოველდღიურად მოიხმართ.
კურკუმას ნაყენი შეგიძლიათ შეიძინოთ ჯანსაღი საკვების უმეტეს მაღაზიებში ან თქვენი ადგილობრივი სასურსათო მაღაზიის ვიტამინების განყოფილებაში
ნაბიჯი 4. გააკეთეთ კურკუმა პასტა
თუ გაწუხებთ ჭრილობები ან დამწვრობა, კურკუმას პასტა შეიძლება იყოს საუკეთესო მეთოდი მისი სარგებლის მოსაპოვებლად, რადგან შეგიძლიათ განათავსოთ იგი უშუალოდ დაზარალებულ მხარეზე.
- შეურიეთ წყალი, კურკუმას ფხვნილი და ჯანჯაფილის ფხვნილი ერთად. გამოიყენეთ სუფთა, სტერილიზებული სპატული ან ფუნჯი დაზარალებულ ადგილზე წასასმელად. თუ თქვენ იყენებთ თქვენს ხელებს, დარწმუნდით, რომ ისინი სუფთაა პასტის წასმამდე. გააჩერეთ დაზარალებულ ადგილზე რამდენიმე საათის განმავლობაში.
- უმნიშვნელო დამწვრობის სამკურნალოდ შეგიძლიათ წაისვათ კურკუმა და ალოე ვერას პასტა. აურიეთ თანაბარი რაოდენობის კურკუმა ფხვნილი და ალოე ვერა, რათა შეიქმნას პასტა.
ნაბიჯი 5. მიიღეთ როგორც აბი
კურკუმა ასევე ხელმისაწვდომია კაფსულის ფორმით. დოზა შეიძლება განსხვავდებოდეს სხვადასხვა პაკეტებში, მაგრამ ტაბლეტები ზოგადად 350 მგ. თქვენ უნდა მიიღოთ ერთიდან სამი აბი დღეში. თუ თქვენ განიცდით კუჭის დარღვევას, შეგიძლიათ მიიღოთ უფრო მაღალი დოზა (სამი აბი). თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ის თქვენი ადგილობრივი სასურსათო მაღაზიის ვიტამინის განყოფილებაში.
3 მეთოდი 2: იმის ცოდნა როდის მოერიდოთ კურკუმა
ნაბიჯი 1. დაარეგულირეთ თქვენი დოზა
მიუხედავად იმისა, რომ კურკუმა შეიძლება ჰქონდეს უზარმაზარი სარგებელი ჯანსაღი პაციენტების უმეტესობისთვის, თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ არ გადააჭარბოთ რეკომენდებულ დოზებს, ან ამან შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის გაღიზიანება. მიმართეთ ექიმს შესაბამისი რაოდენობის კურკუმა თქვენს ყოველდღიურ დიეტაში შესასვლელად.
ნაბიჯი 2. არ მიიღოთ კურკუმა სამკურნალოდ თუ ხართ ორსულად ან ძუძუთი ხართ
მიუხედავად იმისა, რომ ნორმალური რაოდენობით კურკუმა საკვებში უნდა იყოს მოხმარებული, ნუ დაამატებთ დამატებით დოზას კაფსულის ან თხევადი ფორმით.
ნაბიჯი 3. მოერიდეთ თუ გაქვთ დიაბეტი
თუ თქვენ გაქვთ სისხლში შაქრის არანორმალური დონე, დაელაპარაკეთ თქვენს ექიმს კურკუმას კურსის დაწყებამდე. კურკუმა ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს; თუ თქვენ გაქვთ დაბალი შაქარი, თავი უნდა აარიდოთ კურკუმას მედიკამენტურ მიღებას.
კურკუმას ასევე შეუძლია ხელი შეუშალოს ნებისმიერ დანიშნულ მედიკამენტს, რომელსაც იღებთ დიაბეტის სამკურნალოდ
ნაბიჯი 4. მოერიდეთ, თუ გაწუხებთ ჭარბი კუჭის მჟავა
თუ თქვენ იღებთ მედიკამენტებს კუჭის მჟავის გასაკონტროლებლად - როგორიცაა პეპსიდი, ზანტაკი ან პრილოზეკი - მაშინ მოერიდეთ კურკუმის მიღებას, რადგან მას შეუძლია ხელი შეუშალოს ამ მედიკამენტებს.
ნაბიჯი 5. მოერიდეთ კურკუმას, თუ გაქვთ ნაღვლის ბუშტის პრობლემები
თუ თქვენი ნაღვლის ბუშტი ჯანმრთელია, კურკუმას შეუძლია დაარეგულიროს მის მიერ წარმოებული ნაღვლის რაოდენობა. მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ პრობლემები თქვენს ნაღვლის ბუშტთან, მაშინ კურკუმას შეუძლია მასზე უარყოფითი გავლენა მოახდინოს, რაც გამოიწვევს ნაღვლის კენჭებს ან ნაღვლის სადინრის ობსტრუქციას.
მეთოდი 3 დან 3: ისწავლეთ კურკუმა სარგებელი
ნაბიჯი 1. გაათავისუფლეთ საჭმლის მონელება
კურკუმა შეიცავს ძლიერ ელემენტს, რომელსაც კურკუმინი ეწოდება. ნაჩვენებია, რომ კურკუმინი ათავისუფლებს საჭმლის მონელებას ნაღვლის ბუშტზე მისი მოქმედების გამო. ნაღვლის ბუშტის მეტი ნაღვლის გამომუშავების მოთხოვნით, კურკუმინს შეუძლია გააუმჯობესოს საჭმლის მონელება და შეამსუბუქოს შეშუპების სიმპტომები.
ნაბიჯი 2. შეამცირეთ ანთება
კურკუმინი ასევე ეფექტური ანთების საწინააღმდეგო საშუალებაა. ამრიგად, მას შეუძლია დაეხმაროს სამედიცინო მდგომარეობის ფართო სპექტრს, ართრიტიდან და ფსორიაზიდან ქრონიკული უკანა ან კისრის ტკივილამდე.
კურკუმინი ხელს უშლის COX 2 გენის გააქტიურებას, რომელიც წარმოქმნის ფერმენტს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მტკივნეული ანთება
ნაბიჯი 3. შეხორცება ჭრილობები და ჭრილობები
კურკუმას აქვს ძლიერი ანტიბაქტერიული თვისებები, რაც ხელს უწყობს ჭრილობების შეხორცებას და დაიცავს მათ ინფექციისგან.
ნაბიჯი 4. გულის დაავადებების პრევენცია
გულის დაავადება ხშირად გამოწვეულია გულისკენ მიმავალ არტერიებში დაფის დაგროვებით. კურკუმა ანთების საწინააღმდეგო ელემენტები აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, ამასთანავე ინახავს თქვენს არტერიებს დაფისგან.
კურკუმა ჯანსაღი სისხლის მიმოქცევისთვის შეიძლება შეამციროს გულის შეტევის ან ინსულტის რისკი
ნაბიჯი 5. კიბოს პრევენცია
მიუხედავად იმისა, რომ არ არსებობს საბოლოო გამოკვლევა კურკუმა, როგორც კიბოს ინჰიბიტორი, წინასწარი შედეგები ვარაუდობენ, რომ კურკუმას შეუძლია შეანელოს ან შეაფერხოს კიბოს უჯრედების განვითარება მსხვილ ნაწლავში, პროსტატში და ფილტვებში.
- ინდოეთის მოსახლეობას აქვს კიბოს ყველაზე დაბალი მაჩვენებელი ამ ორგანოებში (13 -ჯერ ნაკლები ვიდრე შეერთებულ შტატებში). ბევრი მკვლევარი თვლის, რომ სანელებლები, როგორიცაა კურკუმა კურის კერძებში, პასუხისმგებელია ამ დაბალ მაჩვენებლებზე.
- კურკუმას ძლიერი ანტიოქსიდანტური და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები დიდწილად ითვლება, რომ ხელს უწყობს კიბოს პროფილაქტიკას. ანთება ხშირად კიბოს სიმსივნური უჯრედების განვითარების ფაქტორია.
- ნუ ეცდებით კიბოს განკურნებას მხოლოდ ბუნებრივი ვიტამინებისა და მცენარეების გამოყენებით. თუ თქვენ გაქვთ კიბო, თქვენ უნდა იმუშაოთ ონკოლოგთან სამკურნალოდ.
Რჩევები
- ბევრი ექიმი ადარებს კურკუმას ანთების საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტურ სარგებელს ურეცეპტოდ გასაცემი არასტეროიდული ტკივილგამაყუჩებლების სამკურნალოდ, გარდა იმისა, რომ კურკუმა შეიცავს გაცილებით ნაკლებ რისკებსა და გვერდით ეფექტებს, ვიდრე ეს პრეპარატები.
- კურკუმა კურკუმაში და სანელებლების კამინში მსგავსი თვისებები აქვთ. ისინი ორივე ანტიოქსიდანტები და ანთების საწინააღმდეგო საშუალებებია, მაგრამ კუმინი არ არის ისეთი ეფექტური, როგორც კურკუმა.
