ზღვის ბოსტნეული საუკუნეების განმავლობაში იყო გავრცელებული ძირითადი პროდუქტი აზიური სამზარეულოსთვის. ეს არომატული მცენარეები ძალიან კარგია თქვენთვის და ითვლება სუპერ საკვებად, რადგან ისინი ცარცით არის სავსე სხვადასხვა ვიტამინებითა და მინერალებით. სინამდვილეში, ისინი შეიძლება იყოს თუთიის, იოდის, კალიუმის, კალციუმის და რკინის მდიდარი წყარო. ზღვის ბოსტნეული ყველაზე ხშირად გამოიყენება კერძების არომატის დასამატებლად. ზღვის ბოსტნეულის თქვენს დიეტაში ჩასართავად, სცადეთ მიირთვათ წინასწარ მომზადებული საკვები, რომელიც შეიცავს ზღვის ბოსტნეულს, მოამზადოთ ზღვის ბოსტნეულით და სუნელი ზღვის ბოსტნეულით.
ნაბიჯები
3 მეთოდი 1: ზღვის ბოსტნეულის მოსინჯვა წინასწარ მომზადებულ საკვებში
ნაბიჯი 1. სცადეთ სუშის რულონები ნორით
ნორი, ზღვის მცენარეების სახეობა, რომელიც ხშირად გვხვდება საჭმლის ფურცლად, არის ერთ -ერთი ყველაზე გავრცელებული ზღვის ბოსტნეული და გვხვდება სუშის რულონების უმეტესობაში. თუ თქვენ მხოლოდ იწყებთ ზღვის ბოსტნეულის თქვენს დიეტაში ჩართვას, ახალი სუში დასაწყებად შესანიშნავი გზაა. ნორის არომატს ფარავს ბრინჯი, თევზი, სოია და ვასაბი.
თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ თქვენი საკუთარი სუშის რულონების დამზადება ან შეიძინოთ წინასწარ დამზადებული სასურსათო მაღაზიიდან ან იაპონური რესტორნიდან
ნაბიჯი 2. შეიძინეთ მისოს წვნიანის პაკეტი
სპეციალიზებული სასურსათო მაღაზიები ხშირად ყიდიან წინასწარ შერეულ მისოს წვნიანის პაკეტებს, რომლებიც ზღვის ბოსტნეულს შეიცავს. თუ აქამდე არასოდეს გიცდიათ ზღვის ბოსტნეული, ეს დასაწყებად შესანიშნავი გზაა. ეს საშუალებას მოგცემთ ისწავლოთ არომატი მათთან ერთად ნულიდან მომზადების გარეშე.
შეხედეთ თქვენი სასურსათო მაღაზიის საერთაშორისო დერეფანს ან ეწვიეთ სპეციალურ მაღაზიას, როგორიცაა Whole Foods
ნაბიჯი 3. მიირთვით პუდინგი აგარით
ბევრს არ ესმის ეს, მაგრამ ბევრი მყისიერი პუდინგი და ჟელე შეიცავს აგარს, ჟელატინს ზღვის ბოსტნეულის მსგავსი. აგარი სინამდვილეში ზღვის ბოსტნეულის კომბინაციაა და შესანიშნავი შემცვლელია ცხოველური ან ქიმიური ჟელატინისთვის. ეს ინგრედიენტი შეგიძლიათ იხილოთ ჯანსაღი საკვების უმეტეს მაღაზიებში, ფხვნილებში და ხშირად გამოიყენება ჟელეებისა და პუდინგების გასაძლიერებლად.
Რჩევები
- ზღვის ბოსტნეულის შეძენა შესაძლებელია სხვადასხვა ფორმით. მაგალითად, ნორი გამოდის ფურცლებში, ფანტელებში ან ფხვნილში.
- რეცეპტის მიხედვით, შეიძლება დაგჭირდეთ ზღვის ბოსტნეულის წყალში ჩადება წყალში მოხარშვის წინ. წაიკითხეთ პაკეტზე მითითებული ინსტრუქციები.
- შეინახეთ ზღვის ბოსტნეული მჭიდროდ დახურულ პაკეტში ოთახის ტემპერატურაზე. მათ შეუძლიათ დარჩეს სუფთა რამდენიმე თვის განმავლობაში.
