მეგობრებთან ან ოჯახის წევრებთან ერთად საყვარელ რესტორანში კვება სასაცილო გზაა ერთად დროის გასატარებლად, მაგრამ დიაბეტის მართვა გარეთ ჭამის დროს შეიძლება დააშინოს. საბედნიეროდ, გარეთ ჭამა მაინც სახალისო და ადვილია! როდესაც ჭამთ გარეთ, მნიშვნელოვანია დაიცვან თქვენი ჩვეულებრივი კვების გრაფიკი და დაგეგმოთ წინასწარ. რესტორანში ყოფნის შემდეგ, ჯანსაღი, დაბალი შაქრის შემცველი საკვებისა და სასმელების მცირე ნაწილის არჩევა და ნახშირწყლების მოხმარების ყურება თვალყურს ადევნებს.
ნაბიჯები
ნაწილი 1 მეოთხედან: დაგეგმეთ თქვენი კვება
ნაბიჯი 1. დრო თქვენი კვება ემთხვევა თქვენს ინსულინს ან მედიკამენტს
უმჯობესია მიირთვათ ჩვეულებრივ კვებაზე, რათა სისხლში შაქარი დარჩეს სათანადო დიაპაზონში. უთხარით თქვენს თანამოაზრეებს, რომელი დროა თქვენთვის საუკეთესო.
- თქვენ შეგიძლიათ თქვათ:”ჩემი ჩვეულებრივი ვახშამი არის საღამოს 6:00 საათი, ასე რომ მე მომიწევს იმ დროს ჭამა, რომ სისხლში შაქარი სტაბილური იყოს”.
- დაგეგმეთ სამუშაო სადილი თქვენი ჩვეულებრივი სადილის საათში.
- ესაუბრეთ თქვენს ექიმს საუკეთესო საშუალებების შესახებ, რათა შეცვალოთ თქვენი მედიკამენტების გრაფიკი კვებაზე.
ნაბიჯი 2. მოძებნეთ რესტორნის მენიუ ინტერნეტით, რათა შეამოწმოთ კვების ინფორმაცია
თითოეული კერძის კალორიების გარდა, შეამოწმეთ ნახშირწყლები და შაქარი იმ კერძებისთვის, რომლებიც თქვენთვის საინტერესოა. შეადგინეთ დიაბეტით დაავადებული რამდენიმე კერძის სია, რომლის შეკვეთაც შეგიძლიათ დროულად მოვა.
თუ რესტორანს არ აქვს კვების ინფორმაცია, მოძებნეთ ინტერნეტში ჩამოთვლილი კერძები, რათა მიიღოთ შინაარსის კარგი მიახლოება. ასევე კარგი იდეაა დარეკოთ რესტორანში და მოითხოვოთ მეტი ინფორმაცია მენიუს შესახებ
ნაბიჯი 3. გააკეთეთ დაჯავშნა ლოდინის თავიდან ასაცილებლად
ხანგრძლივმა ლოდინმა შეიძლება გამოიწვიოს გვიან კვება, შესაძლოა გამოიწვიოს სისხლში შაქრის დაქვეითებამ. მნიშვნელოვანია, რომ შეეცადოთ დაიცვათ თქვენი ჩვეულებრივი კვება, ხოლო დაჯავშნა საუკეთესო საშუალებაა იმის უზრუნველსაყოფად, რომ დროულად მიირთმევთ კვებას.
დარეკეთ რესტორანში, როგორც კი გაიგებთ, რომ გამოხვალთ
ნაბიჯი 4. მიიღეთ დამატებითი ინსულინი, თუ გეგმავთ გატაცებას, თუ ექიმი ამას დაამტკიცებს
მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ უნდა დაიცვათ თქვენი დიეტა უმეტეს დღეებში, თქვენ შეგიძლიათ გადაწყვიტოთ სიამოვნება რაიმე განსაკუთრებულ შემთხვევასთან დაკავშირებით. თუ იცით, რომ მიდიხართ სპეციალურ კვებაზე, შეიძლება გქონდეთ დამატებითი ინსულინის მიღება კომპენსაციისთვის.
- ნებისმიერი მედიკამენტის მორგებამდე გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან. დარწმუნდით, რომ იცით რამდენი ინსულინი უნდა მისცეთ საკუთარ თავს და როგორ დაიცვათ თავი სისხლში შაქრის შესაძლო დაბალი დონისგან.
- თქვენი ექიმი ალბათ მოგცემთ ნახშირწყლებისა და ინსულინის თანაფარდობას, რომელიც დაგეხმარებათ გამოთვალოთ ინსულინის სწორი დოზა იმის მიხედვით, თუ რამდენს ჭამთ.
- დაიმახსოვრეთ სისხლში შაქრის მონიტორინგი დამატებითი ინსულინის მიღების შემდეგ, რათა დარწმუნდეთ, რომ სისხლში შაქარი არ დაიწიოს ძალიან დაბლა.
ნაწილი 2 მეოთხედან: თქვენი კვების არჩევა
ნაბიჯი 1. ესაუბრეთ მიმტანს თქვენი კვების საჭიროებების შესახებ
აცნობეთ მიმტანს, რომ თქვენ იმყოფებით სპეციალურ დიეტაზე და უნდა დარწმუნდეთ, რომ თქვენი კერძი შეესაბამება თქვენს გეგმას. მათ შეუძლიათ შეფ -მზარეულთან ერთად შეამოწმონ, რომ თქვენი კვება სათანადოდ არის მოხარშული, საჭიროების შემთხვევაში აკეთებენ ცვლილებებს. მათ შეიძლება ჰქონდეთ სპეციალური მენიუ მხოლოდ დიაბეტით დაავადებულთათვის.
- ჰკითხეთ, აქვს თუ არა კერძს შაქარი. თუ ასეა, მოითხოვეთ დაბალი შაქრის შემცვლელი.
- მოითხოვეთ, რომ სოუსები, გასახდელი და სანელებლები მიირთვათ გვერდით, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ისინი მცირე რაოდენობით.
- თქვენ შეგიძლიათ თქვათ:”მე ვარ დაბალი შაქრის დიეტაზე. რომელი სალათის გასახდელი აქვს ყველაზე დაბალი რაოდენობით შაქარს?” ან "ამზადებს თუ არა თქვენი მზარეული ამ კერძის დიაბეტისთვის განკუთვნილ ვერსიას?"
ნაბიჯი 2. შეუკვეთეთ დაბალი ნახშირწყლების მენიუდან, თუ რესტორანს აქვს ერთი
ბევრი ირჩევს დაბალ ნახშირწყლების ჭამას ამ დღეებში, ამიტომ ზოგიერთი რესტორანი მიუთითებს იმაზე, თუ რომელი საკვებია დაბალი ნახშირწყლებით. ეს კვება უკეთესად მოერგება თქვენს დიეტურ საჭიროებებს. თუ თქვენს რესტორანს აქვს ნახშირწყლების დაბალი შემცველობა, შეარჩიეთ ერთი მათგანი თქვენი კვებისათვის.
- ჰკითხეთ: "გთავაზობთ დაბალი ნახშირწყლების ვარიანტებს?"
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეამოწმოთ მენიუ, არის თუ არა სპეციალური განყოფილება ან ხატი, რომელიც მიუთითებს იმაზე, თუ რომელი საკვებია დაბალი ნახშირწყლებით.
- დიაბეტით დაავადებულთა უმეტესობას შეუძლია მიიღოს 45-60 გრამი ნახშირწყლები თითო კვებაზე, ასე რომ გაითვალისწინეთ ეს თქვენი არჩევანის არჩევისას.
ნაბიჯი 3. მოითხოვეთ, რომ თქვენი საკვები იყოს შემწვარი, შემწვარი, შემწვარი ან ორთქლზე მომზადებული
სამზარეულოს ეს ტექნიკა შეამცირებს თქვენს კვებას კალორიების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების რაოდენობას. თუ მენიუში არ არის ნათქვამი, რომ კვება მზადდება ამ ტექნიკით, ჰკითხეთ, შეუძლია თუ არა შეფმზარეულს მისი მომზადება ასე.
თუ საკვები შემწვარი ან შემწვარია, უმჯობესია აირჩიოთ მენიუს სხვა ვარიანტი, რადგან პურის პური გაზრდის თქვენს სისხლში შაქარს
ნაბიჯი 4. გახადეთ ცილის მჭლე ნაწილი თქვენი კვების ნაწილი
ცილა დაგეხმარებათ სისხლში შაქრის დონის მართვაში. ეს არა მხოლოდ არ გაზრდის თქვენს სისხლში შაქარს, არამედ მას შეუძლია დაგეხმაროთ უფრო დიდხანს იგრძნოთ თავი სავსე.
- ცილის კარგი ვარიანტებია თევზი, ფრინველი, უცხიმო საქონლის ხორცი, კვერცხი და ტოფუ.
- უმჯობესია თავი აარიდოთ სოუსებსა და მარინადებს, რომლებიც ხშირად შეიცავს დამატებით შაქარს. თუ მათ სიამოვნებთ, მოითხოვეთ უფრო მსუბუქი საფარი ან მიირთვით გვერდით.
ნაბიჯი 5. შეცვალეთ მაღალი ნახშირწყლების მხარე ქვედა ნახშირწყლების ბოსტნეულისთვის
ორთქლზე მომზადებული ბოსტნეული ან ბაღის სალათი თქვენი საუკეთესო ფსონია მხარეებისთვის. სთხოვეთ თქვენს ბოსტნეულს მიირთვათ სოუსების გარეშე.
- მაგალითად, ბროკოლი ან მწვანე ლობიო შეიძლება ჩაანაცვლოს კარტოფილის კარტოფილით ან დაფქული კარტოფილით.
- ჩვეულებრივი ჯანსაღი არჩევანია ფოთლოვანი მწვანილი, ბროკოლი, მწვანე ლობიო, ასპარაგუსი, გოგრა, პომიდორი, ყვავილოვანი კომბოსტო, კომბოსტო, ბადრიჯანი და სტაფილო.
- შეზღუდეთ სახამებლის შემცველი ბოსტნეული, როგორიცაა კარტოფილი, სიმინდი, პლანეტა, ბუტერნატის გოგრა, გოგრის გოგრა, ბარდა.
ნაბიჯი 6. მოითხოვეთ თხელი, მთლიანი მარცვლეულის პური, მარცვლეული და ქერქი
მარცვლეულის მიღება შესაძლებელია ზომიერად, მაგრამ შეარჩიეთ მარცვლეულის ვარიანტები. როდესაც სენდვიჩს ან პიცას მიირთმევთ, მოითხოვეთ ყველაზე თხელი ვარიანტი.
ნაბიჯი 7. შეარჩიეთ დაბალი შაქრის სოუსები, გასახდელი და სანელებლები
ჰკითხეთ მიმტანს რომელი ვარიანტია შაქრის ყველაზე დაბალი რაოდენობა. ასევე კარგი იდეაა შეადგინოთ სია რესტორანში წასვლამდე, თუკი შეგიძლიათ. დაიმახსოვრე, რომ ყოველთვის ითხოვო მათ გვერდით, როდესაც ეს შესაძლებელია.
- Vinaigrettes ხშირად საუკეთესო ვარიანტია სალათის გასახდელი, მაგრამ თქვენ უნდა მოითხოვოთ დაბალი შაქრის ვარიანტი.
- მდოგვი და სალსა საუკეთესო სანელებლების ვარიანტია. შეეცადეთ შეზღუდოთ კეტჩუპი, რადგან ის შეიძლება მაღალი იყოს შაქრით.
ნაბიჯი 8. დაგეგმეთ დესერტი, თუ გსურთ
უმჯობესია გამოტოვოთ დესერტი, მაგრამ შეგიძლიათ გაზიაროთ იგი სუფრასთან. ჩვეულებრივ, დესერტის რამდენიმე ნაკბენი საკმარისი იქნება თქვენი ტკბილი კბილის დასაკმაყოფილებლად.
- ასევე შეგიძლიათ ჰკითხოთ, გვთავაზობენ თუ არა ისინი უშაქრო დესერტს.
- დარწმუნდით, რომ გაითვალისწინეთ თქვენი დესერტის ვარიანტი, როდესაც ირჩევთ თქვენს კვებას. თუ დესერტი არის მენიუში, მაშინ თქვენი კვება უნდა იყოს ნაკლები ნახშირწყლები და შაქარი.
ნაწილი 3 მეოთხედან: მცირე ნაწილის ჭამა
ნაბიჯი 1. გაყავით თქვენი კვება ვინმესთან ერთად
რესტორნები, როგორც წესი, ემსახურება ძალიან დიდ ნაწილს, რაც ჯანსაღი კვების ვარიანტებსაც კი ცუდად აქცევს თქვენი დიაბეტის კვების გეგმისთვის. ერთ -ერთი ყველაზე მარტივი გზა თქვენი ნაწილის შემცირებისთვის არის მეგობრის ან ოჯახის წევრთან ერთად კვება. თქვენ ნაკლებად ჭამთ და დაზოგავთ ფულს, ასე რომ ეს არის მომგებიანი!
- როდესაც თქვენ შეუკვეთებთ კერძს, მოითხოვეთ დამატებითი თეფში, რომ გაყოთ.
- თუ გაწუხებთ, რომ არ მიიღებთ საკმარის საკვებს, სცადეთ შეუკვეთოთ ბაღის სალათი დაბალი შაქრის შემცველი სადილით, როგორც საერთო სადილის წინ. ჩაცმის შესანიშნავი ვარიანტებია ზეთი და ძმარი, მსუბუქი ბალზამიკური ვინეგრეტი ან მსუბუქი იტალიური გასახდელი.
ნაბიჯი 2. სთხოვეთ მიმტანს, რომ მოიტანოს თქვენი საჭმლის ნახევარი ამოღებულ კონტეინერში
რესტორნების უმეტესობა სიამოვნებით ათავსებს თქვენი კვების ნაწილს თქვენთვის. ეს შესანიშნავი ვარიანტია იმ დროს, როდესაც თქვენ არ შეგიძლიათ გაყოთ კერძი ან შეუკვეთოთ მცირე ნაწილი.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოითხოვოთ წასასვლელი კონტეინერი თქვენს კვებასთან ერთად, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ჩაალაგოთ ნახევარი
ნაბიჯი 3. შეუკვეთეთ სადილის ნაწილი
სადილი ჩვეულებრივ უფრო მცირეა ვიდრე სადილის ნაწილი. ლანჩის დროს შეარჩიეთ ეს მსუბუქი ნაწილი. თუ ვახშმის დროა, წადით და ჰკითხეთ, შეგიძლიათ მაინც შეუკვეთოთ ლანჩის ზომა.
- თქვით: "შემიძლია მივიღო სადილის ნაწილი?"
- ზოგიერთ შემთხვევაში, რესტორანმა შეიძლება მოითხოვოს სადილის საფასურის გადახდა, თუ ეს არის გარკვეული დროის შემდეგ.
ნაბიჯი 4. შეარჩიეთ მადისაღმძვრელი საჭმლის ნაცვლად
მადისაღმძვრელი საშუალებები შესანიშნავი ვარიანტია, თუ ისინი პატარაა ვიდრე შესასვლელი. მოძებნეთ ის, რომელსაც აქვს მჭლე ცილა და/ან ბევრი ბოსტნეული. თავი შეიკავეთ პურისა და ნახშირწყლების შემცველ საჭმლისგან.
- მაგალითად, წვნიანს და სალათს შეუძლია შესანიშნავი კვება.
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეუკვეთოთ მადისაღმძვრელი მოსწონს ცევიჩე, ბაღის სალათთან ერთად.
- მოერიდეთ ვარიანტებს, როგორიცაა ბრუშეტა, ნაჩო ან სლაიდერი.
ნაბიჯი 5. მოერიდეთ რესტორნებს ბუფეტებით, პურის კალათებით და "შეუზღუდავი" კერძებით
ძნელია გააკონტროლო შენი მოხმარება, როდესაც საკვები არის "შეუზღუდავი", განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ მაგიდაზე მხოლოდ შენ ხარ, ვინც თვალყურს ადევნებს თქვენს მიღებას. თავი შეიკავეთ იმ რესტორნებისგან, რომლებიც ჭარბი რაოდენობით საკვებით გცდუნებთ.
თუ სადმე უნდა წახვიდეთ პურით ან ჩიპსით, სთხოვეთ მხოლოდ ერთი კალათა გამოიტანოს მაგიდასთან
ნაბიჯი 6. ნუ მისცემთ უფლებას კვებაზე მომუშავე სპეციალობებს გამოიწვიოს ზედმეტი ჭამა
ზოგიერთი რესტორანი გვთავაზობს სპეციალურ პროდუქტებს, რომლებიც მოიცავს მადას და დესერტებს, მაგრამ მათ შეუძლიათ თქვენი ძალისხმევის ჩაშლა. აცნობეთ თქვენს თანამოსაუბრეს, რომ თქვენ შეუკვეთებთ კერძს, რომელიც შეესაბამება თქვენს დიაბეტის გეგმას, თუნდაც ის განსაკუთრებული არ იყოს.
თქვენ შეგიძლიათ თქვათ:”მე ვიცი, რომ 2 ლარის სადილის ფასი 2 დოლარი კარგი გარიგებაა, მაგრამ მე სუპსა და სალათას დავრჩები”
ნაწილი 4 დან 4: სასმელის არჩევანის შემოწმება
ნაბიჯი 1. აირჩიეთ უშაქრო სასმელები
არა მხოლოდ ტკბილი სასმელები ამატებენ არასაჭირო შაქარს თქვენს დიეტაში, ისინი ჩვეულებრივ შეიცავს უბრალო შაქარს, რომელიც ზრდის თქვენს სისხლში შაქარს. მიჰყევით უშაქრო ვარიანტებს.
- თქვენი საუკეთესო ვარიანტებია წყალი, უშაქრო ჩაი, ან უშაქრო ყავა.
- მოერიდეთ სოდას, ტკბილ ჩაის, ხილის წვენს, ლიმონათს, სმუზისა და შაკებს.
ნაბიჯი 2. მოიტანეთ თქვენი საკუთარი შაქრის გარეშე დამატკბობელი, თუ არ მოგწონთ უბრალო სასმელები
რესტორნების უმეტესობა გვთავაზობს უშაქრო დამატკბობლებს, მაგრამ საკუთარი თავის მოტანა დაგეხმარებათ ცდუნების თავიდან აცილება იმ შემთხვევაში, თუ მათ არ ექნებათ თქვენთვის სასურველი უშაქრო დამატკბობელი.
ზოგიერთ შემთხვევაში, თქვენ შეძლებთ მოიტანოთ თქვენი საყვარელი არომატი წყალი
ნაბიჯი 3. შეზღუდეთ ალკოჰოლი 1 დაბალ ნახშირწყლოვან სასმელზე
ალკოჰოლმა შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში შაქრის დაქვეითება, ამიტომ უნდა დალიოთ იგი სიფრთხილით და ზომიერად. თუმცა, ეს არ ნიშნავს რომ თავი უნდა შეიკავო. თუ ზომიერად სვამთ და აირჩევთ დაბალ ნახშირწყლების შემცველ ვარიანტს, მაინც შეგიძლიათ ცოტათი გაერთოთ!
- ყოველთვის შეამოწმეთ სისხლში შაქრის დონე დალევის დაწყებამდე, დროს და მის შემდეგ.
- ღვინო და მსუბუქი ლუდი თქვენი საუკეთესო არჩევანია.
- თუ გსურთ შერეული სასმელი, დარწმუნდით, რომ მიქსერები შაქრის გარეშეა. მაგალითად, სთხოვეთ დიეტური კოლა რეგულარული ნაცვლად, ან სელცერი. ზოგიერთ რესტორანს ექნება უშაქრო სიროფი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ტკბილი მიქსერების ნაცვლად.
