ზამთრის თვეები ხშირად ასოცირდება დიდი ოჯახის კვებასა და მძიმე კომფორტულ საკვებთან. შედეგად, ბევრი ადამიანი ფანჯრიდან აგდებს თავის რეგულარულ დიეტას და იწყებს არაჯანსაღი საკვების მიღებას. ეს არ უნდა იყოს საქმე. სინამდვილეში, არსებობს მრავალი ჯანსაღი საკვები, რომელიც ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში. იმისათვის, რომ ზამთარში შეარჩიოთ გულის ჯანსაღი საკვები, თქვენ უნდა შეარჩიოთ სეზონური პროდუქტი, მიირთვათ დაბალანსებული დიეტა და შეგიძლიათ ჯანსაღი კომფორტული კვებაც კი შექმნათ.
ნაბიჯები
3 მეთოდი 1: სეზონური პროდუქტის შერჩევა
ნაბიჯი 1. შეიძინეთ კომბოსტო
კალე არის ძლიერი ფოთლოვანი მწვანე ბოსტნეული, რომელსაც შეუძლია განაგრძოს აყვავება ცივ ამინდში. ეს ბოსტნეული ასევე შესანიშნავია გულის ჯანმრთელობისთვის. ის შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, როგორიცაა კაროტინოიდები და ფლავონოიდები, ასევე ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები.
სცადეთ გააკეთოთ კომბოსტო სალათი ან კომბოსტო ჩიპი
ნაბიჯი 2. სცადეთ მიირთვათ ძირეული ბოსტნეული
ბევრი ძირეული ბოსტნეული, როგორიცაა სტაფილო, ჭარხალი და შამფური შეიძლება გააგრძელოს ზრდა და გადარჩენა მკაცრი ზამთრის კლიმატში. ეს ბოსტნეული ასევე შეიცავს უამრავ ვიტამინს და მინერალს, როგორიცაა ვიტამინი C და ვიტამინი A, ასევე ბეტა-კაროტინი, რომელიც შესანიშნავია თქვენი გულისთვის.
- შემწვარი ფესვის ბოსტნეული, როგორც გვერდითი კერძი.
- სცადეთ შეამოწმოთ, არის თუ არა ზამთრის ფერმერთა ბაზარი თქვენს მხარეში. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ადგილობრივად მოყვანილი ძირეული ბოსტნეული იქ.
ნაბიჯი 3. ჩართეთ მეტი ციტრუსი თქვენს დიეტაში
ციტრუსის ხილი, როგორიცაა ლიმონი, ცაცხვი, ფორთოხალი და გრეიფრუტი შესანიშნავია თქვენი გულისთვის. ისინი შეიცავს C ვიტამინს და ფლავონოიდებს, რომლებიც აძლიერებენ მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინ ქოლესტერინს და ამცირებენ დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინ ქოლესტერინს. ამან შეიძლება შეამციროს გულის დაავადებების და ინსულტის რისკი.
ნაბიჯი 4. მიირთვით ბროწეული
ბროწეული არის უგემრიელესი ხილი, რომელიც შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რაც დაგეხმარებათ თქვენი ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში მთელი ზამთრის თვეებში. შეგიძლიათ ისარგებლოთ ბროწეულის ჯანმრთელობის სარგებლით ბროწეულის წვენის დალევით ან ნაყოფში შემავალი თესლის ჭამით.
- ბროწეულის სეზონი სექტემბრიდან იანვრამდეა.
- წვენი ასევე შეიცავს კალიუმს და C ვიტამინს.
ნაბიჯი 5. განვიხილოთ გაყინული ხილი და ბოსტნეული
გაყინული ხილი და ბოსტნეული შეიძლება უფრო მეტ საკვებ ნივთიერებას შეიცავდეს, ვიდრე ახალი პროდუქტი. თქვენ ასევე შეძლებთ მთელი ზამთრის განმავლობაში მიირთვათ თქვენი საყვარელი ჯანსაღი ხილით და ბოსტნეულით. მაგალითად, იყიდეთ გაყინული შერეული კენკრა სმუზში გამოსაყენებლად ან დაამატეთ თქვენს დილის იოგურტს.
თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ გაყინული სიმინდი, სტაფილო, ბარდა, შერეული ბოსტნეული, მარწყვი, მანგო, მოცვი, შერეული კენკრა და ა
მეთოდი 2 დან 3: ჯანსაღი კომფორტის კვება
ნაბიჯი 1. მიირთვით შვრიის ფაფა საუზმეზე
შვრიის ფაფა არა მხოლოდ სწრაფი და მარტივი საუზმის ვარიანტია, ის ასევე ძალიან ჯანსაღია თქვენი გულისთვის. მაგალითად, შვრიის ფაფა შეიცავს თუთიას, რომელსაც შეუძლია ხელი შეუწყოს იმუნურ ფუნქციონირებას ზამთარში. შვრიის ფაფა ასევე შეიცავს ხსნადი ბოჭკოს, რომელიც ხელს უწყობს გულის ჯანმრთელობას.
ძველმოდური შვრია არის ყველაზე იაფი და ჯანსაღი ვარიანტი
ნაბიჯი 2. მოხარშეთ ხელნაკეთი წვნიანი
ბოსტნეულის ან ქათმის ბულიონით დამზადებული სუპები და შეფუთული სხვადასხვა ბოსტნეულით, ოსპით და ლობიოთი არის შესანიშნავი გზა ზამთრის განმავლობაში თბილი და ჯანსაღი ყოფნისთვის. სცადეთ წვნიანი, რომელიც შეიცავს გულს ჯანსაღ ბოსტნეულს და ცილებს, როგორიცაა ზამთრის გოგრა, სტაფილო, ჭარხალი ან შავი ლობიო.
მოერიდეთ დაკონსერვებული სუპების ყიდვას. ისინი ხშირად შეიცავს ნატრიუმის გადაჭარბებულ რაოდენობას
ნაბიჯი 3. გააკეთეთ ვეგეტარიანული ჩილის თბილი ქოთანი
ვეგეტარიანული ჩილი შესანიშნავი გზაა თბილი და ჯანსაღი ზამთრის განმავლობაში. ეს არის მთავარი კომფორტული კერძი და შეიცავს ბევრ ინგრედიენტს, რომელიც დაგეხმარებათ თქვენი გულის ჯანმრთელობაში. მაგალითად, ჩილი შეიცავს ლობიოს, ჩილის წიწაკას, ნიორს და ხახვს. ყველა ეს ინგრედიენტი უკავშირდება გულის ჯანმრთელობას.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ჩილი უცხიმო ხორცის არჩევით, მაგალითად, მჭლე ძროხის ხორცი, დაფქული ინდაური, ან თუნდაც ბისონით სავსე ბიზონი
ნაბიჯი 4. სცადეთ სუშის რულონები
ზამთრის თვეებში თქვენ ნაკლებად მიიღებთ მზის სხივებს. შედეგად, თქვენ უნდა გაზარდოთ D ვიტამინის რაოდენობა თქვენს რაციონში. სცადეთ მიირთვათ ორაგულის ან ტუნას სუშის რულონები. ისინი გაჯერებულია D ვიტამინით და ქმნის დიდ ალტერნატივას ტრადიციული კომფორტული საკვებისთვის.
თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ სუში იაპონური რესტორნიდან ან შეგიძლიათ სცადოთ საკუთარი რულონების დამზადება
ნაბიჯი 5. მიირთვით შოკოლადი დესერტისთვის
ბევრ ადამიანს უყვარს ზამთარში შოკოლადის კომფორტით დახვევა. მიუხედავად იმისა, რომ უმეტესობა დამუშავებული რძის შოკოლადი შეიცავს უამრავ დამატებულ შაქარს, შავი შოკოლადი და დაუმუშავებელი კაკაოს ფხვნილი რეალურად შეიცავს გულის ჯანმრთელ საკვებ ნივთიერებებს, როგორიცაა ფლავონოიდები და ანტიოქსიდანტები.
სცადეთ შოკოლადის პუდინგის დამზადება ან ისიამოვნეთ შავი შოკოლადის ნაჭერით
მეთოდი 3-დან 3: დაბალანსებული ზამთრის დიეტა
ნაბიჯი 1. სცადეთ სხვადასხვა სახის თხილი
თხილი, როგორიცაა კაკალი და ნუში, არის ცილის შესანიშნავი წყარო და შეიძლება რეალურად დაგეხმაროთ ქოლესტერინის შემცირებაში. თხილი შეიცავს უამრავ საკვებ სარგებელს და შეიცავს უჯერი ცხიმებს, ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს, ბოჭკოსა და ვიტამინ E.
შეგიძლიათ თხილი მიირთვათ, როგორც ჯანსაღი შუადღის საუზმე, ან დაამატოთ ისინი თქვენს სალათებს, გრანოლას ან იოგურტს
ნაბიჯი 2. მიირთვით ორაგული
ველური ორაგული შეიცავს ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს, რაც დაგეხმარებათ გულის დაავადებების განვითარების ალბათობის შემცირებაში. ორაგული ასევე შეიცავს სელენის მაღალ დონეს, ანტიოქსიდანტს, რომელსაც შეუძლია გაზარდოს გულის ჯანმრთელობა. უმსხვილესი სასურსათო მაღაზიები შეიცავს ზღვის პროდუქტების ახალ ნაწილს მთელი წლის განმავლობაში და თქვენ უნდა შეგეძლოთ ორაგულის ყიდვა ზამთრის თვეებში.
ნაბიჯი 3. მიირთვით იოგურტი
სცადეთ დაამატოთ ჩვეულებრივი იოგურტი თქვენს რეგულარულ დიეტაში. იოგურტები კალციუმის შესანიშნავი წყაროა და მას ნამდვილად შეუძლია შეამციროს მაღალი წნევა. იოგურტი არის უგემრიელესი, სწრაფი და მარტივი საუზმე. შეგიძლიათ მიირთვათ დამოუკიდებლად ან შეურიოთ იოგურტი თქვენს საყვარელ გაყინულ ხილს და გრანოლას.
ნაბიჯი 4. მოერიდეთ დახვეწილ შაქრებს
ცივ თვეებში ბევრი ადამიანი მიისწრაფვის ტკბილეულისა და სხვა კომფორტული საკვებისკენ. მიუხედავად იმისა, რომ ეს საჭმელები უგემრიელესია, მათ შეუძლიათ ზიანი მიაყენონ თქვენს ჯანმრთელობას. დახვეწილ შაქარს შეუძლია შეამციროს თქვენი იმუნური სისტემის ფუნქციონირება.
