ადამიანების უმეტესობას სურს უსარგებლო საკვები, როგორიცაა მარილიანი ჩიფსები, ტკბილი ორცხობილა და ნაღების ნაყინი, ასე რომ, როდესაც თქვენ ცდილობთ იცხოვროთ ჯანსაღი ცხოვრების წესით, ბუნებრივია, რომ გსურთ შეცვალოთ ეს ლტოლვა ჯანსაღი, საკვები ნივთიერებებით მდიდარი საკვების სურვილით. თუმცა, შეიძლება ძნელი იყოს ჯანსაღ დიეტაზე გადასვლა. არსებობს გზები, რომლითაც შეგიძლიათ ჯანსაღი საკვები გახადოთ უფრო მიმზიდველი და შეცვალოთ თქვენი მენტალიტეტი. ეს გაადვილებს ჯანსაღი დიეტის დაცვას გრძელვადიან პერსპექტივაში.
ნაბიჯები
მე –3 ნაწილი 1: საჭმლის გაკეთება უფრო მიმზიდველი
ნაბიჯი 1. გამოიყენეთ დიპლომები და გასახდელი თავიდან
თუ არ მოგწონთ ჯანსაღი ხილისა და ბოსტნეულის გემო, ნუ ეცდებით ერთდროულად გადახვიდეთ ჯანსაღ კვებაზე. დროთა განმავლობაში თანდათანობითი ცვლილებები არის გასაღები იმისთვის, რომ საბოლოოდ განვავითაროთ სწორი ნივთების გემო. როდესაც პირველად დაიწყებთ ხილისა და ბოსტნეულის მოხმარებას, გამოიყენეთ დიპლომები და გასახდელი.
- მაგალითად, შეგიძლიათ ჩაყაროთ ხილი ჯანსაღ იოგურტებში ან იოგურტზე დაფუძნებული ხილის დიპლომატი. შეგიძლიათ სცადოთ ბოსტნეულის ჩაყრა უცხიმო გასახდელებში.
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ ჩაყაროთ ბოსტნეული ნედლი ნუშის კარაქში, რომელიც ცილის კარგი წყაროა, ასევე ჰუმუსის მსგავსად.
ნაბიჯი 2. დაამატეთ მცირე რაოდენობით შაქარი ბოსტნეულს
ნორმალურია ბოსტნეულის ოდნავ დატკბობა, რადგან თქვენ მიირთმევთ მათ ჭამას. მცირე რაოდენობით შაქარი ნორმალურია, როდესაც თქვენ იყენებთ მას ჯანსაღ კვებაზე გადასასვლელად. სცადეთ ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო ჩაყაროთ შაქრის/წყლის ნარევში. ეს ოდნავ გატკბილებს ბოსტნეულს, გაუადვილებს მათ ჭამას, თუ არ ხართ მიჩვეული გემოს.
ნარევი უნდა შეიცავდეს არაუმეტეს 20% შაქარს. თქვენი საკვების ზედმეტი შაქრით გაჯერება არ დაეხმარება თქვენი გემოვნების კვირტის ადაპტირებას
ნაბიჯი 3. გახადეთ საკვები ლამაზი
თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ მოატყუოთ თქვენი ტვინი, რომ რაღაცის ჭამა მოინდომოს. ხალხი უფრო მეტად მიდის საჭმელზე, რომელიც გამოიყურება მიმზიდველად. გამოიყენეთ თქვენი ულამაზესი თეფშები და განათავსეთ საკვები დეკორატიულად თეფშზე. მაგალითად, გამოყავით ხორცი, ხილი და ბოსტნეული და დაამატეთ რაიმე სახის გარნირი, როგორიცაა ოხრახუში.
ფერადი თეფშები შეიძლება უფრო მიმზიდველად გამოიყურებოდეს და გირჩევთ თქვენს თეფშზე სულ მცირე შვიდი განსხვავებული ფერის საკვები გქონდეთ. შეეცადეთ რაც შეიძლება მეტი ფერი შეიტანოთ ხილისა და ბოსტნეულის შეკრებისას
ნაბიჯი 4. მოერიდეთ უსიამოვნო სუნს
როგორ ყნოსავს რაღაცას შეიძლება დიდი გავლენა იქონიოს იმაზე, მიმზიდველია თუ არა მისი ჭამა. თქვენი გემოვნების სუნი ყოველთვის არ შეიძლება გამოყოს თქვენი ყნოსვისგან, ასე რომ, თუ რაღაცას ცუდი სუნი ასდის, შეიძლება გემოც არ მოგეწონოთ. ჯვარცმული ბოსტნეული, როგორიცაა ბროკოლი და ბრიუსელის კომბოსტო, როგორც წესი, გამოსცემს ძლიერ სუნს, რომელიც ადამიანებს აქრობს. აადუღეთ ან მოხალეთ ეს ბოსტნეული, რომ გამოუშვას სუნი და შემდეგ მიირთვათ სამზარეულოს გარეთ.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ სცადოთ დააკავშიროთ უსიამოვნო სუნიანი საკვები ძლიერი სურნელებით. თუ გიყვართ ბეკონის სუნი, რომელიც შეიძლება იყოს ძლიერი, დაამატეთ დაჭრილი ბროკოლი თქვენს დილის ბეკონსა და კვერცხს
ნაბიჯი 5. სცადეთ სანელებლები და მწვანილი
დაათვალიერეთ თქვენი სანელებლების თარო ან გადახედეთ სასურსათო მაღაზიას - არსებობს უზარმაზარი მრავალფეროვანი სანელებლები და მცენარეები, რომელთა ექსპერიმენტიც შეგიძლიათ ჯანსაღი საკვების გემოს გასაუმჯობესებლად. სცადეთ ბროკოლი დაასხით ბაზილიკით ან ორეგანოთი, ან შემწვარ სტაფილოში დაამატეთ thyme. შეინახეთ სანელებლები, როგორიცაა ჯანჯაფილი, ორეგანო, წითელი წიწაკის ფანტელი და თიამი ჯანსაღ საკვებს არომატის და არომატის დასამატებლად.
ნაბიჯი 6. შეცვალეთ ტექსტურა
ზოგჯერ ადამიანებს არ მოსწონთ საკვები მათი ტექსტურის გამო. ნივთების, რომლებსაც აქვთ მეტი ტექსტურა, უფრო ძნელია ჭამა, რამაც შეიძლება დაგაკარგვინოს. სცადეთ მიირთვათ თქვენი ხილი და ბოსტნეული სმუზიში ან დაამატოთ თხილი სალათში, რათა ის უფრო ხრაშუნა იყოს.
ნაწილი 3 3 -დან: კვების ჩვევების შეცვლა
ნაბიჯი 1. ჭამე მხოლოდ მაშინ, როცა მშიერი ხარ
შიმშილის დროს ჭამა ცვლის თქვენს დამოკიდებულებას საკვების მიმართ. თუ მიდრეკილი ხართ უგონო ჭამისკენ, შეიძლება მოწყენილობისგან მიირთვათ. ამან შეიძლება გამოიწვიოს საკვები, რომელიც ნამდვილად არ გჭირდებათ, ჯანსაღი ვარიანტების იგნორირებისას. დაელოდეთ სანამ თქვენი სხეული შიმშილს იგრძნობს და შეინახეთ სამზარეულო ჯანსაღი ვარიანტებით.
თუ ძალიან მშიერი ხართ და მხოლოდ ხილი და ბოსტნეული გაქვთ, სტაფილოს ჩხირებს მიაღწევთ მაშინაც კი, თუ ისინი თქვენი საყვარელი არ არის. მშიერი ჯანსაღი საკვების არსებობისას გიბიძგებთ მის ჭამაზე
ნაბიჯი 2. გადაიხადეთ მეტი ჯანსაღი საკვებისთვის
ადამიანები მიირთმევენ ნაკლებ საკვებს, რომლის საფასურშიც მაღალია. იქნება ეს ზუსტი თუ არა, ადამიანები მიკერძოებულნი არიან ვივარაუდოთ, რომ უფრო ძვირი საკვები უფრო მაღალი ხარისხისაა. სცადეთ მოატყუოთ თქვენი ტვინი ჯანსაღი საკვების მოთხოვნით, ცოტათი მეტი თანხის გადახდით. მაგალითად, გააკეთეთ თქვენი საყიდლები Whole Foods– ში და არა თქვენს ჩვეულებრივ სუპერმარკეტში.
ნაბიჯი 3. თანდათან შეამცირეთ ტკბილეული
უმჯობესია შეცვალოთ თქვენი დიეტა ნელა, ვიდრე მთლიანად შეცვალოთ იგი ღამით. ადამიანებს უჭირთ შაქარი, ამიტომ შაქრის ძალიან სწრაფად დალევამ შეიძლება გამოიწვიოს ძლიერი ლტოლვა. არაჯანსაღი შაქრიანი პროდუქტების უმეტესობა ძალიან მაღალია შაქრით, რომ მიმზიდველი იყოს გემოვნების დაკარგვისთანავე, ამიტომ დროთა განმავლობაში იმუშავეთ შაქრიანი საკვების შეცვლაზე.
- მაგალითად, თუ თქვენ სოდა სვამთ, სცადეთ გადახვიდეთ არომატულ სელცერ წყალზე. ჩაანაცვლეთ ერთი სოდა დღეში ერთი ქილა სელცერით და თანდათან გაზარდეთ რაოდენობა.
- ნამცხვრებისა და ნამცხვრების ნაცვლად, მიირთვით რბილი ტკბილი პურები.
- ჩაანაცვლეთ ტკბილეული ისეთი პროდუქტებით, როგორიცაა გამხმარი ხილი და ქიშმიში.
ნაბიჯი 4. ჭამე გონივრულად
ძალიან სწრაფად ჭამამ შეიძლება დაგაკლოთ მეტი საკვები, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს გვიან ღამით არაჯანსაღი საჭმლის მირთმევა კარგი სადილის შემდეგ. შეეცადეთ იყოთ ყურადღებიანი ჭამის დროს. გამორთეთ ტელევიზია და მიირთვით მაგიდასთან.
- ნელა დაღეჭეთ და ყურადღება მიაქციეთ თქვენი საკვების ტექსტურას და გემოს.
- დააყენეთ ჩანგალი ნაკბენებს შორის.
- თუ შეანელებთ თქვენი კვების ტემპს, შეიძლება უფრო სწრაფად გაჯერდეთ. ეს შეამცირებს არაჯანსაღი საკვების სურვილს.
მე –3 ნაწილი 3 – დან: ჯანსაღი დიეტის დაცვა
ნაბიჯი 1. შეინახეთ ცუდი საკვები სამზარეულოდან
თუ თქვენ გაქვთ უსარგებლო საკვები სამზარეულოში, დიდი ალბათობით მიირთმევთ მას. ჯანსაღი კვება არის ის, რაც გაწვრთნის თქვენს ტვინს ჯანსაღი საკვების მოლოდინში, ამიტომ მიიღეთ ვალდებულება დაიცვას უსარგებლო საკვები მიუწვდომელ ადგილას. თუ არ გაქვთ საჭმლის მომნელებელი ჭიები, უფრო სავარაუდოა, რომ ნაცვლად დაჭრილი ვაშლისაკენ მიხვიდეთ.
თუ მოგწონთ პატარა და უგემრიელესი კერძები ახლა და ისევ, შეინახეთ არაჯანსაღი საჭმელი კაბინეტებში ისე, რომ მათი მიღწევა უფრო ძნელი იყოს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაყინოთ ისეთი პროდუქტები, როგორიცაა შოკოლადი და ცომეული, ასე რომ თქვენ უნდა დაელოდოთ მათ გალღობას ჭამის წინ. როდესაც საკვები მიუწვდომელია, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ დაუფიქრებლად მიირთმევთ მათ
ნაბიჯი 2. მოერიდეთ სოციალურ გასვლებს, სადაც ცდები
გარეთ გასვლა ზოგჯერ იწვევს ცუდი საკვების მიღებას. თუ თქვენ ჯერ კიდევ მუშაობთ ჯანსაღი კვების გემოვნების შესაქმნელად, შეეცადეთ თავი შეიკავოთ შეკრებებისგან, რომლებიც მოიცავს ჭამას.
- თქვენ შეგიძლიათ გქონდეთ საბაბი გარკვეული ღამეების შესახებ. მაგალითად, სცადეთ შეუერთდეთ პარასკევს ღამით ტრიალ კლასს, ასე რომ თქვენ შეძლებთ გამოტოვოთ ბოულინგის ღამე, სადაც ჩვეულებრივ მიირთმევთ კარტოფილს და სვამთ ლუდს.
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ შემოგთავაზოთ სოციალური გასვლები, რომელიც არ მოიცავს საკვებს. მაგალითად, ყველას შეუძლია ერთად ლაშქრობა.
ნაბიჯი 3. შეწყვიტეთ ფიქრი შეზღუდვის თვალსაზრისით
როგორ ფიქრობთ საკვებზე გავლენას ახდენს თქვენი კვების ჩვევები. თუ თქვენ მუდმივად ფიქრობთ ისეთ რამეებზე, როგორიცაა: "მე არ ვიმსახურებ ამას", ან "მე არ შემიძლია ამის გაკეთება", თქვენ უფრო მეტ სტრესს უქმნით საკუთარ თავს. ამან შეიძლება გამოიწვიოს სტრესის ჭამა. ამის ნაცვლად, იფიქრეთ: "შემიძლია ვჭამო რაც მინდა, მაგრამ ვირჩევ არაჯანსაღი საკვების თავიდან აცილებას".
ნაბიჯი 4. შეამცირეთ სტრესი თქვენს ცხოვრებაში
სტრესი შეიძლება იყოს კვების ჩვევების გაფუჭების მთავარი მიზეზი. თუ მიდრეკილი ხართ სტრესთან დაკავშირებული კვებისკენ, მიიღეთ ზომები სტრესის შესამცირებლად. მიიღეთ ჰობი, რომელიც დაგამშვიდებს. დაუთმეთ ყოველ დღე 30 წუთი დასვენებისთვის. დაიწყეთ ვარჯიში, რომელიც დაგეხმარებათ განტვირთვაში.
