ბურდოკის ფესვი საუკუნეების განმავლობაში გამოიყენება როგორც შარდმდენი და საჭმლის მომნელებელი საშუალება. ბურდოკის ფესვის გამოსაყენებლად შეგიძლიათ ჩაის ამზადოთ ახალი ან გამხმარი ფესვისგან. თუმცა, ქალები, რომლებიც ფეხმძიმედ არიან ან ცდილობენ დაორსულებას, 18 წლამდე ასაკის ბავშვებმა ან დიაბეტიანებმა არ უნდა გამოიყენონ ბურდოკის ფესვი.
ნაბიჯები
მეთოდი 1 -დან 2 -დან: ახალი ბურდოკის ფესვის ჩაის დალევა
ნაბიჯი 1. შეიძინეთ ახალი ბურდოკი ჯანსაღი კვების მაღაზიიდან
გარეული ბურდოკი შესაძლოა დაბინძურებული იყოს და მისი მოხმარება სახიფათოა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ პოტენციურად შეადაროთ შხამიანი სარეველა ბურდოკს. ყოველთვის მიიღეთ თქვენი ბურდოკი ისეთი რეპუტაციის წყაროდან, როგორიცაა თქვენი ადგილობრივი ჯანსაღი კვების მაღაზია.
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ ბურდოკის ახალი ფესვი თქვენს ადგილობრივ აზიის სასურსათო მაღაზიაში.
- თუ თქვენ აპირებთ შეიძინოთ ბურდოკის ახალი ფესვი ინტერნეტით, დარწმუნდით, რომ კომპანია, საიდანაც მას ბრძანებთ, არის რეპუტაციის მქონე. შეამოწმეთ ონლაინ მიმოხილვები იმ ადამიანებისგან, რომლებმაც ასევე შეუკვეთეს პროდუქტი.
ნაბიჯი 2. შეწყვიტეთ ბურდოკის ფესვის 6 სმ (15 სმ) სეგმენტი
ბურდოკის ფესვები შეიძლება მართლაც გრძელი იყოს, ხოლო ბოლოები მშრალი იყოს, ასე რომ მოაცილეთ მცირე ნაწილი, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩაისთვის. გამოიყენეთ სამზარეულოს დანა მთელ ფესვზე და ამოიღეთ ნაწილი.
- შეინახეთ ფესვის გამოუყენებელი ნაწილი თქვენს მაცივარში, რომ უფრო დიდხანს შეინარჩუნოთ სუფთა.
- თუ თქვენ აპირებთ ჩაის მომზადებას 3-4 ადამიანისთვის, გათიშეთ 10 (25 სმ) განყოფილება.
ნაბიჯი 3. გარე ფენა ამოიღეთ კარტოფილის გამწმენდით, სანამ არ მიაღწევთ ბირთვს
დაიჭირეთ ფესვი ხელში და გამოიყენეთ კარტოფილის კანი მთლიანი გარე ფენის მოსაშორებლად. გააგრძელეთ პილინგი სანამ არ მიაღწევთ რბილ, თეთრ ბირთვს ცენტრში.
- თუ დააკვირდებით ფესვის განივ მონაკვეთს, გარედან დაინახავთ მუქ ბეჭედს და შიგნიდან უფრო მსუბუქ ბეჭედს. მსუბუქია ბეჭედი არის ფესვის ბირთვი.
- გადაყარეთ ბურდოკის ფესვის გარე ფენა.
ნაბიჯი 4. გახეხეთ 1 სუფრის კოვზი (15 მლ) ბირთვი გამწმენდთან ერთად
გამოიყენეთ თქვენი კარტოფილის გამწმენდი, რომ ბირთვის ნაჭრები დააქუცმაცოთ თასში. ფესვის წვრილი ნაჭრები წარმოქმნის ძლიერ გემოს ჩაის და სქელი ნაჭრები ჩაის უფრო რბილ გემოს გახდის. განაგრძეთ გახეხვა მანამ, სანამ არ გექნებათ საკმარისი ბურდოკის ფესვი ჩაის დასამზადებლად.
- თუ ჩაის ამზადებთ 1 ადამიანზე მეტისთვის, გახეხეთ 1 სუფრის კოვზი (15 მლ) ფესვი თითო ადამიანზე.
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველის სახეხვი ბურდოკის ფესვის გასანადგურებლად, მაგრამ ის ჩაის გახდის ძლიერი არომატით.
ნაბიჯი 5. ჩაასხით ბურდოკის ფესვი 2 ჭიქაში (470 მლ) ცხელ წყალში 5 წუთის განმავლობაში
მოათავსეთ 1 სუფრის კოვზი (15 მლ) ფესვი შუშის ჭიქაში. 2 ჭიქა (470 მლ) წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაასხით ფესვზე. გააჩერეთ ფესვი 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ წყლიდან.
- თქვენ შეგიძლიათ დალიოთ 3 ჭიქამდე კოწახურის ფესვის ჩაი დიურეზული ეფექტისთვის, სანამ არ ხართ ორსულად, არ გაქვთ დიაბეტი და თავს ატენიანებთ სხვა სითხეებით.
- გამოიყენეთ ჩაის პაკეტები ან ჩაის საცერი ბურდოკის ფესვის გასაყრელად, ასე რომ მისი ამოღება უფრო ადვილია ჩაის დამთავრების შემდეგ.
- ამოიღეთ ფესვი წყლიდან ჩანგლით ან საცერით, რათა თავიდან აიცილოთ თითების დაწვა.
რჩევა:
ჩაის არომატის გასაუმჯობესებლად დაამატეთ თაფლი ან ლიმონის წვენი.
მეთოდი 2 დან 2: ხმელი ბურდოკის ფესვის გამოყენება
ნაბიჯი 1. შეიძინეთ გამხმარი ბურდოკის ფესვი რეპუტაციის წყაროდან
რადგან ის კლასიფიცირებულია როგორც მცენარეული დანამატი, ბურდოკის გამომშრალი ფესვი არ არის რეგულირებული მომხმარებელთა ადვოკატირების მრავალი სამთავრობო ორგანიზაციის მიერ, როგორიცაა FDA. როდესაც ყიდულობთ ბურდოკის გამომშრალ ფესვს, დარწმუნდით, რომ იღებთ მას კარგი წყაროდან, როგორიცაა ჯანსაღი კვების მაღაზია, ვიტამინებისა და დანამატების მაღაზია, ან რეპუტაციის ონლაინ საცალო ვაჭრობა.
ბევრი ძირითადი ჯაჭვის ვიტამინი და დანამატი მაღაზიებში არის გამხმარი ბურდოკის ფესვი, რომელსაც შეგიძლიათ ენდოთ
ნაბიჯი 2. ჩაასხით 2 ჩაის კოვზი (9.9 მლ) გამხმარი ბურდოკის ფესვი ჭიქაში
გაზომეთ გამხმარი ბურდოკის ფესვი, რომ ჩაი გააკეთოთ. გამოიყენეთ ჩაის პაკეტი, ჩაის საცერი, ან უბრალოდ დაამატეთ გამხმარი ფესვი პირდაპირ ჭიქაში ან ჩაის ჭიქაში.
უფრო მსუბუქი გემოს ჩაისთვის გამოიყენეთ 1 ჩაის კოვზი (4.9 მლ) გამხმარი ბურდოკის ფესვი
ნაბიჯი 3. ჩაასხით 2 ჭიქა (470 მლ) მდუღარე წყალი ბურდოკის ფესვს
წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე და შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან. დაამატეთ იგი ჭიქაში ან კათხაში, დაასხით პირდაპირ გამხმარი ბურდოკის ფესვზე.
ნაბიჯი 4. გააჩერეთ ფესვი 5 -დან 10 წუთის განმავლობაში
ნება მიეცით გამხმარი ბურდოკის ფესვს დაუზიანებლად იჯდეს ცხელ წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. გამხმარი ფესვის ზემოთ ცხელი წყალი ხელახლა ატენიანებს ფესვს და გაათავისუფლებს მის შიგნით არსებულ ნაერთებს.
უფრო მსუბუქი არომატისთვის, გააჩერეთ ჩაი 2-3 წუთის განმავლობაში
რჩევა:
თუ თქვენ არ იყენებთ ჩაის პაკეტს ან გამწოვს, მიეცით საშუალება გამხმარი ბურდოკის ფესვი წყალში 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5. ამოიღეთ გამხმარი ბურდოკის ფესვი მინისგან
ამოიღეთ ჩაის პაკეტი ან საცერი და მიეცით საშუალება ზედმეტი წყალი ჩაასხას ჭიქაში ან ჭიქაში, მაგრამ არ გაწუროთ ფესვი. თუ გამხმარი ფესვი თავისუფლად მიედინება ჩაიში, გადაწურეთ სანამ მიირთმევთ.
- ბურდოკის გამომშრალი ფესვი შეიძლება იყოს მწარე გემოთი, ამიტომ ამოიღეთ იგი ჩაის დალევამდე.
- დაამატეთ ცოტაოდენი სიტკბო ჩაის ცოტაოდენი თაფლის დამატებით, ან დაამატეთ ცოტაოდენი ლიმონის ახალი წვენის დამატებით.
