თუ გაწუხებთ სოციალური შფოთვა, თუნდაც უბრალო ყოველდღიური ამოცანები, როგორიცაა რესტორანში საჭმლის შეკვეთა, შეიძლება გაგიჭირდეთ. შესაძლოა თქვენ ინერვიულოთ იმის გამო, რომ თქვით არასწორი რამ და გაასამართლოთ ამის გამო. შესაძლოა თქვენ ინერვიულოთ, რომ თქვენი სერვერი ან რესტორნის სხვა ადამიანები არ დაეთანხმებიან თქვენს შეკვეთას. თუმცა, გარკვეული პრაქტიკითა და ცოტაოდენი გამბედაობით, შეგიძლიათ დაეუფლოთ თქვენს შფოთვას და შეუკვეთოთ საკვები სადმე.
ნაბიჯები
მეთოდი 1 -დან 3 -დან: პირადი შეკვეთა
ნაბიჯი 1. შეხედეთ მენიუს გასვლამდე
რესტორნების უმეტესობა აქვეყნებს მენიუს ინტერნეტში. იმის ცოდნა, თუ რა გსურთ რესტორანში მისვლამდე, შეამცირებს თქვენს შფოთვას რეალურად შეკვეთის დროს.
- მოძებნეთ უცნობი სიტყვები ან კერძები, რამაც შეიძლება დაგაშინოთ. ეს დაგეხმარებათ შეკვეთის გაკეთებისას უფრო თავდაჯერებულად იგრძნოთ თავი. თუ თქვენ არ იცით რა არის პეპერონცინი, მაგალითად, Google– ის სწრაფი ძებნა გიშველის იმისგან, რომ მოგვიანებით ვინმეს ჰკითხოთ. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი სმარტფონი რესტორნის დროს მენიუს ელემენტების მოსაძებნად, თუ არ იცით რა არის ისინი.
- ყოველთვის დაგეგმეთ სარეზერვო შეკვეთა. რესტორნებში ნივთები ზოგჯერ იწურება, ამიტომ კარგი იდეაა, რომ მხედველობაში მიიღოთ მეორე კვება. ამ გზით, თუ თქვენი პირველი არჩევანი რაიმე მიზეზით მიუწვდომელია, თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ იმის გარკვევაში, თუ რა გსურთ ამის ნაცვლად.
- მოძებნეთ შესაძლო შემდგომი კითხვები. ეს ხორცის ფაფა გააჩნია, მაგალითად, მხარეებს? თქვენ ირჩევთ რა სახის ყველი ან სოუსი მოაქვს თქვენს ბურგერს? ყურადღებით წაიკითხეთ მენიუ, როდესაც თქვენ გეგმავთ თქვენს შეკვეთას, ასე რომ თქვენ არ შეგაწუხებთ თქვენს სერვერის მიერ დასმულ შეკითხვებს.
- ჩამოწერეთ თქვენი შეკვეთა და თან წაიყვანეთ რესტორანში, რომ არ დაგავიწყდეთ.
ნაბიჯი 2. წაიკითხეთ მიმოხილვები რესტორნის საჭმლის შესახებ
Google- ისა და Yelp- ის მსგავს საიტებზე მიმოხილვების დათვალიერებით შეგიძლიათ შემოგთავაზოთ სხვა ადამიანების აზრი კონკრეტულ კერძებზე, ასევე სურათებზე. შეხედეთ რესტორანს გასვლამდე, რათა უკეთ გააცნობიეროთ რა შეიძლება მოგწონთ და რა არ მოგწონთ.
ნაბიჯი 3. გაიმეორეთ თქვენი შეკვეთა
ივარჯიშეთ შეკვეთის გაკეთება რამდენჯერმე სარკის წინ ან მეგობართან ერთად. თქვენი შეკვეთის წინასწარ მომზადება და პრაქტიკაში დაგეხმარებათ უფრო თავდაჯერებულად იგრძნოთ თავი შეკვეთის რეალურ ცხოვრებაში განთავსებისას.
შეკვეთის გაკეთებისას ივარჯიშეთ მოდუნებული. თუ თქვენ აიძულებთ თქვენს ტვინს დადებითად იფიქროს ვარჯიშის დროს, ამის გაკეთება უფრო ადვილი იქნება რეალური საქმის დროს. თუ ვარჯიშის დროს გრძნობთ შფოთვას, სცადეთ ღრმა სუნთქვა
ნაბიჯი 4. ვიზუალურად წარმოადგინეთ წარმატებით შეკვეთა
როდესაც თქვენ ვარჯიშობთ შეკვეთით, წარმოიდგინეთ სასურველი შედეგი. ნება მიეცით თქვენს ტვინს შეასრულოს სცენარი შეკვეთის შემდეგ, ასე რომ თქვენ ხედავთ, რომ წარმატებით იღებთ თქვენს საკვებს. ეს შეიძლება იყოს მძლავრი ინსტრუმენტი, რომელიც დაეხმარება გადახედოს უარესი სცენარის მომენტებიდან უფრო პოზიტიურ შედეგებზე.
თუ, მაგალითად, თქვენ ემზადებით სალაროს შესაკვეთად, გაიარეთ მთელი პროცესი თქვენს თავში. დახუჭე თვალები და წარმოიდგინე, რომ მიდიხარ დახლთან, აშკარად და ლაკონურად ათავსებ შენს შეკვეთას, იღებ შეკვეთის ნომერს და შემდეგ მიდიხარ
ნაბიჯი 5. სთხოვეთ თქვენს სერვერს მეტი დრო თუ გჭირდებათ
თუ გრძნობთ, რომ თქვენ ნერვიულობთ, კარგია უთხრათ პირს, რომელიც იღებს თქვენს შეკვეთას, რომ თქვენ ჯერ მზად არ ხართ. შეუკვეთეთ მთელი დრო იმისათვის, რომ თავი კომფორტულად იგრძნოთ შეკვეთამდე.
ნაბიჯი 6. როდესაც თავს კომფორტულად გრძნობთ, განათავსეთ თქვენი შეკვეთა
იყავით რაც შეიძლება პირდაპირ. შეეცადეთ დაიმახსოვროთ ღიმილი (მაშინაც კი, თუ მაინც ნერვიულობთ).
- მოემზადეთ უპასუხოთ ნებისმიერ შეკითხვას, ვინც შეიძლება გქონდეთ თქვენს შეკვეთას. ყველაზე კარგად დაგეგმილ გამოსავალსაც კი შეიძლება დასჭირდეს განმარტება. დაიმახსოვრეთ, როდესაც ადამიანი, ვინც იღებს თქვენს შეკვეთას, სვამს შეკითხვას, ეს არ ხდება იმიტომ, რომ თქვენ რაიმე არასწორად გააკეთეთ-მათ უბრალოდ სურთ დარწმუნდნენ, რომ თქვენი შეკვეთა არის ზუსტად ის, რაც თქვენ გსურთ. მათ სურთ დარწმუნდნენ, რომ ბედნიერი და კომფორტული ხარ.
- თუ არ იცით როგორ გამოთქვათ სასურველი ნივთის სახელი, კარგია მენიუს პუნქტზე მიუთითოთ. ასევე კარგია შეუკვეთოთ პუნქტი ნომრით და არა სახელით, თუ მენიუს ელემენტები დანომრილია.
ნაბიჯი 7. ნუ შეგეშინდებათ კითხვების დასმის
ადამიანი, ვინც იღებს თქვენს შეკვეთას, სიამოვნებით უპასუხებს თქვენს შეკითხვებს მენიუსთან დაკავშირებით, რადგან მათ სურთ დარწმუნდნენ, რომ თქვენ კმაყოფილი დარჩებით იმით, რასაც თქვენ შეუკვეთავთ. თუ არ იცით რა არის მენიუში, თქვენ ალბათ არ ხართ პირველი. თუ თქვენ გაქვთ სმარტფონი, ასევე შეგიძლიათ Google- ის ნებისმიერი უცნობი მენიუს ელემენტი.
ნაბიჯი 8. ნუ ოფლიანობთ თქვენს შეცდომებს
არავინ არის სრულყოფილი-და არავინ ელოდება თქვენც სრულყოფილებას. თუ თქვენ დაუშვებთ შეცდომას, შეახსენეთ საკუთარ თავს, რომ თქვენ არ ხართ პირველი ვინც დაუშვა და ალბათ არც უკანასკნელი იქნებით! მთავარია შეცდომის მიღება და მისი გაშვება. ფოკუსირება გააკეთეთ შემდეგზე, რაც უნდა გააკეთოთ.
არასაკმარისია თუ თქვენ არასწორად წარმოთქვამთ ნივთის სახელს-თუ მენიუს აქვს უამრავი დასახელება უცხოური სახელებით, თქვენ ნამდვილად არ ხართ პირველი ვინც დაუშვა ეს შეცდომა! შეკვეთის მიმღებთა უმეტესობა რეგულარულად ისმენს არასწორ გამოთქმებს და ისინი ამის გამო არ გაასამართლებენ
ნაბიჯი 9. მიიღეთ თქვენი საკვები
ნუ მისცემთ ნერვებს საუკეთესოს-ყოველთვის გაიღიმეთ და მადლობა გადაუხადეთ იმ ადამიანს, ვინც თქვენი საჭმელი მოიტანა. შეამოწმეთ საკვები, რომ დარწმუნდეთ, რომ ის სწორია და თუ არა, დარწმუნდით, რომ აცნობეთ მას, ვინც ეს შემოიტანა. არ მისცეთ შფოთს საშუალება, შეგაჩეროთ თქვენი კვება!
3 მეთოდი 2: შეკვეთის ალტერნატიული გზის არჩევა
ნაბიჯი 1. შეუკვეთეთ ტელეფონით
თუ გსურთ აიღოთ თქვენი საკვები ან მიაწოდოთ, ტელეფონით შეკვეთა არის გზა-გაქვთ სოციალური შფოთვა თუ არა. მაგრამ ტელეფონის საშუალებით შეკვეთამ შეიძლება გამოიწვიოს შფოთვის მსგავსი დონე პირადად შეკვეთით. უბრალოდ დაიმახსოვრე, რომ რაც უფრო მეტს ვარჯიშობ ამ გზით შეკვეთით, მით ნაკლები შფოთვა გექნება.
შეიძლება დაგჭირდეთ თქვენი შეკვეთის განმეორება სანამ დარეკავთ. სარკის წინ ან მეგობართან ერთად რეპეტიცია დაგეხმარებათ რეალობის დროს უფრო კომფორტულად იგრძნოთ თავი
ნაბიჯი 2. გაიარეთ წამყვანი გზა
თუ თქვენ გიჭირთ პირისპირ ურთიერთქმედება, გადაადგილება შეიძლება იყოს კარგი საშუალება თქვენი შფოთვის შესამცირებლად. გახსოვდეთ, რომ თქვენ კვლავ მოგიწევთ ადამიანებთან საუბარი დისკზე. თუ თქვენ კომფორტულად საუბრობთ, მაგრამ არ მოგწონთ პირისპირ ურთიერთობა, დისკზე მოძრაობა დაგეხმარებათ. თუ რაიმე სახის დისკომფორტს გიქმნით უცხო ადამიანებთან, დისკუსია არ შეიძლება იყოს თქვენთვის ძლიერი ალტერნატივა.
- Drive-thrus საშუალებას გაძლევთ შეუკვეთოთ თქვენი მანქანის კომფორტიდან, რაც ზოგიერთ ადამიანს დაეხმარება თავი იგრძნოს უფრო უსაფრთხოდ და კომფორტულად.
- Drive-thrus ასევე ამცირებს დროის დახარჯვას შეკვეთის გასაკეთებლად, რამაც შეიძლება მოგაცილოთ ზეწოლა თქვენი შეკვეთის გააზრებისა და სწორად შეკვეთის განხორციელებაზე. თქვენ ასევე არ უნდა ინერვიულოთ იმაზე, თუ რას ფიქრობენ სხვები რიგში.
ნაბიჯი 3. სთხოვეთ მეგობარს შეუკვეთოს თქვენთვის
თუ თქვენ აპირებთ სხვა ადამიანებთან ერთად ჭამას, ეს შეიძლება იყოს კარგი გზა თქვენი შფოთვის დასაძლევად. დარწმუნდით, რომ თქვენ ზუსტად აცნობებთ თქვენს მეგობარს ისე, რომ მათ არ შეუკვეთონ არასწორი რამ.
- ჩაწერეთ თქვენი შეკვეთა, თუ ეს გართულებულია.
- გაითვალისწინეთ, რომ ამ გზით შეკვეთა არ იქნება თქვენთვის დიდი დახმარება თქვენი შფოთვის დაძლევაში გრძელვადიან პერსპექტივაში.
ნაბიჯი 4. გამოიყენეთ აპლიკაცია ან შეუკვეთეთ ონლაინ რეჟიმში
ამ დღეებში ბევრ რესტორანს აქვს ონლაინ შეკვეთის სერვისი, რესტორნის ვებსაიტის, გადმოსაწერი პროგრამების ან მესამე მხარის სერვისების საშუალებით, როგორიცაა Zifty და GrubHub. ამ მომსახურებებმა შეიძლება მნიშვნელოვნად შეამციროს ადამიანთან ურთიერთობა, თუმცა საჭმლის მიღებისას მაინც მოგიწევთ ვინმესთან ურთიერთობა. გახსოვდეთ, რომ ამ სერვისების გამოყენება არ დაგეხმარებათ შფოთვის დაძლევაში გრძელვადიან პერსპექტივაში.
- ზოგადად ონლაინ შეკვეთას უფრო მეტი დრო სჭირდება, ვიდრე პირადად ან ტელეფონით შეკვეთას.
- ონლაინ შეკვეთის სერვისების უმეტესობა მოითხოვს საკრედიტო ან სადებეტო ბარათს და ისინი ხშირად იხდიან დამატებით საფასურს.
- რესტორნის პროგრამები საშუალებას გაძლევთ განათავსოთ თქვენი შეკვეთა და გადაიხადოთ იგი წინასწარ. ისინი ასევე შეგატყობინებენ, როდესაც თქვენი საკვები მზად იქნება. საკვების მიღებისას დარწმუნდით, რომ გქონდეთ ტელეფონი, რომელზეც არის აპლიკაცია.
ნაბიჯი 5. მიიღეთ თქვენი საკვები
ნუ მისცემთ ნერვებს საუკეთესოს-ყოველთვის გაიღიმეთ და მადლობა გადაუხადეთ იმ ადამიანს, ვინც თქვენი საჭმელი მოიტანა. შეამოწმეთ საკვები, რომ დარწმუნდეთ, რომ ის სწორია და თუ არა, დარწმუნდით, რომ აცნობეთ მას, ვინც ეს შემოიტანა. არ მისცეთ შფოთს საშუალება, შეგაჩეროთ თქვენი კვება!
- თუ თქვენ უნდა აიღოთ საჭმელი რესტორანში, არის შანსი, რომ საკვები ჯერ კიდევ არ იყოს მზად, ასე რომ დარწმუნდით, რომ თქვენ გაქვთ დრო, რომ დაელოდოთ წიგნს ან ჟურნალს. ეს დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ შფოთვა ლოდინის დროს.
- თუ თქვენ უნდა შეხვდეთ მიმწოდებელ პირს კართან, ნუ ნერვიულობთ. შეინარჩუნეთ თქვენი აზრები რეალისტურად-ამ ადამიანს ბევრი რამის გაკეთება სჭირდება და ისევეა დაინტერესებული, როგორც თქვენ. თქვენი ფულის და რჩევების დროულად მომზადება ამას უფრო შეუფერხებლად გახდის.
3 მეთოდი 3: სოციალური შფოთვის მართვა
ნაბიჯი 1. შეადგინეთ თქვენი შფოთვა შეკვეთის მომზადებისას
ჰკითხეთ საკუთარ თავს რისი გეშინიათ. შეიძლება დაგეხმაროთ ჩაწეროთ თქვენი შიშები. მას შემდეგ რაც დაამყარებთ თქვენს კონკრეტულ პრობლემებს, დაუთმეთ დრო ამ პრობლემების გაანალიზებას.
- ჰკითხეთ საკუთარ თავს რამდენად რეალურია შიში. გეშინიათ, რომ თქვენი სერვერი იფიქრებს, რომ რაც თქვენ შეუკვეთეთ სისულელეა? ჰკითხეთ საკუთარ თავს რამდენად სავარაუდოა, რომ თქვენი სერვერი გამოყოფს თქვენს შეკვეთას, როდესაც ისინი მიიღებენ მსგავს შეკვეთებს მთელი დღის განმავლობაში. გახსოვდეთ, რომ სხვა ადამიანები არ არიან თქვენზე ორიენტირებულნი, როგორც თქვენ.
- განათავსეთ თქვენი შიშები პერსპექტივაში. თუ თქვენს სერვერს არ მოსწონს თქვენი შეკვეთა, მართლა აქვს მნიშვნელობა? თუ შეწუხებული ხართ საჭმლის მომზადების დროს, ეს დააზარალებს თქვენ გრძელვადიან პერსპექტივაში?
- იფიქრეთ გზებზე, რათა თავიდან აიცილოთ თქვენი შიშები. თუ გაწუხებთ, მაგალითად, რომ თავს უხერხულად იგრძნობთ, სანამ დაელოდებით თქვენს საჭმელს, მოიფიქრეთ გზა, რათა თავიდან აიცილოთ მსგავსი წიგნის ან ჟურნალის თან წაყვანა.
- გახსოვდეთ, რომ თქვენი წუხილი იმის შესახებ, რაც შეიძლება მოხდეს, არ არის ფაქტები. ისინი ვარაუდობენ მომავლის შესახებ-ხშირად ნაკლებად სავარაუდოა უარეს შემთხვევაში. შეეცადეთ მოიფიქროთ უფრო სავარაუდო სცენარი. მაგალითად, ვიდრე თქვენი შეკვეთით არ გეზიზღებათ, უფრო სავარაუდოა, რომ თქვენი სერვერი დაწერს მას და მიაწვდის მზარეულს, ამაზე ბევრი ფიქრის გარეშე.
ნაბიჯი 2. პრაქტიკაში გამოიყენეთ მარტივი რელაქსაციის ტექნიკა, თუ ნერვიულობთ
მაშინაც კი, თუ ნერვიულობთ რესტორანში, არის რამდენიმე მარტივი რამ, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ დასასვენებლად, რომელიც თქვენს ყურადღებას არ მიიქცევს. თუ თავს გადატვირთულად გრძნობთ, კარგია, უთხრათ თქვენს სერვერს, რომ დრო გჭირდებათ.
- გააგრძელე შენი სუნთქვა. თუ გრძნობთ, რომ შეშფოთებულია შეკვეთის დროა, სცადეთ ნელა ამოისუნთქოთ და ამოისუნთქოთ ცხვირით. როდესაც ნერვიულობთ, უფრო სწრაფად სუნთქავთ. ნელი, სტაბილური სუნთქვა ცხვირის მეშვეობით ეხმარება სხეულის სიგნალს, რომ არ არის საჭირო შფოთვა.
- დაისვენეთ კუნთები. ამის გაკეთება შეგიძლიათ სხეულის სხვადასხვა კუნთების დაძაბვით და შემდეგ მათი მოდუნებით. ეს სიგნალს აძლევს თქვენს სხეულს, რომ დროა დაისვენოთ და ასევე ეხმარება თქვენს ტვინს ფოკუსირება სხვა რამეზე, ვიდრე თქვენი შფოთვა.
ნაბიჯი 3. დადებითად იფიქრეთ
როდესაც თავს იგრძნობთ უარყოფით აზრებზე სიტუაციის შესახებ, შეეცადეთ შეცვალოთ ისინი რაიმე პოზიტიურით. მაგალითად, თუ თქვენ გაწუხებთ, რომ მოლარეს არ მოსწონს თქვენი ხმის ხმა, შეახსენეთ საკუთარ თავს, რომ მათ ისეთივე სავარაუდოა, რომ ისინი ფიქრობენ, რომ თქვენ გაქვთ შესანიშნავი ხმა.
შეახსენეთ საკუთარ თავს, რომ თქვენ არ ხართ გონების მკითხველი. ვივარაუდოთ, რომ სხვები ფიქრობენ თქვენზე ცუდ აზრზე, ეს არის თქვენი შფოთვის პროექცია მათზე. თუ თქვენ აპირებთ პროგნოზების გაკეთებას, ჩათვალეთ, რომ ისინი თქვენზე კარგს ფიქრობენ. და დაიმახსოვრე, რომ შენ ვერ გააკონტროლებ რას ფიქრობენ სხვები
ნაბიჯი 4. გაამახვილეთ ყურადღება გარედან
როდესაც თქვენ მთელ ყურადღებას გაამახვილებთ საკუთარ თავზე და თქვენს გრძნობებზე, თქვენი შფოთვა სავარაუდოდ გაიზრდება. ამის ნაცვლად, შეეცადეთ ყურადღება გაამახვილოთ თქვენს გარშემომყოფებზე.
- შეეცადეთ შეარჩიოთ დეტალები თქვენი გარემოს შესახებ, რომლებიც განსაკუთრებით საინტერესოა. მაგალითად, თქვენ შეიძლება შეეცადოთ გადაწყვიტოთ რომელი დეკორაციაა რესტორნის კედლებზე თქვენთვის ყველაზე საინტერესო. შემდეგ მოძებნეთ მაგიდა, სადაც ყველაზე მეტი ადამიანია და შეეცადეთ გამოიცნოთ რატომ არიან ისინი ყველანი იქ. მთავარი ის არის, რომ მთლიანად გადააქციო შენი ყურადღება საკუთარი თავისგან.
- თუ სხვა ადამიანებთან ერთად ხართ, სცადეთ დაუსვათ მათ ღია კითხვები და შემდეგ ყურადღებით მოუსმინოთ მათ პასუხებს. ამას აქვს დამატებითი ბონუსი, რაც თქვენს სასადილო კომპანიონს გახდის მნიშვნელოვან და საინტერესო.
ნაბიჯი 5. დაიმახსოვრეთ, რომ რესტორნის თანამშრომლების ამოცანაა თავი კომფორტულად იგრძნოთ
მსოფლიოში ბოლო რამ, რისი გაკეთებაც მათ სურთ არის სტრესის ან უბედურების გამოწვევა. მათ ალბათ ისევე აწუხებთ თქვენი მოწონება, როგორც თქვენ მათი მოწონება!
