ბევრს მიაჩნია, რომ თუ გსურთ დიეტის დაცვა ან ჯანსაღი საკვების მიღება, თქვენ უნდა დახარჯოთ მეტი ფული - მაგრამ ეს სულაც არ არის სიმართლე. თქვენ შეგიძლიათ შეამციროთ კალორია ბიუჯეტზე, მაგრამ თქვენ უნდა დაგეგმოთ წინასწარ და მზად იყოთ ცოტა მეტი სამუშაოსთვის. ზოგადად ჯანსაღი კვება არ არის ისეთი სწრაფი და მოსახერხებელი, როგორც სწრაფი კვების რესტორანში გავლა ან გაყინული სადილის გათბობა. მაგრამ თუ თქვენ მზად ხართ საჭმლის უმეტესი ნაწილი სახლში მოამზადოთ და კონცენტრირება მოახდინოთ ახალ, სრულფასოვან საკვებზე და ნაყარი ყიდვაზე, შეგიძლიათ შეამციროთ კალორია და გახდეთ უფრო ჯანმრთელი ბანკის გატეხვის გარეშე.
ნაბიჯები
3 ნაწილი 1: თქვენი მენიუს დაყენება
ნაბიჯი 1. იპოვეთ მინიმუმ ათეული მარტივი რეცეპტი
თუ ბევრს არ ამზადებთ, თქვენ უნდა იპოვოთ რამდენიმე მარტივი რეცეპტი, რომლითაც შეგიძლიათ საჭმლის მომზადება, თუ გსურთ კალორიების შემცირება და მეტი ჯანსაღი საკვების ჭამა. შეგიძლიათ შეიძინოთ ძირითადი კულინარიული წიგნი, ან უბრალოდ მოძებნოთ რეცეპტები ინტერნეტში.
- თქვენ ალბათ გსურთ რეცეპტები, რომლებიც შედარებით მარტივია და არ საჭიროებს დიდ მოსამზადებელ დროს. მოძებნეთ რეცეპტები, რომლებიც შეიცავს თქვენთვის ნაცნობ ინგრედიენტებს და არის საკვები, რომელიც უკვე იცით, რომ მოგწონთ.
- მარტივი, ერთჯერადი კერძების სარგებელი, როგორიცაა კასეროლები ან სუპები, არის ის, რომ შეგიძლიათ გაზარდოთ ისინი მრავალფეროვნების შესაქმნელად, რათა არ იგრძნოთ, რომ თქვენ ერთსა და იმავეს ჭამთ.
- თუ გყავთ მეგობრები, რომლებსაც უყვართ სამზარეულო, ჰკითხეთ მათ წინადადებები. მას შემდეგ რაც უფრო კომფორტულ სამზარეულოს მიიღებთ, შეიძლება გადაწყვიტოთ, რომ გსურთ მეტი ექსპერიმენტი.
- USDA– ს მიერ მოწოდებული უფასო რესურსი ჯანსაღი რეცეპტებით შეგიძლიათ იხილოთ აქ:
ნაბიჯი 2. შეარჩიეთ კარგად დამრგვალებული კვება ახალი ინგრედიენტებით
შეეცადეთ შეიტანოთ ხილი და ბოსტნეული, უცხიმო რძის პროდუქტები, მარცვლეული და ხორცი ან ცილის სხვა წყარო ყველა დაგეგმილ კვებასთან ერთად. თქვენი მენიუ არ უნდა იყოს მდიდრული - ინდაურის სენდვიჩი მთლიანი მარცვლეულის პურზე, იოგურტზე და ბანანი არის მარტივი და კარგად დამრგვალებული სადილი.
- თუ თქვენ ვეგეტარიანელი არ ხართ, ჩვეულებრივ ცილის უმეტესობას მიიღებთ ხორციდან. უცხიმო ხორცი, როგორიცაა ქათამი, ინდაური ან თევზი, ზოგადად უკეთესია, ვიდრე საქონლის ხორცი, თუ თქვენ ცდილობთ კალორიების შემცირებას.
- ვინაიდან ხორცი შეიძლება ძვირი იყოს, დაგეგმეთ ცილის მიღება სხვა წყაროებიდან, როგორიცაა თევზის კონსერვი, კვერცხი და ლობიო.
- უზრუნველყეთ მრავალფეროვანი კვება, რათა არ მოგწყინდეს. მოწყენილობა შეიძლება იყოს ძლიერი მოტივაცია, რომ მიატოვო შენი გეგმა და უბრალოდ მიდიხარ რესტორანში საჭმელად, რამაც შეიძლება გაანადგუროს როგორც დიეტა, ასევე ბიუჯეტი.
ნაბიჯი 3. მოამზადეთ კვება წინასწარ თქვენი მოხერხებულობისთვის
მას შემდეგ რაც შეარჩიეთ თქვენი კვება ერთი კვირის განმავლობაში, შეგიძლიათ შეიძინოთ შესაბამისი საკვები და წინასწარ მოამზადოთ კვება, რათა დაზოგოთ დრო სამუშაო კვირის განმავლობაში.
- თუ თქვენ გაქვთ მთელი კვირის განმავლობაში საჭმლის საჭმლის რამდენიმე რეცეპტი, ამ კერძების წინასწარ მომზადებას ორი ან სამი საათი არ დასჭირდება.
- მას შემდეგ რაც საჭმელს მოამზადებთ, ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის მათი გაყინვა. როდესაც ჭამის დროა, ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის გაათბოთ ისინი ჯანსაღი საკვების მიღებამდე.
- შეიძლება დაგჭირდეთ ინვესტიცია პლასტმასის კონტეინერებში, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გაყოთ მომზადებული კერძები ნაწილებად და გაყინოთ.
ნაწილი 3 3 -დან: ყიდვა სასურსათო პროდუქტებზე
ნაბიჯი 1. შეამოწმეთ ადგილობრივი გაყიდვები
საყიდლების გაყიდვები და კუპონების გამოყენება შეიძლება იყოს ეფექტური საშუალება ფულის დაზოგვისთვის სასურსათო ნივთებზე, რომელთა ყიდვასაც აპირებდით მაინც; თუმცა, მოერიდეთ ნივთების ყიდვას მხოლოდ იმიტომ, რომ ისინი გაყიდვაშია, თუკი მათ თქვენს კვების გეგმაში ვერ მოერგებით.
- მარტივი რეცეპტების არჩევისას კარგი ის არის, რომ შეიძლება გქონდეთ გარკვეული ადგილი ინგრედიენტების შემცვლელად, როგორიცაა ბოსტნეული, თუ ნახავთ იმას, რაც მოგწონთ და რომელიც იყიდება.
- დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ რაოდენობის მოთხოვნები ზოგიერთი გაყიდვისთვის. შეიძლება დაგჭირდეთ იმაზე მეტი რამის ყიდვა, ვიდრე გჭირდებათ მნიშვნელოვანი დანაზოგის რეალიზებისთვის.
ნაბიჯი 2. დაწერეთ ზუსტი სასურსათო სია და მიჰყევით მას
როდესაც მიდიხართ სასურსათო მაღაზიაში, შეიარაღებული იყავით იმ სიით, რომელიც თქვენ შეადგინეთ იმ საკვების საფუძველზე, რომელიც გჭირდებათ თქვენი კვების გეგმაში. მას შემდეგ რაც სასურსათო მაღაზიაში მოხვდებით, მოერიდეთ იმპულსურ შესყიდვებს ან ნივთებს, რომლებიც თქვენს სიაში არ არის.
- როდესაც მაღაზიაში მიხვალთ, დაიწყეთ გარედან (ან პერიმეტრიდან) და იმუშავეთ ისე, რომ არ გაიაროთ დერეფნები ერთი ბოლოდან მეორეზე. სასურსათო მაღაზიები გარედან აყენებენ მათ ახალ, სრულფასოვან საკვებს - რაც თქვენი სიის ძირითადი ნაწილი უნდა იყოს. უფრო დამუშავებული საკვები და უსარგებლო საკვები შეგიძლიათ ნახოთ ცენტრალურ გადასასვლელებში, რასაც თავი უნდა აარიდოთ.
- ეცადეთ, თავი აარიდოთ გასაყიდი ნივთების ბოლოსა და თავსახურს. ეს შეიძლება მშვენივრად გამოიყურებოდეს, მაგრამ თუ ის თქვენს სიაში არ არის, ნუ იყიდით.
- ფოკუსირება მოახდინეთ სრულფასოვან საკვებზე, რომლებიც ჯერ არ არის მომზადებული ან მომზადებული. მაგალითად, ქილა წვნიანი შეიძლება შედარებით იაფი ჩანდეს, მაგრამ შეიძლება შეიცავდეს მნიშვნელოვან დანამატებს, რომლებიც თქვენ არ გჭირდებათ და არ დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში. შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი წვნიანი ბოსტნეულით, ხორცით და რთული ნახშირწყლებით.
ნაბიჯი 3. აარჩიეთ არჩევანი, ვიდრე ხორცის ნაჭრები
ხორცის ყიდვისას მოერიდეთ ძირითად შემცირებას, რომელიც უფრო ძვირი იქნება. არჩევანის შემცირება კვლავ ხარისხიანი ხორცია იმ ფასად, რომელიც შეიძლება მნიშვნელოვნად დაბალი იყოს. გაითვალისწინეთ, რომ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ დამატებითი მოსამზადებელი სამუშაოები თქვენს ხორცზე სახლში.
- მოერიდეთ უკვე დაჭრილ ხორცს, როგორიცაა წინასწარ შეფუთული დელიკატესი და სენდვიჩის ხორცი. ისინი უფრო ძვირი იქნება. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ხორცი და თავად დაჭერით. ამის ერთ -ერთი სარგებელი ის არის, რომ თქვენ შეგიძლიათ გაჭრათ როგორც გსურთ და ცხიმის დიდი ნაწილი მოაჭრათ.
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეცვალოთ ხორცი ცილის სხვა წყაროებით, როგორიცაა ლობიო, პარკოსნები ან კვერცხი. ეს საკვები უფრო იაფია, ვიდრე ხორცი, და გარანტიას გაძლევთ, რომ თქვენ მაინც მიიღებთ ცილებს, რაც გჭირდებათ ჯანსაღი დიეტისთვის.
ნაბიჯი 4. მოერიდეთ ინდივიდუალურ ულუფებში შეფუთულ საკვებს
საერთოდ, რაც უფრო მეტი შეფუთვა იქნება ჩართული, მით უფრო ძვირი იქნება საკვები. ბევრი რამ არის შეფუთული ინდივიდუალურ ულუფებში მოხერხებულობისთვის, მაგრამ ნამდვილად არ დაგჭირდებათ დიდი დრო და ძალისხმევა, რომ იგივე გააკეთოთ საკუთარ თავს.
- პლასტიკური ჩანთების ან პატარა პლასტმასის კონტეინერების გამოყენებით, თქვენ შეგიძლიათ უფრო დიდი ოდენობით გაანაწილოთ ცალკეულ პორციაზე. მიუხედავად იმისა, რომ თავდაპირველად მოგიწევთ ინვესტიცია კონტეინერებში, დროთა განმავლობაში მნიშვნელოვნად დაზოგავთ უფრო დიდი კონტეინერების ყიდვით და მათი გაყოფით სახლში.
- მაგალითად, შეგიძლიათ შეიძინოთ უბრალო იოგურტის დიდი კონტეინერი გაცილებით ნაკლებ ფულზე, ვიდრე იოგურტის პატარა ჭიქები, რომელიც შეიცავს მხოლოდ ერთ პორციას. გაყავით იოგურტი ცალკეულ კერძებად სახლში და დაამატეთ ხილი, თუ არ მოგწონთ ჩვეულებრივი იოგურტი და გინდათ ცოტა მეტი არომატი.
ნაბიჯი 5. შეიძინეთ ზოგადი ან შეინახეთ ბრენდები
სასურსათო მაღაზიების უმეტესობაში შეგიძლიათ იპოვოთ მაღაზიის ბრენდები საკვებისთვის, რომელიც ისეთივე კარგია, როგორც ბრენდის პროდუქტები - ზოგჯერ ის ერთიდაიგივე ადგილიდან მოდის. მაღაზიის ბრენდები უფრო იაფია, რადგან რეკლამის ან ბრენდინგის ხარჯები არ არის.
- ბევრს მიაჩნია, რომ ზოგადი საკვები ბრენდებზე დაბალია, მაგრამ, როგორც წესი, იგივე ხარისხის კონტროლი არსებობს.
- მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეამჩნევთ განსხვავებას ზოგად საჭმლის საჭმელთან და სხვა დამუშავებულ პროდუქტებთან, მთელი საკვები ჩვეულებრივ ზუსტად იგივეა.
ნაბიჯი 6. ეწვიეთ თქვენი ადგილობრივი ფერმერის ბაზარს
თქვენ ხშირად შეგიძლიათ დაზოგოთ ფული თქვენს ხილსა და ბოსტნეულზე, თუ ყიდულობთ საკვებს, რომელიც ადგილობრივად გაიზარდა სეზონზე. თუ თქვენს მახლობლად არის ფერმერთა ბაზარი, ეს შეიძლება იყოს თქვენთვის საუკეთესო ადგილი ახალი ხილისა და ბოსტნეულის შესანახად.
- გაითვალისწინეთ, რომ შეიძლება დაგჭირდეთ თქვენი რეცეპტების მორგება, რათა გამოვიყენოთ კონკრეტული სახის საკვები, რომელიც სეზონზეა წლის სხვადასხვა დროს.
- თუ თქვენ ნამდვილად გსურთ იყოთ შემოქმედებითი, ასევე დაზოგოთ ბევრი ფული, შეგიძლიათ ისწავლოთ გაყინვისა და დაკონსერვების რამდენიმე მარტივი მეთოდი, რათა შეინარჩუნოთ ახალი ხილი და ბოსტნეული უფრო დიდხანს. ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ დიდი რაოდენობით და არ ინერვიულოთ მათ გაფუჭებაზე.
მე –3 ნაწილი 3 – დან: ნაყარი ყიდვა
ნაბიჯი 1. შეაგროვეთ თქვენი რჩეულები გაყიდვაში
თვალი ადევნეთ გაყიდვებს და როდესაც თქვენი ერთ -ერთი საყვარელი საკვები ხელმისაწვდომი იქნება ფასდაკლებით, იყიდეთ უფრო დიდი რაოდენობით და გაყინეთ, ასე რომ თქვენ გექნებათ ბევრი, რომ გაძლოთ დიდხანს.
ნუ გააკეთებ იმას, რასაც იშვიათად ჭამ, თორემ ფულს ნამდვილად არ დაზოგავ. მაგრამ თუ ეს თქვენი ერთ -ერთი საყვარელი საკვებია, რომელსაც კვირაში ერთხელ ან ორჯერ მაინც მიირთმევთ, ეს კარგი ვარიანტია
ნაბიჯი 2. მიიღეთ მთლიანი მარცვლეული მასობრივი რაოდენობით
მთელ მარცვლეულს აქვს ძალიან გრძელი შენახვის ვადა, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაზოგოთ მნიშვნელოვანი თანხა, თუ ყიდულობთ დიდ ჩანთებს და არა მხოლოდ მცირე რაოდენობის ყიდვას კონკრეტულ კვებაზე.
- როდესაც თქვენ ზრუნავთ თქვენს მარცვლეულზე, თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ მათზე ყოველკვირეულად, როდესაც რეგულარულად მიდიხართ სასურსათო მაღაზიებში.
- მთელ მარცვლეულს აქვს ნაკლები ცხიმი და კალორია ვიდრე თეთრი პური, ბრინჯი და მაკარონი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი, როგორც ბაზა მრავალი სხვადასხვა სახის საკვებისთვის.
- გაითვალისწინეთ, რომ თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ ხორბლის პური ნაყარი, როდესაც ის გაყიდვაშია და გაყინეთ მოგვიანებით საჭმელად.
ნაბიჯი 3. მოძებნეთ საკვები, რომლის გაყინვაც შეგიძლიათ ან რომელსაც აქვს ხანგრძლივი შენახვის ვადა
როდესაც ყიდულობთ ნაყარს, თუ თქვენ არ შეგიძლიათ გაყინოთ ან შეინახოთ შეძენილი საკვები, საბოლოოდ მოგიწევთ ბევრი მისი გადაყრა. ამან შეიძლება გამორიცხოს ნებისმიერი დანაზოგი, რაც შესაძლოა დაგეგმო ნაყარი ყიდვისას.
- შეამოწმეთ დიდი რაოდენობით შეძენილი საკვების შენახვის ვადა. შეიძლება დაგჭირდეთ თარიღების განთავსება სადმე თვალსაჩინოდ, რათა უნებლიედ არ მიირთვათ ის, რაც ცუდად წავიდა.
- ნაყარი ყიდვა საკვების გაყინვის მიზნით არ არის ვარიანტი, თუ შეზღუდული გაქვთ საყინულე ადგილი. გაითვალისწინეთ, რომ თქვენ ასევე გაყინავთ ყოველკვირეულ კერძებს, რომლებსაც წინასწარ ამზადებთ.
ნაბიჯი 4. გაწევრიანდით ფასდაკლების კლუბში
უმეტეს ქალაქებს აქვთ ფასდაკლების ან სასაწყობო კლუბი, სადაც ყიდულობთ წევრობას და იღებთ უზარმაზარ რაოდენობის საკვებს უნციაზე მნიშვნელოვნად დაბალ ფასად, ვიდრე გადაიხდით სასურსათო მაღაზიაში.
- სანამ კლუბში გაწევრიანების გადაწყვეტილებას მიიღებთ, დარწმუნდით, რომ თქვენი პოტენციური დანაზოგი იქნება წევრობის ღირებულებაზე მეტი. თქვენ შეიძლება მოგინდეთ ვინმეს სტუმრად წასვლა, რომელიც უკვე წევრია, რათა გაარკვიოთ რას გთავაზობს კლუბი.
- თუ თქვენ ვერ ხედავთ ბევრ საკვებს, რომელსაც რეგულარულად მიირთმევთ, წევრობის ყიდვა რეალურად არ დაზოგავს თქვენს ფულს.
- ჩამოტვირთეთ სმარტფონის აპლიკაცია თქვენი ადგილობრივი მაღაზიისთვის, თუ ის შემოგთავაზებთ და დაამატებთ კუპონებს ციფრულად.
