რასაც ჩვეულებრივ უწოდებენ შეშლილი ძროხის დაავადებას, სინამდვილეში ორი განსხვავებული დაავადებაა, მსხვილფეხა რქოსანი სპონგიფორმული ენცეფალოპათია (BSE), რომელიც ძროხებს აზიანებს და Creutzfeldt-Jakob დაავადება (vCJD), რომელიც გავლენას ახდენს ადამიანებზე. საბედნიეროდ, ორივე ეს დაავადება დღეს ძალზე იშვიათია ჯანმრთელობისა და უსაფრთხოების გაზრდილი წესების გამო. ცენტრალური ნერვული სისტემის ქსოვილების შემცველი საკვები პროდუქტების თავიდან აცილებით, თქვენ შეგიძლიათ დიდწილად თავიდან აიცილოთ დაავადებები. რამდენიმე პრაქტიკული ნაბიჯის შესრულება თქვენ და თქვენს პირუტყვს ჯანმრთელობას შეინარჩუნებთ.
ნაბიჯები
ნაწილი 1 3 -დან: ძროხებში მსხვილფეხა რქოსანი სპონგიფორმული ენცეფალოპათიის (BSE) პრევენცია
ნაბიჯი 1. შესანახი თქვენი პირუტყვის არა ruminant feed
მოერიდეთ თქვენი მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის საკვებს, რომელიც დამზადებულია სხვა პირუტყვის, ცხვრისა და ირმის მიერ ხშირად ნერვული ქსოვილისგან. შეძლებისდაგვარად მოერიდეთ მცენარეების დამუშავების პროცესში დამზადებულ საკვებს, რომელიც ხშირად ამუშავებს როგორც მჭვრეტელ, ისე არა-მბჟუტავ ნაწილებს.
- შეერთებულ შტატებში აკრძალულია პირუტყვის საკვების შემცველი მღრღნელების შემცველობა. მოძებნეთ USDA ინსპექტორის ლოგო თქვენს არხზე, რომ იცოდეთ, რომ იგი შეესაბამება ფედერალურ კანონს.
- მოერიდეთ სხვა ქვეყნების საქონლის საკვებს, რომელსაც შეიძლება ჰქონდეს განსხვავებული ან უფრო მკაცრი წესები საკვების დამზადების შესახებ.
საფეხური 2. შეინახეთ მეცხოველეობის ნაწილები და ხორცი ცალკე საქონლის დაკვლისას
გამოიყენეთ ცალკე აღჭურვილობა ხორცის დაკვლის დროს ნერვული ქსოვილისა და კუნთების დამუშავებისა და დაშლისთვის. მონიშნეთ ნებისმიერი ხორცი დაკვლის შემდეგ და შეინახეთ იგი სრულიად განთავისუფლებული ნებისმიერი ნერვული ქსოვილისგან, რომელსაც თქვენ გადააგდებთ.
მიმართეთ USDA– ს ვებსაიტს ძროხების ჰუმანური და სანიტარული დაკვლის შესახებ არსებული წესების მოსაძიებლად
ნაბიჯი 3. დაუკავშირდით USDA– ს თქვენი პირუტყვის დაკვლის შესახებ ნებისმიერი კითხვით
დარეკეთ USDA– ს საინფორმაციო ცხელ ხაზზე (202) 720-2791, თუ არ ხართ დარწმუნებული საუკეთესო პრაქტიკის დაკვლის შესახებ ან ნერვული ქსოვილის სწორად გადაყრის შესახებ. მათ ასევე აქვთ სასოფლო სამეურნეო ინფორმაციის საძიებო მონაცემთა ბაზა ინტერნეტით.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ USDA- ს Ask An Expert პორტალი, რომ თქვენი შეკითხვა მიაწოდოთ სოფლის მეურნეობის სერტიფიცირებულ ექსპერტს, თუ პასუხს ონლაინში ვერ იპოვით
ნაწილი 3 3: მონიტორინგი სსე ძროხებში
ნაბიჯი 1. მოძებნეთ BSE– ის სიმპტომები თქვენს პირუტყვში
თვალი ადევნეთ თქვენს პირუტყვს და დაურეკეთ თქვენს ვეტერინარს, თუ შეამჩნევთ ტემპერამენტის მკვეთრ ცვლილებას, კოორდინაციის ნაკლებობას, რძის წარმოების შემცირებას ან კუნთების ტონის დაკარგვას ნორმალური კვების ჩვევების მიუხედავად. BSE– ით დაზარალებული ძროხის მდგომარეობა, როგორც წესი, სწრაფად გაუარესდება რამდენიმე კვირის განმავლობაში თვეების განმავლობაში, როდესაც ეს სიმპტომები გამოჩნდება.
- სსე-ს ინკუბაცია შეიძლება 2-8 წელი დასჭირდეს, ასე რომ ძნელი იქნება იმის ცოდნა, როდის იყო თქვენი ძროხა დაავადებული ამ დაავადებით. რეგულარული ვეტერინარული შემოწმება დაგეხმარებათ შეინარჩუნოთ თქვენი პირუტყვის ჯანმრთელობა.
- ამ სიმპტომების უმეტესობა ასევე გამოწვეულია უფრო გავრცელებული პირობებით. ძროხის ჯანმრთელობის ნებისმიერი უეცარი ცვლილება მოითხოვს თქვენს ვეტერინართან გამოძახებას.
ნაბიჯი 2. გაიარეთ ვეტერინარის მიერ სიკვდილის შემდგომ შემოწმებული ნებისმიერი შეშფოთებული ცხოველი
ესაუბრეთ თქვენს ვეტერინარს BSE– ის ტესტირების შესახებ, თუ თქვენ გაქვთ შიში იმისა, რომ თქვენი ძროხა დაინფიცირდა. ერთადერთი ხელმისაწვდომი ტესტი მოითხოვს ტვინის ქსოვილის ნიმუშს დაავადების შესამოწმებლად და, შესაბამისად, მისი ჩატარება შესაძლებელია მხოლოდ გარდაცვლილ ცხოველებში.
თქვენი ვეტერინარი დაუკავშირდება USDA- ს ან თქვენს ადგილობრივ მარეგულირებელ ორგანოს ტესტირების პროტოკოლის ნაწილად, თუ ტესტი დადებითია
ნაბიჯი 3. განათავსეთ დაბალი რისკი პერსპექტივაში
გესმოდეთ, რომ თქვენი პირუტყვის BSE– ით დაინფიცირების რისკი ძალიან დაბალია. 2011 წლის მონაცემებით, მსოფლიოში BSE– ს მხოლოდ 29 შემთხვევა იყო. ეს დაბალი მაჩვენებელი გამოწვეულია მსოფლიოში უსაფრთხოების ზომების გაზრდით საკვებისა და სასაკლაოების პრაქტიკასთან დაკავშირებით.
- სანამ დაიცავთ დადგენილ წესებს თქვენი პირუტყვის საკვებისა და დაკვლის მიზნით, ძროხის სსე -ით ინფიცირების რისკი ძალიან დაბალია.
- იყო მხოლოდ 1 შემთხვევა სსე-ს ამერიკაში დაბადებულ ძროხაში.
ნაწილი 3 3-დან: ადამიანებში ძროხებთან დაკავშირებული კრეიცფელდტ-იაკობის დაავადების (vCJD) პრევენცია
ნაბიჯი 1. მოერიდეთ ძროხის ცენტრალური ნერვული სისტემის ქსოვილის ჭამას
ძროხის მოხმარებაზე ფოკუსირება მოახდინეთ ჩვეულებრივ კუნთოვან ხორცზე და არა ორგანულ ხორცზე, მაგალითად სუბპროდუქტებზე. კერძოდ, მოერიდეთ ცენტრალური ნერვული სისტემის ნაწილების ჭამას, როგორიცაა ტვინი, ზურგის ტვინი, ბადურა და კიდურები.
- განსაკუთრებით მოერიდეთ ამ ნაწილების ჭამას მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვისათვის 30 თვის და უფროსი ასაკის, რადგან ეს არის, როგორც წესი, ასაკობრივი ჯგუფი დაზარალებული სსე.
- კუნთების რეგულარული ხორცის ჭამა და რძის მოხმარება თითქმის არ წარმოადგენს vCJD რისკს.
ნაბიჯი 2. შეამცირეთ ან თავიდან აიცილეთ ძროხის მოხმარება
შეამცირეთ ძროხის მოხმარება, თუკი ძალიან გაწუხებთ vCJD. იცოდეთ, რომ თქვენ ბევრად უფრო ხშირად მიიღებთ vCJD შემთხვევით (და იშვიათ) გენეტიკურ მუტაციას, ვიდრე დაბინძურებული საქონლის ხორცის ჭამას.
- VCJD– ის შემთხვევების უმრავლესობა მოხდა შეერთებული შტატების გარეთ. თუ თქვენ თავს კომფორტულად გრძნობთ, შეამცირეთ ხორცის მოხმარება მოგზაურობის დროს.
- VCJD– ით დაავადებული პირის რისკები ძალიან დაბალია და განსაკუთრებით დაბალია დაბინძურებული საქონლის ხორცის ჭამისგან. ნაკლები ხორცის ჭამა vCJD– ის თავიდან აცილების მიზნით, აზრი აქვს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ის მოგანიჭებთ სიმშვიდეს.
ნაბიჯი 3. მოძებნეთ Creutzfeldt-Jakob დაავადების სიმპტომები
მიმართეთ ექიმს, თუ შეამჩნევთ პიროვნების შემაშფოთებელ ცვლილებებს, შფოთვას, დროებით სიბრმავეს, მეტყველების გაძნელებას ან მოძრაობებს. ეს სიმპტომები შეიძლება გამოწვეული იყოს ბევრად უფრო გავრცელებული დაავადებებით, რომლებიც გასათვალისწინებელია vCJD– ს წინ.
- მიუხედავად იმისა, რომ vCJD– ს ერთადერთი საბოლოო გამოცდაა ტვინის აუტოფსია სიკვდილის შემდეგ, თქვენს ექიმს ჩვეულებრივ შეუძლია დიაგნოზირება vCJD ნევროლოგიური გამოკვლევიდან, საჭიროების შემთხვევაში.
- VCJD– ს განკურნება არ არსებობს. ექიმები ყურადღებას ამახვილებენ სიმპტომების მკურნალობაზე და დაზარალებულ პაციენტზე რაც შეიძლება კომფორტულად.
ნაბიჯი 4. გაიარეთ კონსულტაცია ფსიქიკური ჯანმრთელობის პროფესიონალთან, თუკი შიშს ვერ შეძლებთ
ესაუბრეთ თერაპევტს ან ფსიქიატრიულ პროფესიონალს, თუკი თქვენ შეშფოთებული ხართ ინფიცირებული ძროხის ჭამით vCJD– ით დაინფიცირების გამო. პრაქტიკული რისკები უკიდურესად დაბალია და პროფესიონალს შეუძლია შექმნას სტრატეგიები თქვენი შიშების მართვისთვის.
