როდესაც გესმით "დამუშავებული საკვები" თქვენ ალბათ ფიქრობთ რაღაც არც ისე ჯანსაღზე. იქნებ ფიქრობთ ტკბილეულზე, სწრაფ კვებაზე, შემწვარ საკვებზე ან გაყინულ ან დაკონსერვებულ საკვებზე. ბევრი დამუშავებული საკვები ნამდვილად არ არის ყველაზე მკვებავი არჩევანი. სინამდვილეში, ბევრი ზედმეტად დამუშავებულია და შეიცავს უფრო მეტ რაოდენობას კალორიას, ცხიმს, შაქარს, მარილს და ქიმიურ დანამატებს. მაგრამ ყველა გადამუშავებული საკვები არაა მავნე. ტერმინი "გადამუშავებული საკვები" ეხება ნებისმიერ საკვებს, რომელიც ასე თუ ისე შეიცვალა პირვანდელი მდგომარეობიდან, მოხერხებულობისთვის ან უსაფრთხოების მიზნით. მაგალითად, რძე პასტერიზებულია მავნე ბაქტერიების მოსაშორებლად და თესლს დაჭერით ზეთის დასამზადებლად. თუ მართლა დაფიქრდებით, რეალურად არსებობს უამრავი დამუშავებული საკვები, რომელიც ჯანსაღი და მკვებავია.
ნაბიჯები
მე –3 ნაწილი 1: ჯანსაღი დამუშავებული საკვების გამოვლენა
ნაბიჯი 1. წაიკითხეთ საკვების ეტიკეტები
მიუხედავად იმისა, ცდილობთ თავი შეიკავოთ დამუშავებული საკვებისგან ან აირჩიოთ უფრო მკვებავი დამუშავებული საკვები, პირველი ადგილი, რომლის ნახვაც გსურთ, არის კვების ეტიკეტი. ეს არის ის, სადაც თქვენ აპირებთ მიიღოთ "ნამდვილი ამბავი" იმ საკვების შესახებ, რომელსაც თქვენ მიირთმევთ.
- პირველი რაც თქვენ უნდა შეხედოთ არის მომსახურების ზომა. ეს ზუსტად განსაზღვრავს რამდენ კალორიას ან რამდენ შაქარს შეიცავს ინდივიდუალური საკვები. ამის გარეშე დანარჩენ ინფორმაციას აზრი არ ექნება.
- ემსახურება ზომის შემდეგ, შეამოწმეთ ცხიმის მთლიანი რაოდენობა პროდუქტში. არაჯანსაღი დამუშავებული საკვები შეიძლება იყოს განსაკუთრებით მდიდარი ცხიმებით ან ტრანს ცხიმებით - მოერიდეთ მათ. მონოუჯერი და პოლიუჯერი ცხიმები, თუმცა, აუცილებელია კარგი კვებისათვის და მათი მოხმარება ზომიერად შეიძლება.
- მეორე ნაწილი, რომელსაც უნდა შევხედოთ, არის ნატრიუმის საერთო რაოდენობა. ბევრი დამუშავებული საკვები განსაკუთრებით მდიდარია ნატრიუმით. 200 მგ-ზე ნაკლები ნატრიუმი ერთ პორციაზე ითვლება "დაბალი ნატრიუმის" და ჭამა კარგია.
- შეხედეთ შაქრის საერთო რაოდენობას. აქ არ არის აუცილებელი შეზღუდვა, თუმცა გაითვალისწინეთ, რომ თქვენ ვერ შეძლებთ იმის გარკვევას, არის თუ არა შაქარი ან ბუნებრივი შაქარი. თქვენ უნდა გადახედოთ ინგრედიენტების ჩამონათვალს, რათა დაადგინოთ არის თუ არა დამატებული შაქარი.
- ასევე შეამოწმეთ ინგრედიენტების სია. ეს გეტყვით არის თუ არა დამატებული შაქარი, კონსერვანტები ან სხვა დანამატები. დანამატები, რომლებიც უნდა გამოიჩინოთ და თავიდან აიცილოთ: (გარდა ბუნებრივი ნივთიერებებისა, როგორიცაა ბეტა-კაროტინი და კარმინი) და კალიუმის ბრომატი.
ნაბიჯი 2. შეარჩიეთ მინიმალური დამუშავებული ხილი და ბოსტნეული
თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მინიმალური დამუშავებული და ძლიერ დამუშავებული ხილი და ბოსტნეული. შეარჩიეთ ელემენტები, რომლებიც მინიმალური დამუშავებულია დანამატების გარეშე, ყველაზე ჯანსაღი არჩევანისთვის.
- პროდუქტების ნაწილში ნაპოვნი წინასწარ გარეცხილი ან წინასწარ დაჭრილი ახალი ხილი და ბოსტნეული ჯერ კიდევ დამუშავებულია (ირეცხება და იჭრება რაც დამუშავებად ითვლება); თუმცა, რამდენიმე (ასეთის არსებობის შემთხვევაში) სხვა ინგრედიენტი ემატება ამ ნივთებს. სცადეთ შეფუთული სალათის ფოთოლი, შეფუთული და დაჭრილი ბოსტნეული ან წინასწარ დაჭრილი ხილი.
- ხილისა და ბოსტნეულის ოდნავ უფრო დამუშავებული ვერსია არის გაყინული ნივთები. ბევრჯერ ეს მხოლოდ გახეხილი ან მოხარშულია და შემდეგ ციმციმდება გაყინული. ეძებეთ პროდუქტები, რომლებიც მოყავთ სოუსების, გრავიის, შაქრის, სუნელების ან მარილის გარეშე, ყველაზე მკვებავი არჩევანისთვის.
- ორივე დაკონსერვებული ხილი და ბოსტნეული, ალბათ, ამ სხვაგვარად მკვებავი საკვების ყველაზე დამუშავებული ვერსიებია. შეარჩიეთ დაკონსერვებული ნივთები მარილის დამატების გარეშე ან მოძებნეთ ისეთი პროდუქტები, რომლებსაც ეტიკეტი აქვთ „არ არის დამატებული მარილი“, გარდა წყალში დაკონსერვებული ხილისა და საკუთარი წვენისა.
ნაბიჯი 3. აირჩიეთ 100% მთლიანი მარცვლეული რამდენიმე დანამატით
100% მთლიანი მარცვლეული არის შესანიშნავი საკვები ჯგუფი, რომელიც უნდა დაამატოთ თქვენს დიეტას. ისინი, როგორც წესი, უფრო მაღალია ბოჭკოვან და სხვა აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებში და მნიშვნელოვნად ნაკლებად დამუშავებული ვიდრე დახვეწილი მარცვლები. იყავით ამორჩეული მთელი მარცვლეულით, რომელსაც ყიდულობთ, რათა თავიდან აიცილოთ უაღრესად დამუშავებული ნივთები.
- მოძებნეთ უცხიმო ან უმი მარცვლეული სანელებლების გარეშე. მაგალითად, ბევრი მარცვალი, თუნდაც მთლიანი მარცვლეული, მოყვება დამატებული არომატიზატორები და სანელებლები, თუ ისინი ნაზავია - როგორიცაა კაჟუნის ყავისფერი ბრინჯი ან ბალახოვანი კუსკუსი. თუ თქვენს მარცვლებს მოყვება სანელებლების პაკეტი, რომელიც ცალკეა, გადაყარეთ და ნაცვლად დაამატეთ საკუთარი სანელებლები სახლში.
- ზოგიერთი მარცვლეული მოდის თანაბრად ან წინასწარ მოხარშული (მაგალითად, მიკროტალღოვანი თასში ყავისფერი ბრინჯი). მიუხედავად იმისა, რომ ამ მკვებავმა მარცვლეულმა გაიარა უფრო დიდი დამუშავება - ძირითადად მხოლოდ მომზადება - ისინი მაინც გადამუშავებული საკვების მკვებავი ვერსიაა.
- თუ პურს ყიდულობთ, ერთ -ერთი საუკეთესო არჩევანია მისი ყიდვა თქვენი სასურსათო მაღაზიის საცხობიდან. პურები, როგორც წესი, გამომცხვარია ახალი და მინიმალური დამუშავებით.
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ სცადოთ დაფქული პურები, ტორტილები ან ინგლისური მაფინები, რომლებიც ჩვეულებრივ გვხვდება მაცივარში ან საყინულეში. მათ აქვთ მინიმალური დანამატები და რეალურად უნდა იყოს გაყინული, რომ არ გაფუჭდეს.
ნაბიჯი 4. გადადით მინიმალურად დამუშავებულ ხორცზე
ხორცი და ზღვის პროდუქტები შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს დამუშავების ოდენობით. საერთოდ, რაც უფრო მეტად დამუშავებულია ისინი, მით უფრო ნაკლებად მკვებავია ისინიც. იყავით ჭკვიანი, როდესაც ყიდულობთ თქვენს ცილებს.
- ხორცის ან ზღვის პროდუქტების ყიდვის საუკეთესო სახეობაა ის, რაც არის ნედლი ან გაყინული ყოველგვარი სანელებლებისა და არომატების გარეშე. ასევე წაიკითხეთ შეფუთვის ეტიკეტი, რადგან ბევრ ნედლეულს ან გაყინულ ნივთს შეიძლება ჰქონდეს გარკვეული დანამატები, რაც ხელს შეუწყობს ფერის, სიახლის ან ტენიანობის გაუმჯობესებას. ეს არის უსაფრთხო, მაგრამ შეიძლება იყოს ის, რისი თავიდან აცილებაც გსურთ.
- ასევე არსებობს ქათმის, თინუსის, ორაგულის და ცილის სხვა წყაროების დაკონსერვებული ვერსიები. ეს ჩვეულებრივ მოხარშულია, მაგრამ დაკონსერვებული არის ძალიან მინიმალური დანამატებით. ეს არის ცილების მოსახერხებელი და მკვებავი დამუშავებული ვერსია.
ნაბიჯი 5. შეარჩიეთ რძის პროდუქტები შაქრის დამატების გარეშე
რძის პროდუქტების ჯგუფი შეიცავს ბევრ მკვებავ საკვებს, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილებს, კალციუმს და D ვიტამინს. დარწმუნდით, რომ შეარჩიეთ აქ ყველაზე ნაკლებად დამუშავებული პროდუქტები.
- ზოგადად, ისეთი პროდუქტები, როგორიცაა ჩვეულებრივი რძე, ხაჭო და ყველი, დამუშავებულია მინიმალურად და შეიცავს ძალიან ცოტა დანამატს.
- თუ თქვენ ირჩევთ იოგურტებს, შეარჩიეთ ჩვეულებრივი, ყველაზე ნაკლებად დამუშავებული. ბერძნული და ჩვეულებრივი იოგურტის უბრალო არომატი არ შეიცავს დამატებით შაქარს ან არომატს. შეიძინეთ ვაკე და დაამატეთ საკუთარი ხილი ან დამატკბობელი სახლში.
- არა-რძის ალტერნატივები შესანიშნავია მათთვის, ვისაც არ სურს ჰქონდეს რძის პროდუქტები ან არ შეუძლიათ. ეს მოყვება ვაჭრობას ოდნავ დამუშავების მიზნით, რათა მიბაძოს რძის პროდუქტების არომატს და ტექსტურას; თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ ნუშის რძე, ბრინჯის რძე ან შვრიის რძე სახლში, ასე რომ თქვენ გაქვთ სრული კონტროლი შინაარსზე.
ნაბიჯი 6. შეარჩიეთ ყველა ბუნებრივი სანელებელი და სოუსი
ძნელია შეიძინოთ სანელებლები, სალათის საწებელი, მარინადები ან სოუსები მრავალი ინგრედიენტის გარეშე. ზოგჯერ ამ საკვებს ბევრი ინგრედიენტი აქვს და მაინც მკვებავი არჩევანია.
- შეარჩიეთ დაბალი შაქრის ან "ყველა ნატურალური" კეტჩუპი. მათ აქვთ ნაკლები რაოდენობით შაქარი, მარილი და აქვთ მინიმალური დანამატები.
- უცხიმო ან უცხიმო მაიონეზის ნაცვლად, შეარჩიეთ მაიონეზი ზეითუნის ზეთით ამ ნაღების სანელებლების ნაკლებად დამუშავებული ვერსიისთვის.
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ განიხილოთ იოგურტისგან დამზადებული სალათის სანთლების შეძენა უფრო დაბალკალორიული, მაგრამ ნაკლებად დამუშავებული კრემისებრი გასახდელი.
- ეძებეთ სალსა ან ტომატის სოუსი მცირეოდენი შაქრით და ნატრიუმით, საუკეთესო არჩევანისთვის.
ნაწილი 3 3: ჯანსაღი დამუშავებული საკვების ჩართვა თქვენს დიეტაში
ნაბიჯი 1. მოამზადეთ სწრაფი კვება წინასწარ გარეცხილი და დაჭრილი პროდუქტით
თუ დაკავებული და გაქცეული ხართ, წინასწარ გარეცხილი და დაჭრილი ხილისა და ბოსტნეულის შეძენამ შეიძლება გაგიადვილოთ ამ საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ხუთიდან ცხრა ულუფის მიღება.
- შეიძინეთ წინასწარ გარეცხილი სალათები და სალათის ნარევები. ეს საშუალებას გაძლევთ სწრაფად მიიღოთ სწრაფი კერძი ან მთავარი კერძი მაგიდაზე. გარდა ამისა, თქვენ ასევე შეგიძლიათ სწრაფი ლანჩები გააკეთოთ რამოდენიმე მუჭა ტომარაში თქვენი საყვარელი პროტეინით ჩაყრილ საკვებ პროდუქტში მკვებავი, შეფუთული სადილისთვის.
- განიხილეთ წინასწარ მოჭრილი და დამსხვრეული ბოსტნეულის შეძენა, როგორიცაა ბროკოლის პაკეტები, ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილები ან ბავშვის ყაბაყი. ხანდახან შეგიძლიათ მიკროტალღური ღუმელიც კი ჩანთაში აადუღოთ ძალიან სწრაფად და მარტივად გაასუფთაოთ გვერდითი კერძი.
- წინასწარ დაჭრილი ვაშლის ნაჭრები ან ახალი ხილის დაჭრა შეიძლება სწრაფად შედგეს შეფუთულ ლანჩზე, ან შესანიშნავი და მარტივი საუზმე თქვენი დილის იოგურტის ან შვრიის ფქვილისთვის.
ნაბიჯი 2. ჩაალაგე ცილა მინიმალური დამუშავებული ნივთებით
ზედმეტად დამუშავებული ცილები, როგორიცაა ბეკონი, ძეხვი ან დელიმის ხორცი არ არის დიდი არჩევანი, რადგან ისინი ძალიან დამუშავებულია. მოამზადეთ ჯანსაღი კვება შემდეგნაირად:
- შეიძინეთ წინასწარ შემწვარი ქათმის მკერდი ან ქათმის მკერდის ზოლები მაცივრის განყოფილებიდან. ეს არის მინიმალურად დამუშავებული და შესანიშნავია სალათის მოსართავად ან ხორბლის მაკარონის მოყრით.
- შეაგროვეთ დაკონსერვებული თინუსი ან ორაგული, რომ გააკეთოთ ხელნაკეთი თინუსის სალათი ან ისიამოვნოთ ისპანახის სალათზე ლანჩზე.
- შეიძინეთ ინდივიდუალურად გაყინული ქათმის მკერდი ან თევზის ფილე. მიიღეთ ერთი ან იმდენი რამდენიც გსურთ წინა ღამით სადილისთვის ცილის მარტივი, ნაწილით კონტროლირებადი წყაროსთვის.
ნაბიჯი 3. ჩართეთ სწრაფი მარცვლეული
მარცვლეული შეიძლება იყოს ტკივილი საზ. ზოგს 20-30 წუთი სჭირდება საზ, რისთვისაც შეიძლება დრო არ გქონდეთ დაკავებული გრაფიკით. შეარჩიეთ მსგავსი მკვებავი დამუშავებული მარცვლეული, რათა საჭმელი სწრაფად მოხდეს:
- შეიძინეთ მიკროტალღოვანი მარცვლეული ან წინასწარ მოხარშული მარცვლეული, როგორიცაა ყავისფერი ბრინჯი, კინოა ან კუსკუსი მაღაზიიდან. ისინი წინასწარ არის მოხარშული და უფრო დამუშავებული, მაგრამ მინიმალური. მათ უბრალოდ სჭირდებათ სწრაფი გათბობა და თქვენ გექნებათ მაღალი ბოჭკოვანი მხარე.
- ასევე განიხილეთ გაყინული, წინასწარ მოხარშული მარცვლეულის შეძენა. ბევრი სასურსათო მაღაზია გვთავაზობს წინასწარ მოხარშულ ყავისფერ ბრინჯს, ქინოას ან ველური ბრინჯის ნარევებს მათ გაყინულ ნაწილებში. ისევ და ისევ, ისინი უფრო დამუშავებულია, მაგრამ არა უარყოფითად. სწრაფი მიკროტალღური და თქვენ თქვენი მთელი მარცვლეულის გვერდითი კერძი სწრაფად მზადდება.
ნაბიჯი 4. ჩართეთ რძის პროდუქტების მკვებავი წყაროები
მიუხედავად იმისა, რომ ყველა რძის საკვები ოდნავ დამუშავებულია, ისინი ჯანმრთელობის ბევრ სარგებელს გვთავაზობენ. ისინი ცილის, კალციუმის, D ვიტამინის და კალიუმის დიდი წყაროა. შეარჩიეთ დამუშავებული რძის მკვებავი წყაროები, როგორიცაა ეს:
- Ხაჭო. ეს არის ძალიან მაღალი ცილოვანი საკვები, რომელიც შეიძლება გახდეს სწრაფი საუზმე ან ლანჩი. ზემოდან მოაყარეთ ხილი დაბალანსებული საჭმლისთვის.
- იოგურტი სცადეთ უბრალო ჯიშებზე წასვლა, რადგან მათ არ აქვთ "ხილის არომატების" დამატებული შაქარი. ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი მთლიანი ხილი, თხილი და თესლი დაბალანსებული საჭმლისთვის.
- ყველი. ეს არის კიდევ ერთი დამუშავებული რძის საკვები, მაგრამ უმატებს გემოს და გარკვეულ ცილებს საკვებს. მიირთვით საკუთარ თავს უნცია თითო კვებაზე, რათა დაიცვათ შესაბამისი ნაწილის ზომები.
მე –3 ნაწილი 3 – დან: თავიდან აცილება არაჯანსაღი დამუშავებული საკვებისგან
ნაბიჯი 1. შეზღუდეთ ტკბილი სასმელები
დამატებითი კალორიებისა და შაქრის საერთო წყაროა ტკბილი სასმელები. "სასმელების სამყაროში" ტკბილი სასმელები ყველაზე გადამუშავებულია.
- შეზღუდეთ სასმელები, როგორიცაა სოდა - თუნდაც დიეტური ან "ნულოვანი" სოდა. ისინი მდიდარია შაქრით ან ხელოვნური დამატკბობლებით და მრავალი საღებავით და სხვა კონსერვანტებით.
- ასევე შეეცადეთ შეამციროთ ხილის წვენის მიღება. დალიეთ მხოლოდ 100% წვენი, მაგრამ ეს მაინც თხევადი კალორიების წყაროა და უნდა შემცირდეს.
- არ დაივიწყოთ ტკბილი ყავის სასმელები და ჩაი თქვენი ადგილობრივი ყავის მაღაზიიდან. ეს არის ძალიან დამუშავებული და შაქრის კიდევ ერთი დიდი წყარო.
ნაბიჯი 2. შეამცირეთ უაღრესად დამუშავებული ტკბილი მკურნალობა
როდესაც თქვენ მიიღებთ ტკბილ ლტოლვას, ბევრი ადამიანი გადადის ზედმეტად დამუშავებულ ტკბილეულზე. ტკბილი სასმელების მსგავსად, ეს შეიცავს დიდი რაოდენობით შაქარს და კალორიებს.
- მოერიდეთ ისეთ ნივთებს, როგორიცაა ნაყინი, ორცხობილა, ნამცხვრები, ტორტები, ნამცხვრები და დონატები. ეს ყველაფერი ძალიან დამუშავებულია და შეიცავს დიდი რაოდენობით შაქარს და კალორიებს.
- ასევე არ მოგატყუოთ გაყინული იოგურტის მაღაზიები. ბევრი გვთავაზობს უშაქრო და უცხიმო ვარიანტებს. მაგრამ დაიმახსოვრეთ, როდესაც ისინი ამოიღებენ შაქარს და ცხიმს, ისინი უფრო ხელოვნურ დამატკბობლებს და სხვა დანამატებს დაამატებენ, რათა შეცვალონ გემო და შაქარი.
ნაბიჯი 3. მიირთვით მინიმალური რაოდენობით შემწვარი და სწრაფი კვება
ტკბილეულის გარდა, დამუშავებული საკვების ერთ -ერთი ყველაზე დიდი ჯგუფი შემწვარი და სწრაფი კვებაა. ეს საკვები არა მხოლოდ ერთ -ერთი ყველაზე გადამუშავებულია, არამედ ზოგიერთი ყველაზე არაჯანსაღი საკვებია.
- ორივე შემწვარი საკვები და სწრაფი კვება შეიცავს ბევრ, ბევრ დანამატს და განსაკუთრებით მაღალია კალორიებსა და ცხიმებში (ტრანს ცხიმების მსგავსად).
- გამოტოვეთ შემწვარი საკვები და მის ნაცვლად მიირთვით შემწვარი, ორთქლზე ან გამომცხვარი.
- თუ თქვენ ჩერდებით სწრაფი კვების რესტორანში, ფრთხილად იყავით, რადგან შემოთავაზებული ბევრი საკვები დამუშავდება. მიჰყევით მარტივ ნივთებს, როგორიცაა სალათები, შემწვარი ქათმის სენდვიჩები ან სუპები.
ნაბიჯი 4. მოერიდეთ დამუშავებულ ხორცს
შემწვარი და სწრაფი კვების მსგავსად, დამუშავებული ხორცი ზოგადად კლასიფიცირდება როგორც დამუშავებული საკვების ყველაზე არაჯანსაღი ვერსია. დარწმუნდით, რომ თავიდან აიცილოთ ამ ტიპის დამუშავებული ცილა.
- დამუშავებული ხორცი უკავშირდება ჯანმრთელობის სხვადასხვა მავნე ზემოქმედებას, როგორიცაა გულის დაავადება და კიბო.
- გამოტოვეთ ისეთი პროდუქტები, როგორიცაა ბეკონი, ძეხვი, დელიკატური ხორცი, ცხელი ძაღლი, სალამი და დაკონსერვებული ხორცი. ეს არის ყველაზე გადამუშავებული საკვები, რომლის შეძენაც შეგიძლიათ.
- ასევე განიხილეთ გამოტოვება უფრო "ბუნებრივ" ან "ჯანსაღ" დამუშავებულ ხორცზე. ხანდახან ინდაურის ძეხვი ან ინდაურის ბეკონი შეიძლება უკეთესი არჩევანი ჩანდეს, თუმცა ისინი ზოგჯერ ნატრიუმსა და კალორიაში უფრო მაღალია, ვიდრე ჩვეულებრივი ბეკონი ან ძეხვი.
ნაბიჯი 5. გამოტოვეთ გაყინული და დაკონსერვებული კერძები
სხვა კატეგორიის საკვები, რომელიც ცნობილია ზედმეტად დამუშავებული და ნატრიუმის მაღალი შემცველობით, არის გაყინული და დაკონსერვებული საკვები. მოერიდეთ ამ ნივთებსაც.
- მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი გაყინული კვება აშკარად არ არის ყველაზე ჯანსაღი არჩევანი, არის გაყინული კერძები, რომლებიც ბაზარზე იყიდება როგორც "ჯანსაღი" ან "დაბალკალორიული". ესენი წარმოუდგენლად მდიდარია ნატრიუმით, თუმცა დაბალი კალორიით.
- დაკონსერვებული კერძები, როგორიცაა რავიოლი, სპაგეტი და სუპებიც ასევე ძალიან დამუშავებულია და სავსეა დანამატებით, კალორიებით და ნატრიუმით. თავიდან აიცილეთ ისინი ნებისმიერ ფასად.
Რჩევები
- გახსოვდეთ, ყველა დამუშავებული საკვები არ არის თქვენთვის მავნე ან ცუდი. დამუშავებული საკვები ფართოდ არის წარმოდგენილი და შეიძლება მოიცავდეს ისეთ ნივთებს, როგორიცაა წინასწარ გარეცხილი ტომარა.
- კონცენტრირება მოახდინეთ უაღრესად დამუშავებული საკვების მინიმუმამდე შემცირებაზე, როგორიცაა შემწვარი საკვები, დაკონსერვებული საკვები ან გაყინული კერძები.
- მკვებავი, მინიმალური დამუშავებული საკვების ჩათვლით შეიძლება იყოს ჯანსაღი დანამატი თქვენს დიეტაში. გარდა ამისა, ბევრი ასეთი საკვები ბევრად უფრო ამარტივებს ჯანსაღი კერძების მომზადებას.
- სახლში დამზადებული კერძების ერთი უპირატესობა ის არის, რომ ჩვენ ზუსტად ვიცით რა ხდება ჩვენს კვებაში.
