თუ თქვენ ხართ ლაქტოზას აუტანელი, რძის დალევამ ან რძის პროდუქტების ჭამამ შეიძლება გამოიწვიოს დიარეა, გაზები ან შებერილობა - არასასიამოვნო, მაგრამ საერთოდ უვნებელი სიმპტომები. ეს იმიტომ ხდება, რომ თქვენი სხეული არ ითვისებს რძის პროდუქტებში (ლაქტოზას) შაქარს სწორად. თქვენ შეგიძლიათ მართოთ თქვენი მდგომარეობა რძის უარის თქმის გარეშე, რაც იდეალურია, რადგან რძის პროდუქტები კალციუმის და D ვიტამინის დიდი წყაროა. მას შემდეგ რაც დადასტურდებით, რომ ხართ ლაქტოზას აუტანელი, მართეთ მდგომარეობა, იცოდეთ რა საკვების შეზღუდვა და როგორ დაუკავშირდით რძის პროდუქტებს თქვენი სიმპტომების შესამცირებლად.
ნაბიჯები
მეთოდი 1 -დან 3 -დან: სიმპტომების შემცირება რძის ჭამის დროს
ნაბიჯი 1. შეამოწმეთ თქვენი ტოლერანტობა კონკრეტული პროდუქტების მიმართ
დაიწყეთ რძის გარეშე რამოდენიმე დღის განმავლობაში. შემდეგ შეარჩიეთ დღე, რომ სცადოთ ერთი კონკრეტული რძის პროდუქტის მოხმარება (მაგალითად, მიირთვით ყველი იმ დღეს, მაგრამ არა სხვა რძის პროდუქტები). თვალყური ადევნეთ თქვენს სიმპტომებს. ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ განსაზღვროთ არის თუ არა გარკვეული პროდუქტები, რომლებიც არ აწუხებს თქვენს კუჭს. ძალიან ცოტა ადამიანს აქვს ისეთი ძლიერი შეუწყნარებლობა, რომ მათ საერთოდ არ შეუძლიათ რძის ჭამა.
- შვეიცარიულ, ჩედარსა და სხვა მყარ ყველებს აქვთ დაბალი ლაქტოზა და შეიძლება გამოიწვიოს ნაკლები სიმპტომები ვიდრე რბილ ყველს, როგორიცაა რიკოტა და ბრი.
- ლაქტოზას აუტანლობის მქონე ზოგიერთ ადამიანს შეუძლია იოგურტი უპრობლემოდ შეჭამოს მასში არსებული ბაქტერიების გამო.
- უცხიმო და უცხიმო ნაყინი, მყარი ყველი, ხაჭო და იოგურტი შეიცავს ნაკლებ ლაქტოზას ერთ პორციაზე, ვიდრე რძე. ზოგიერთ ადამიანს, ვისაც რძის დალევა არ შეუძლია, ზომიერად მოითმენს ამ სხვა პროდუქტებს.
ნაბიჯი 2. დაიცავით რძის მცირე პორცია
არ გადატვირთოთ თქვენი სხეული ლაქტოზით. შეეცადეთ შეზღუდოთ რძის დალევა 4 უნციაზე ერთდროულად (118 მლ) ან ნაკლები. დალიეთ უცხიმო ან უცხიმო რძე მთლიანი რძის ნაცვლად.
სავარაუდოა, რომ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ რძის რაოდენობა და უბრალოდ უნდა აღმოაჩინოთ თქვენი ლიმიტი. დაიწყეთ ერთი რძის პროდუქტის ძალიან მცირე ულუფით და თუ რაიმე სიმპტომი არ გაქვთ, მეორე დღეს სცადეთ უფრო დიდი პორცია. ცდით და შეცდომით, თქვენ შეგიძლიათ განსაზღვროთ რისი ჭამა შეგიძლიათ და რამდენის გარეშე, სიმპტომების გარეშე
ნაბიჯი 3. თანდათან გაზარდეთ რძის მოხმარება
არ არსებობს ლაქტოზას შეუწყნარებლობის "განკურნება", მაგრამ თქვენ შეძლებთ სიმპტომების შემწყნარებლობას ან თუნდაც არარსებობას. გამორიცხეთ რძის პროდუქტები თქვენი დიეტადან და შემდეგ დაიწყეთ ნელ -ნელა მათი დანერგვა. თქვენ შეიძლება დაეხმაროთ თქვენს სხეულს შეეგუოს რძის დონის გაზრდას.
ნაბიჯი 4. მოიხმარეთ რძის პროდუქტები საკვებთან ერთად
თქვენ ნაკლებად იგრძნობთ სიმპტომებს, თუ რძეს სხვა საკვებთან ერთად იღებთ. რძის მიღება საკვებთან ერთად აადვილებს თქვენს ორგანიზმს ყველაფრის მონელებას და, სავარაუდოდ, გამოიწვევს თქვენზე ნაკლებ სიმპტომებს, ვიდრე რძის დამოუკიდებლად მოხმარება.
ნაბიჯი 5. მიიღეთ პროდუქტები, რომლებიც შემცირებულია ლაქტოზით
იმის გამო, რომ ლაქტოზას შეუწყნარებლობა ძალიან გავრცელებულია, ბევრ სასურსათო მაღაზიაში ტარდება ლაქტოზას შემცირებული ან ლაქტოზას შემცველი პროდუქტები. მათ საერთოდ არ აქვთ განსხვავებული გემო, ვიდრე ჩვეულებრივი რძის პროდუქტები. ლაქტოზას გარეშე პროდუქტებმა არ უნდა გამოიწვიოს კუჭის აშლილობა; მიიღებთ თუ არა სიმპტომებს ლაქტოზას შემცირებული პროდუქტებისგან, ეს დამოკიდებულია თქვენს სხეულზე და რამდენად არის ლაქტოზა პროდუქტში.
Lactaid არის ბრენდი, რომელიც ყიდის ბევრ სხვადასხვა სახის რძის პროდუქტებს, როგორიცაა რძე, ნაყინი, ხაჭო და კვერცხის კვერცხი
ნაბიჯი 6. ჩართეთ ლაქტოზას ფერმენტი თქვენს კვებაში
ლაქტაზა არის ფერმენტი, რომელიც ანადგურებს ლაქტოზას თქვენს ორგანიზმში (ადამიანების უმეტესობა ლაქტოზას აუტანელია, რადგან მათ სხეულს არ აქვს საკმარისი ლაქტაზა). თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ტაბლეტები ან წვეთები თქვენი აფთიაქიდან, ჩვეულებრივ გაიცემა რეცეპტი ს გარეშე, რომელიც შეიცავს ლაქტაზას. ეს პროდუქტები სხვადასხვა ფორმით მოდის. ზოგიერთს ტაბლეტის სახით იღებთ ლაქტოზას ჭამის წინ; სხვა არის სითხეები ან ფხვნილები, რომლებსაც თქვენ უმატებთ რძის პროდუქტებს.
- SureLac და Lactaid რამდენიმე მაგალითია, მაგრამ უფრო მეტია. რძის ზოგიერთი ბრენდი ლაქტაზას ფერმენტსაც კი შეიცავს რძეში ლაქტოზის შესამცირებლად; ეძებე ეს ეტიკეტზე.
- ამ პროდუქტების გამოყენება შეიძლება სასარგებლო იყოს, თუ არ ხართ დარწმუნებული საკვების ლაქტოზის შემცველობაში, მაგალითად, თუ რესტორანში ჭამთ.
- ეს პროდუქტები არ ეხმარება ყველას, ვისაც აქვს ლაქტოზის აუტანლობა. ზოგიერთი ადამიანი ლაქტოზას შეუწყნარებელია სხვა მიზეზის გამო, ვიდრე ლაქტაზას დეფიციტი.
ნაბიჯი 7. სცადეთ პრობიოტიკების მიღება
მათი ბუნებრივი მდგომარეობა, პრობიოტიკები არის პატარა ორგანიზმები, რომლებიც ცხოვრობენ თქვენს ნაწლავებში და გეხმარებათ საჭმლის მონელებაში და ნაწლავების ჯანმრთელობაში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ პრობიოტიკები კაფსულის სახით თქვენი აფთიაქიდან (ჩვეულებრივ გაიცემა რეცეპტი ს გარეშე). პრობიოტიკების მიღებამ შეიძლება შეამსუბუქოს დიარეა და ლაქტოზას შეუწყნარებლობის სიმპტომები და შეიძლება სცადოთ, თუ სხვა მკურნალობა არ მუშაობს.
პრობიოტიკები ზოგადად უსაფრთხოდ ითვლება, მაგრამ მათ მიღებამდე მაინც უნდა გაიაროთ კონსულტაცია ექიმთან, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი ხელს არ შეუშლიან თქვენს მიერ მიღებულ სხვა ჯანმრთელობის მდგომარეობას ან მედიკამენტებს
3 მეთოდი 2: რძის პროდუქტების ამოცნობა
ნაბიჯი 1. წაიკითხეთ პროდუქტის ეტიკეტები
პროდუქტებს, რომელთა მოლოდინიც არ უნდა გქონდეთ რძეს, შეიძლება ჰქონდეთ რძე, ლაქტოზა, შრატი ან სხვა ინგრედიენტები, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ლაქტოზას აუტანლობის სიმპტომები. დარწმუნდით, რომ წაიკითხეთ ინგრედიენტების ჩამონათვალი საკვებზე, რათა იცოდეთ რას მოიხმართ.
მოერიდეთ ან შეზღუდეთ ყველაფერი, რაც პირდაპირ შეიცავს ლაქტოზას ინგრედიენტებში. დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ ისეთი პროდუქტები, როგორიცაა მარგარინი, სალათის გასახდელი, არა რძის კრემი, გამომცხვარი პროდუქტები და ნამცხვრები და შემოკლება
ნაბიჯი 2. ჩაანაცვლეთ რძე არა რძის ვარიანტებით
ბაზარზე ბევრი პროდუქტია, რომლითაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ რძე. სოიოს რძე, ბრინჯის რძე და ნუშის რძე ყველაზე გავრცელებულია და ხშირად მოდის უბრალო და არომატული ჯიშებით. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქოქოსის რძე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა-რძის კრემი (თუმცა აუცილებლად შეამოწმეთ ეტიკეტი ლაქტოზაზე).
- თავი შეიკავეთ სხვა რძის პროდუქტებისგან, როგორიცაა ნაღები, ნაღები, ალაოს რძე, აორთქლებული და შედედებული რძე და კეფირის კულტივირებული რძე.
- ლაქტოზის თავიდან ასაცილებლად, ასევე გამორიცხეთ შემდეგი რაციონიდან: ყველი (რიკოტას ჩათვლით), ხაჭო, ნაყინი, ნაღები, შერბერტი, კარაქი, ნაღები ყველი, ცხელი კაკაოს ნაზავი, არაჟანი, იოგურტი, პუდინგი, კრემი და შრატი რა
ნაბიჯი 3. იცოდეთ რა შედის თქვენს სახამებელში
პურები და სახამებელი ყოველთვის არ შეიცავს ლაქტოზას, თუ ისინი მზადდება ახალი და დანამატების გარეშე. თუმცა, მოერიდეთ წინასწარ დამზადებულ პროდუქტებს, როგორიცაა კარტოფილის დაფქული ნარევები და გაყინული წინასწარ მომზადებული კერძები-ან სულ მცირე ყურადღებით წაიკითხეთ ინგრედიენტები.
ცომეული (ნამცხვრები, ნამცხვრები, ღვეზელი და სხვა) და პური შეიძლება იყოს რძით ან არა, ამიტომ სიფრთხილე გამოიჩინეთ
ნაბიჯი 4. ფრთხილად იყავით ფარული რძის ინგრედიენტებზე
რძე, ყველი და სხვა პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს ლაქტოზას, ზოგჯერ შეიძლება გამოჩნდეს კვებასა და საჭმელში, რასაც არ ელოდით. იყავით ყურადღებით იმ ნივთებისთვის, რომლებიც შეიძლება შეიცავდეს ფარული ლაქტოზას:
- წვენები, მაგალითად ისპანახი და არტიშოკი. ისინი ხშირად შეიცავს ყველს. სამაგიეროდ აირჩიე სალსა ან ჰუმუსი.
- ნაღების ბოსტნეული (ნაღებიანი ბარდა, ნაღებიანი სიმინდი) და კრემზე დაფუძნებული სუპები (მაგალითად, თეთრი ჩხირები).
- სმუზი, რომელიც შეიცავს იოგურტს
- ბოსტნეული და ხორცი, რომელიც დაფარულია ცომში, ანუ შემწვარი.
- ყველი ისეთ რაღაცეებში, როგორიცაა პიცა, ბურიტო, კასეროლები და სალათები
- ტკბილეული, როგორიცაა ტოფი, კარამელი და ბუტერჩოხი
- დამუშავებული საჭმელი, როგორიცაა კარტოფილის ჩიპი
ნაბიჯი 5. ჰკითხეთ თქვენს ექიმს იმ მედიკამენტების შესახებ, რომლებსაც თქვენ იღებთ
ზოგიერთი მედიკამენტიც კი შეიცავს ლაქტოზას. ჩასახვის საწინააღმდეგო აბი შესაძლოა, ისევე როგორც ურეცეპტო მედიკამენტები გაზისა და მჟავა რეფლუქსის სამკურნალოდ. თუ თქვენ გაქვთ მძიმე ლაქტოზას შეუწყნარებლობა და იღებთ ამ მედიკამენტებს, ესაუბრეთ ექიმს სხვა ვარიანტზე გადასვლის შესახებ.
მეთოდი 3 -დან 3: თქვენი მდგომარეობის დიაგნოსტიკა და განხილვა
ნაბიჯი 1. შეინახეთ კვების დღიური
შექმენით ჩანაწერი თქვენი რძის მოხმარებისა და სიმპტომების შესახებ ყოველდღიურად. თვალყური ადევნეთ რა რძის საკვებს მიირთმევთ (რძე, იოგურტი, ნაყინი, ყველი, ხაჭო), მომსახურების ზომა, რა დროს ჭამთ მათ და რას მიირთმევთ მათთან ერთად. სხვა სვეტში, თვალყური ადევნეთ, როდის გაქვთ სიმპტომები, რა არის სიმპტომები და რამდენ ხანს გრძელდება ისინი. ეს დაგეხმარებათ თქვენ და თქვენს ექიმს დიაგნოზის დასმაში და გაარკვიოთ რომელი საკვებია ყველაზე მეტად თქვენთვის სიმპტომის მომტანი.
გამოიყენეთ რვეული, ჟურნალი, ონლაინ ინსტრუმენტი, როგორიცაა Excel ან Google Docs, ან კედლის სქემა - რაც დაგეხმარებათ ორგანიზებულობის შენარჩუნებაში. თუ გსურთ შეინახოთ თქვენი სიმპტომები პირადი, გამოიყენეთ რაღაც ხელით, რომელზეც მხოლოდ თქვენ გექნებათ წვდომა
ნაბიჯი 2. ექსპერიმენტი რძის ჩამორთმევასთან დაკავშირებით
თუ ფიქრობთ, რომ ლაქტოზას შეუწყნარებლობა გაქვთ, შეეცადეთ თავი აარიდოთ რძის პროდუქტებს რამდენიმე დღის განმავლობაში ან თუნდაც 1-2 კვირის განმავლობაში. მიაქციეთ ყურადღება სიმპტომების შემსუბუქებას თუ გაქრობას. აცნობეთ ექიმს, თუ სიმპტომები გაუმჯობესდება, როცა არ გაქვთ რძე.
ნაბიჯი 3. ეწვიეთ ექიმს, რომ გაიაროთ ტესტირება
შეშუპება, კრუნჩხვები, გაზები, დიარეა ან კუჭის ხმაური ჭამის შემდეგ შეიძლება გამოწვეული იყოს ლაქტოზას შეუწყნარებლობით. ამასთან, თქვენ გინდათ დარწმუნებული იყოთ, რომ იცით რა იწვევს თქვენს სიმპტომებს და გამორიცხეთ კუჭის აშლილობის სხვა შესაძლო მიზეზები. დანიშნეთ ექიმი, რომ გაიაროთ ტესტირება და განიხილეთ თქვენი ლაქტოზას შეუწყნარებლობის შესაძლო მიზეზი. არსებობს რამდენიმე სახის გამოკვლევა, რომლის გაკეთებაც ექიმს შეუძლია:
- ლაქტოზას ტოლერანტობის ტესტისთვის თქვენ სვამთ სითხეს, რომელიც შეიცავს უამრავ ლაქტოზას და ორი საათის შემდეგ ჩაგიტარდებათ სისხლის ტესტი.
- წყალბადის ამოსუნთქვის ტესტისთვის თქვენ ასევე სვამთ მაღალი ლაქტოზას სითხეს, შემდეგ კი ექიმი ზომავს რამდენი წყალბადია თქვენს სუნთქვაში განსაზღვრული ინტერვალებით.
- განავლის მჟავიანობის ტესტი უბრალოდ ამოწმებს განავლის ნიმუშს; იგი გამოიყენება ჩვილებისთვის ან ბავშვებისთვის, რომლებსაც არ შეუძლიათ სხვა ტესტების გაკეთება.
ნაბიჯი 4. აუხსენით ლაქტოზას შეუწყნარებლობა სხვებს
შეიძლება სტრესული იყოს, თუ დიეტის შეცვლა მოგიწევთ და შეიძლება ინერვიულოთ იმაზე, თუ რას იფიქრებენ სხვები. საბედნიეროდ, ბევრი იკვებება კონკრეტული დიეტის დაცვით და თქვენ შეგიძლიათ სხვებს აუხსნათ თქვენი მდგომარეობა, როგორც გსურთ. იყავით ბუნდოვანი, შემოგვთავაზეთ მარტივი ახსნა, ან - თუ გსურთ - გააოცეთ სხვები თქვენი მეცნიერული ცოდნით!
- კარგია, უბრალოდ თქვა: "რძის პროდუქტები აწუხებს ჩემს კუჭს, ამიტომ ვცდილობ თავი შევიკავო მისგან", ან "თუ ძალიან ბევრი რძე მაქვს, თავს ცუდად ვგრძნობ".
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ იყოთ კონკრეტული, თუ გსურთ სხვების განათლება. თქვით მსგავსი რამ: "მე ვარ ლაქტოზას აუტანელი, რადგან არ მაქვს საკმარისი ფერმენტი ჩემს სხეულში, რომელიც ანადგურებს შაქარს რძეში, ლაქტოზას."
ნაბიჯი 5. მიმართეთ მითებსა და გაუგებრობებს
ზოგი შეიძლება ფიქრობდეს, რომ თუ თქვენ სვამთ რძეს ან შეგიძლიათ მიირთვათ იოგურტი, იტყუებით ლაქტოზას აუტანლობის შესახებ. ბევრს უბრალოდ არ ესმის მდგომარეობა. აუხსენით, რომ ლაქტოზას აუტანლობის მქონე ადამიანების უმეტესობას შეუძლია რძის პროდუქტების ჭამა და არა სხვა, ან რძის პროდუქტები მცირე რაოდენობით.
- თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ აუხსნათ ხალხს მაგალითის გამოყენებით, მაგალითად:”ეს ალბათ თქვენზე დიდ გავლენას არ მოახდენს ნახევარი ჭიქა ყავის დალევაზე, მაგრამ თუ ოთხ ესპრესოს სვამთ შეიძლება ნერვიულობდეთ, არა? ასე ვარ რძის პროდუქტებთან - ცოტა კარგად არის, ბევრი მაგრძნობინებს თავს ცუდად.”
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ ახსნათ, რომ თქვენ არ ხართ ალერგიული რძეზე, ამიტომ მისი დალევა არ არის საშიში. აუხსენით, რომ რძის პროდუქტების შაქარი აწუხებს თქვენს კუჭს და ზოგიერთ რძეში (მთელ რძეში) უფრო მეტი რძის შაქარია, ვიდრე სხვებში (მაგალითად, რძის და მყარი ყველი).
Რჩევები
- მიირთვით კალციუმით მდიდარი სხვა საკვები, თუ თქვენ უნდა შეამციროთ თქვენი რძის პროდუქტები. ბროკოლი, ფორთოხალი, პინტოს ლობიო, ისპანახი, რევანდა, სოიოს და ბრინჯის რძე, დაკონსერვებული ორაგული და კალციუმით გამდიდრებული პროდუქტები, როგორიცაა პური და წვენი, დიდი არჩევანია.
- ასევე მიიღეთ საკმარისი ვიტამინი D, ასევე. კვერცხი, ღვიძლი და იოგურტი შეიცავს უამრავ ვიტამინს D. დარწმუნდით, რომ ასევე მიიღეთ მზე - თქვენი სხეული გამოიმუშავებს D ვიტამინს, როდესაც თქვენი კანი მზის სხივებს ექვემდებარება. მიმართეთ ექიმს, თუ გაწუხებთ, რომ არ იღებთ საკმარის კალციუმს ან D ვიტამინს.
გაფრთხილებები
- მიმართეთ ექიმს რაიმე მედიკამენტის მიღებამდე.
- ფრთხილად იყავით და მოერიდეთ დამუშავებულ პროდუქტებში "ტკბილი შრატის ფხვნილს" ან "შრატის ფხვნილს".
- ეწვიეთ ექიმს, თუ გაქვთ მძიმე სიმპტომები რძის ჭამის შემდეგ, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ გაწუხებთ, რომ არ იღებთ საკმარის კალციუმს.
