კრონის დაავადება არის ნაწლავის ანთებითი დაავადება (IBD), რომელიც გავლენას ახდენს კუჭ -ნაწლავის ტრაქტზე, იწვევს სხვადასხვა ხშირად მტკივნეულ სიმპტომებს. კრონის დაავადების მართვის ძირითადი ნაწილია რეგულარული, მკვებავი დიეტის დაცვა, რადგან ზოგიერთი საკვები ამძაფრებს სიმპტომებს. ადეკვატური კვება გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს სამკურნალო პროცესს. საკმარისი ცილა და კალორია უნდა იყოს უზრუნველყოფილი, მაგრამ ისე, რომ ზღუდავს სტრესს ანთებულ ნაწლავზე. კრონის მქონე ბევრი ადამიანისთვის ჭამაზე გასვლა შეიძლება იყოს სტრესული გამოწვევა როგორც დიეტური შეზღუდვების, ასევე სიმპტომების მართვის თვალსაზრისით. საბედნიეროდ, მცირედი დაგეგმვით, კვება შეიძლება იყოს სასიამოვნო გამოცდილება ყველასთვის, ვისაც აქვს კრონის დაავადება.
ნაბიჯები
მე –3 ნაწილი 1: სწორი გარემოს პოვნა
ნაბიჯი 1. შეარჩიეთ თქვენი რესტორანი წინასწარ
ღირს საშინაო დავალების შესრულება და რესტორნის არჩევა სახლიდან გასვლამდე. ეს უზრუნველყოფს, რომ თქვენ ზუსტად იცოდეთ რაში შედიხართ და რა სახის გარემოსა და კვების ვარიანტებს წარმოგიდგენთ. ასევე, თუ გჭირდებათ რაიმე საცხოვრებელი, თქვენი რესტორნის წინასწარ არჩევა საშუალებას მოგცემთ დარეკოთ და მიიღოთ შესაბამისი ღონისძიებები.
- თუ ჯგუფთან ერთად მიდიხართ, შესთავაზეთ სამი რესტორანი, რომლებიც, თქვენი აზრით, კარგად გაართმევს თავს კრონის დაავადებას და მიეცით ჯგუფს უფლება აირჩიოს რომელ რესტორანში მიდის ყველა.
- თუ არ გაქვთ ინფორმაცია რომელ რესტორანში აპირებთ წასვლას, დარწმუნდით, რომ დარეკეთ რესტორანში და დაუსვით ნებისმიერი შესაბამისი კითხვა, რომელზეც პასუხის გაცემა დაგჭირდებათ.
ნაბიჯი 2. გადახედეთ მენიუს
თუ თქვენ აირჩიეთ კონკრეტული რესტორანი, წინასწარ მოძებნეთ მენიუ ინტერნეტით. წასვლამდე მენიუს გადახედვა მოგცემთ უამრავ დროს, რომ გადახედოთ თქვენს ყველა ვარიანტს. თუ მენიუ არ არის ონლაინში, ნუ დააყოვნებთ დაურეკეთ რესტორანს და სთხოვეთ გამოგიგზავნოთ ასლი.
ნაბიჯი 3. შეცვლის დაგეგმვა
მას შემდეგ რაც გადახედეთ მენიუს, გადაწყვიტეთ რისი ჭამა გსურთ და ასევე დაგჭირდებათ თუ არა რაიმე ცვლილების ან ჩანაცვლების მოთხოვნა.
- დაუკავშირდით რესტორანს წინასწარ იმის დასადასტურებლად, რომ ისინი განახორციელებენ ცვლილებებს და ცვლილებებს.
- ასევე ჰკითხეთ, არის თუ არა რაიმე საფასური ან გაზრდილი საფასური შემცვლელებისთვის.
ნაბიჯი 4. განათავსეთ თქვენი სერვერები
თქვენი სერვერი არის თქვენი მეკავშირე თქვენსა და სამზარეულოს თანამშრომლებს შორის და მათ სურთ დარწმუნდნენ, რომ თქვენ, მათ სტუმარს, გაქვთ საუკეთესო გამოცდილება. ნუ იქნებით მორცხვი - აცნობეთ თქვენს მოთხოვნილებებს თქვენს სერვერს და აუხსენით, რომ თქვენ გაქვთ შეზღუდვები დიეტის დროს სამედიცინო მდგომარეობის გამო. ადამიანები ყოველთვის ჭამენ გარეთ საკვების ალერგიით და სამედიცინო პირობებით, ასე რომ ნუ გრცხვენით ხმამაღლა საუბრისას.
- თქვენ შეგიძლიათ თქვათ:”მე მაქვს აუტოიმუნური აშლილობა [ან შეგიძლიათ გაამჟღავნოთ, რომ თქვენ გაქვთ კრონის დაავადება] და მე ისევე ფრთხილად უნდა ვიყო, რასაც ვჭამ, როგორც მძიმე საკვების ალერგიის მქონე ადამიანი. მსურს რამდენიმე შეცვლა, თუ ეს არ არის პრობლემა.”
- ანალოგიურად, თქვენ შეგიძლიათ დაბეჭდოთ პატარა ბარათი და გადასცეთ თქვენს სერვერებს, რომელიც შეიცავს ნებისმიერ ინფორმაციას, რაც გსურთ რომ მათ იცოდნენ, მათ შორის თქვენი კონკრეტული გამომწვევები. ეს შესანიშნავი ვარიანტია, რადგან მათ შეუძლიათ შეფს აჩვენონ, საჭიროების შემთხვევაში.
ნაბიჯი 5. იყავით მოქნილი
კრონის მოგზაურობამ შეიძლება ცოტა შეაშინოს, მაგრამ მოქნილობით და მცირე მომზადებით, ეს არ უნდა იყოს. მაშინაც კი, თუ სახლიდან შორს ყოფნა მოულოდნელია, მოქნილობა და მომზადება მაინც აუცილებელია. საბედნიეროდ, ბევრი რასაც თქვენ უკვე აკეთებთ არის ზუსტად ის, რისი გაკეთებაც გჭირდებათ მოგზაურობისას, იქნება ეს თქვენი მოგზაურობა ადგილობრივი, საშინაო თუ საერთაშორისო. დარწმუნდით, რომ ყოველთვის მზად ხართ სამედიცინო თვალსაზრისით, გაქვთ სწორი დოკუმენტაცია და გაქვთ რამდენიმე საჭმელი ხელთ.
- ყოველთვის თან იქონიეთ თქვენი კრონის წამლები მინიმუმ ერთი დღის განმავლობაში დაცულ კონტეინერში და ჯიბეში.
- დარწმუნდით, რომ ხართ სათანადოდ იმუნიზებული, განსაკუთრებით თუ საერთაშორისო მოგზაურობთ.
- თუ თქვენ გაქვთ ჯანმრთელობის დაზღვევა, გადაამოწმეთ რომ თქვენი პოლიტიკა და დოკუმენტაცია წესრიგშია ერთხელ მაინც განახლების პერიოდში.
- ჩაალაგე საჭმლის ტომარა, სავსე უსაფრთხო, გამშვები, გადაუდებელი საკვებით, რომლის ჭამაც შეგიძლია გაათავისუფლო. განიხილეთ ეს და თქვენი მედიკამენტები ერთად, როგორც ერთგვარი გადაუდებელი ჩანთა.
- თუ აღმოჩნდებით წამლის ან საკვების გარეშე, იპოვეთ უახლოესი სასურსათო მაღაზია ან რესტორანი, რომელიც შეძლებს თქვენი დიეტური საჭიროებების დაკმაყოფილებას.
ნაწილი 3 3 -დან: სწორი საკვების არჩევა
ნაბიჯი 1. იცოდე საფუძვლები
თუ თქვენ გაქვთ კრუნჩხვები და დიარეა, თქვენ უნდა შეზღუდოთ ბოჭკოვანი შემცველობა საკვებში. თუ თქვენ გაქვთ სტეატორეა (განავალში ჭარბი ცხიმის არსებობა, რის შედეგადაც ფერმკრთალი მოცულობით განავალი იფრქვევა), თქვენ მოგიწევთ მოძებნოთ დაბალი ცხიმის მქონე კერძები. ზოგადად, რძის პროდუქტები განსაკუთრებით უნდა იქნას აცილებული.
ვიტამინებისა და მინერალების დეფიციტი ხშირია და უნდა გამოსწორდეს სათანადო შეხორცებისთვის. ფოლიუმის მჟავა ძალიან მნიშვნელოვანია, ისევე როგორც დამატებითი ვიტამინი B12. სტეატორეის დროს საკმარისი D ვიტამინის მიღება გადამწყვეტია. საკმარისია ზეპირი დანამატი 4,000 სე
ნაბიჯი 2. გაეცანით სხვადასხვა სამზარეულოს
ყველა სამზარეულოს აქვს თავისი ჯანსაღი და ნაკლებად ჯანსაღი ვარიანტები, მისი ცხარე და ნაზი პარამეტრები და მისი ტკბილი და გემრიელი ვარიანტები. გაეცანით სხვადასხვა სამზარეულოს - სანელებლებს, სამზარეულოს მეთოდებს, ძირითად ინგრედიენტებს - და გაარკვიეთ რომელი საკვებია თქვენთვის პოტენციური გამომწვევი. ეს დაგეხმარებათ სიურპრიზების თავიდან აცილებაში, თუკი გამოგიძახებენ სადმე სადილისთვის, რომლის კვლევის შანსიც არ გქონიათ, მაგალითად სადილის შეხვედრისას.
- მაგალითად, თქვენ იცით, რომ თავი უნდა აარიდოთ შემწვარ საკვებს, რადგან ეს თქვენთვის გამომწვევია. თქვენ გადაწყვეტთ, რომ გსურთ სცადოთ იაპონური საკვები, რომელიც გემრიელი და შესანიშნავია კრონის მქონე ადამიანებისთვის. თავი დაანებეთ ტემპურას და მის ნაცვლად მიირთვით სუში ან საშამი. იაპონური სამზარეულო ასევე დატვირთულია ბოსტნეულით, ბრინჯით და ბრინჯის ლაშქრით, რაც ამ დიდ არჩევანს ქმნის.
- ან, დავუშვათ, რომ გსურთ სცადოთ ბერძნული სამზარეულო. ბერძნული სამზარეულო საკმაოდ კრონის მეგობრულია, საერთო ჯამში, იგი გამოირჩევა ზღვის პროდუქტების, ბოსტნეულისა და უცხიმო სამზარეულოს ტექნიკით. დაიწყეთ ბერძნული სალათის დაწყება, მიირთვით შემწვარი ან გამომცხვარი ზღვის პროდუქტები ორთქლზე მომზადებული ბოსტნეულის გვერდით და დარწმუნდით, რომ სთხოვეთ ნებისმიერ საწებელს.
- დაიმახსოვრეთ ხელოვნური დანამატების ან კონსერვანტების შემცველი საკვები, შემწვარი და ცხიმიანი საკვები, მარგარინი, ხორცი, წიწაკა, ცხარე საკვები, თამბაქო, თეთრი ფქვილი და ყველა ცხოველური პროდუქტი, გარდა სუფთა თევზის თეთრი თევზისა. ასევე თავიდან უნდა იქნას აცილებული ლორწოს შემქმნელი საკვები, როგორიცაა დამუშავებული დახვეწილი საკვები და რძის პროდუქტები. შეზღუდეთ ქერის, ჭვავის და ხორბლის მიღება.
ნაბიჯი 3. შეარჩიეთ მცენარეული კვება
ყველას გამომწვევი ფაქტორი განსხვავებულია და მხოლოდ თქვენ იცით ზუსტად რა არის თქვენი გამომწვევები. შეცდით სიფრთხილესთან დაკავშირებით და შეარჩიეთ მცენარეული ან ვეგეტარიანული კვება. ხორცს შეუძლია გააღიზიანოს თქვენი ნაწლავური ტრაქტი, გამოგიგზავნოთ საპირფარეშოში მტკივნეული ვიზიტისთვის.
- დარწმუნდით, რომ ბოსტნეული მოხარშულია, რადგან უმი ბოსტნეული ასევე შეიძლება დაარღვიოს თქვენი ნაწლავის ტრაქტი.
- კარგი ვარიანტებია არა მჟავე ბოსტნეული, როგორიცაა ბროკოლი, ბრიუსელის კომბოსტო, კომბოსტო, სტაფილო, ნიახური, ნიორი, კომბოსტო, ისპანახი და შამფური.
ნაბიჯი 4. შეარჩიეთ სწორი სასმელები
გაზიანი და კოფეინირებული სასმელები, სავარაუდოდ, გამოიწვევს თქვენი კრონის სიმპტომებს და უმჯობესია მათი თავიდან აცილება. ითამაშეთ უსაფრთხოდ, რადგან თქვენ ჭამთ გარეთ და დალიეთ წყალი. ეს არის ერთადერთი სასმელი გარანტირებული რომ არ გაამწვავოს თქვენი მდგომარეობა.
- თუ ვინმე შემოგთავაზებთ სასმელს, თავაზიანად უარი თქვით უბრალო სიტყვებით: „მადლობა! ეს შენნაირი ხარ, მაგრამ ამაღამ კმაყოფილი ვარ ჩემი წყლით.”
- თუ ვინმე შემოგთავაზებთ ალკოჰოლურ სასმელს, შეგიძლიათ თქვათ: "მადლობა, მაგრამ მე უარი უნდა ვთქვა - მე ვმოძრაობ!" არავინ უნდა იცოდეს ზუსტად რატომ სვამთ წყალს.
ნაბიჯი 5. იცოდეთ თქვენი გამომწვევები
ყველა ადამიანი განსხვავებულია და ის, რაც იწვევს სიმპტომებს ერთ კრონის პაციენტში, არ შეიძლება გამოიწვიოს სიმპტომები მეორეში. სამწუხაროდ, ერთადერთი გზა იმის გასაგებად, თუ რა არის თქვენი გამომწვევი არის ცდა და შეცდომა. თქვენ სწრაფად გაიგებთ რა საკვებისა და კვების ჯგუფების შეზღუდვებია. როდესაც გამოხვალთ, თქვენ გეცოდინებათ გამოტოვოთ მენიუში თქვენი გამომწვევი საკვები და გაამახვილოთ ყურადღება იმ საკვებზე, რომლის სიხარულით ჭამა შეგიძლიათ.
- უფრო დიდი ნაწილის ჭამა შეიძლება გამოიწვიოს კრონის სიმპტომები. გასვლამდე ჭამა დაგეხმარებათ თქვენი ნაწილის ზომის მართვაში, რადგან არ იქნებით ისეთი მშიერი და ასევე დარწმუნებული იქნებით, რომ გამომწვევი საკვები თქვენს საჭმელში არ შემოიჭრება.
- მთავარია მცირე ზომის ნაწილები. შეეცადეთ თავიდან აიცილოთ სრული კვება ნებისმიერ დროს; სამაგიეროდ, მიირთვით ორი საჭმლის ნაწილი.
მე -3 ნაწილი 3: თქვენი ცხოვრების სტილის ადაპტირება
ნაბიჯი 1. აირჩიეთ სწორი სასადილო კომპანიონები
შეარჩიეთ სასადილო კომპანიონი, რომელიც მიიღებს თქვენი კრონის გამომწვევ მიზეზებს და სიმპტომებს ისე სერიოზულად, როგორც უნდა. თქვენი თანმხლები პირები უნდა იყვნენ აღფრთოვანებული ახალი რესტორნების გასინჯვით, რომლებიც თქვენ გამოიკვლიეთ და აღმოჩნდა, რომ კრონის მეგობრული. მათ ასევე არასოდეს უნდა შეეცადონ თქვენ მიირთვათ ის, რაც ავად გახდება.
- თქვენს მეგობრებს შეიძლება სჭირდებათ ცოტა მეტი განათლება იმის შესახებ, თუ რა არის და რა არ არის კრონი, სიმპტომები და თქვენი გამომწვევი ფაქტორები.
- თქვენ შეგიძლიათ გაეცნოთ თქვენს მეგობრებს იმდენი ან მცირე დეტალების შესახებ, თუ რა არის კრონის დაავადება და როგორ მოქმედებს იგი კონკრეტულად თქვენს სხეულზე. თქვენ შეგიძლიათ თქვათ:”მე მაქვს აუტოიმუნური აშლილობა, რომელსაც კრონის დაავადება ჰქვია, რაც იმას ნიშნავს, რომ ჩემი სხეული ფაქტობრივად უტევს საკუთარ კუჭ -ნაწლავის ტრაქტს. სიმპტომები შეიძლება იყოს რბილიდან ძალიან სერიოზულამდე, რაც დამოკიდებულია ჩემი ქრონიკული დაავადების პროგრესირებაზე. ამის გამო, მე ძალიან ფრთხილად უნდა ვიყო, რასაც ვჭამ, ისევე როგორც ადამიანი, რომელსაც აქვს ძლიერი საკვები ალერგია. ეს არ ნიშნავს იმას, რომ მე არ შემიძლია გასვლა და დიდი დროის გატარება, მაგრამ ეს იმას ნიშნავს, რომ მე უნდა ვიყო ცოტა უფრო ფრთხილად, სად ვჭამო და რას შევუკვეთო. სიამოვნებით მოგიყვებით ოდესმე ამის შესახებ.”
ნაბიჯი 2. განვიხილოთ საჭმლის მასპინძლობა თქვენს სახლში
გარეთ გასვლის ნაცვლად, შემოგვთავაზეთ, რომ დროდადრო გაატაროთ კვება თქვენს სახლში. თუ თქვენ უმასპინძლებთ კვებას, შეგიძლიათ დაგეგმოთ მენიუ, რომელიც ყველას მოეწონება, რომელიც ასევე დააკმაყოფილებს თქვენს ყველა დიეტურ მოთხოვნილებას. გარდა ამისა, სახლში ორგანიზებული კვება გთავაზობთ უფრო შემთხვევით, მიმზიდველ და მოდუნებულ გარემოს და შეგიძლიათ საღამო ისე გახანგრძლივოთ, ვიდრე გნებავთ, ვიდრე ჭამთ და დატოვებთ, როგორც ამას რესტორანში აკეთებთ.
ნაბიჯი 3. მოემზადეთ კრონის სიმპტომებთან გამკლავებისთვის
კრონის ზოგიერთი სიმპტომი მყისიერი და ხანმოკლეა, ზოგი კი ვითარდება და გრძელდება დროის განმავლობაში. თქვენ უნდა ჰკითხოთ ექიმს, როგორ გაუმკლავდეს ორივე ტიპის სიმპტომს. თუ გარეთ ხართ და განიცდით კრონის სიმპტომებს, მოექეცით მათ ჩვეულებრივად. და, თუ თქვენ შეძლებთ მაგიდასთან დაბრუნებას, ასე მოიქეცით. თუ ასე არ ხართ, გაუგზავნეთ შეტყობინება თქვენს ერთ -ერთ სასადილო კომპანიონს, რომელიც გონივრულად განმარტავს, რომ თავს კარგად არ გრძნობთ და გჭირდებათ სახლში დაბრუნება.
თქვენ შეიძლება განუვითარდეთ დაბალი ხარისხის ცხელება ან აღმოაჩინოთ სისხლი თქვენს განავალში. ისევ ისე მოექეცით როგორც ექიმმა გირჩიათ
ნაბიჯი 4. შეამცირეთ სტრესი
კრონის დაავადების მქონე ადამიანებისთვის ცხოვრების სტილის მნიშვნელოვანი მოდიფიკაციაა სტრესის მაქსიმალურად შემცირება. ახალი კვლევები ვარაუდობენ, რომ ჩვენი აზრები, ნერვული სისტემა და სხეულის ფუნქციები ღრმად არის დაკავშირებული ერთმანეთთან. დროულად ჩაატარეთ კვლევა რესტორნებზე, რაც დაგეხმარებათ შეამციროთ სტრესი ან შფოთვა, რაც შეიძლება იგრძნოთ გარეთ ჭამის დროს.
თუ თქვენ აღმოჩნდებით სტრესის ქვეშ ან გადატვირთული, ღრმა სუნთქვა ეფექტური საშუალებაა ამ მომენტში გაუმკლავდეთ მას. მიიღეთ ღრმა, ნელი სუნთქვა, დარწმუნდით, რომ მუცელი და არა მკერდი ამოდის ყოველი ჩასუნთქვისას. ამოისუნთქეთ ნელა და გაიმეორეთ სანამ არ იგრძნობთ სიმშვიდეს
Რჩევები
- მიუხედავად იმისა, რომ თითოეული ადამიანი განსხვავებულია, აქ არის ყველაზე გავრცელებული "პრობლემური საკვების" მოკლე ჩამონათვალი: ალკოჰოლი, ყავა, კოფეინიანი სასმელები, შოკოლადი, ცხიმოვანი საკვები, მაღალი ბოჭკოვანი საკვები (მთლიანი მარცვლეული, ქატო), ცხარე საკვები, უმი ხილი და ბოსტნეული, თხილი და თესლი, წითელი ხორცი, დახვეწილი ნახშირწყლები (ყუთში შემავალი მარცვლეული ან ყველაფერი, რაც შეიცავს შაქრის ნებისმიერ ფორმას).
- დაიცავით ალერგენის გარეშე დიეტა, შეცვალეთ დაკარგული საკვები ნივთიერებები და გამოიყენეთ ისეთი მცენარეები, როგორიცაა ალოე ვერა, ეჩინაცეა, ძირტკბილა, რომელიც აჩქარებს შეხორცებას და შესაძლოა თავიდან აიცილოს რეციდივები.
- თქვენ არ უნდა გამოტოვოთ სოციალური მოვლენები: თუ არ გსურთ გამოტოვოთ რაიმე სოციალური მოვლენა (დაფიქრდით ყავაზე ან ლანჩზე), მაშინ მიირთვით რაიმე პატარა და შეუკვეთეთ ის, რაც იცით, რომ კარგად დაგემართებათ. შეუკვეთეთ ჩაი ან წვენი ან ბულიონი დაფუძნებული წვნიანი. ისეთ ღონისძიებებზე, როგორიცაა ქორწილები ან წვეულებები, დაურეკეთ მასპინძელს და ჰკითხეთ კვების ვარიანტების შესახებ. ისინი, ალბათ, უფრო მეტად სიამოვნებით დაგეხმარებიან მათ ღონისძიებაზე კარგი დროის გატარებაში.
- განიხილეთ გარეთ პიკის საათებში გასვლა: გვიან სადილი ან ვახშამი ნიშნავს ნაკლებ ხალხმრავლობას, ნაკლებ სტრესს და აბაზანის მოკლე ხაზებს. თქვენ ასევე გექნებათ მეტი კონტროლი იმაზე, თუ რამდენ ხანს დარჩებით რესტორანში და ალბათ უკეთეს მომსახურებას მიიღებთ.
- განიხილეთ ახალი სამზარეულოს ცდა: პიკანტურმა სამზარეულომ, როგორიცაა ინდური ან მექსიკური, შეიძლება უფრო მეტი უბედურება გამოიწვიოს, ვიდრე სუში ან დიმ სუზი. ანალოგიურად, თქვენ არ უნდა მოერიდოთ ყველა სწრაფ კვებას. მეტრო და ჩიპოტლე გვთავაზობენ კარგ ვარიანტებს კრონის დაავადებულთათვის.
