ვიტამინი A არის ცხიმში ხსნადი ვიტამინი, რომელიც აუცილებელია ჯანმრთელობისთვის: მცენარეებიდან ვიღებთ კაროტინოიდებს და ბეტა კაროტინს, ხოლო ხორციდან რეტინოლს. რადგან ის ცხიმში ხსნადია, მნიშვნელოვანია, რომ არ გადააჭარბოთ თქვენს მიერ მიღებულ A ვიტამინს, რადგან A ვიტამინის ჭარბი რაოდენობა მარაგდება ორგანიზმში და შეიძლება ხელი შეუშალოს D ვიტამინისა და ძვლების ჯანმრთელობას (განსაკუთრებით A ვიტამინის რეტინოლის ფორმას). იმის ცოდნა, თუ რომელი საკვები შეიცავს A ვიტამინს, შეგიძლიათ დარწმუნდეთ, რომ იღებთ ამ გადამწყვეტი ვიტამინის სწორ რაოდენობას.
ნაბიჯები
3 მეთოდი 1: A ვიტამინის დეფიციტის დიაგნოზი
ნაბიჯი 1. გაეცანით A ვიტამინის როლს
ვიტამინი A გადამწყვეტ როლს თამაშობს სხეულის მრავალ ფუნქციასა და პროცესში: ის ხელს უწყობს ჯანსაღი კანის შენარჩუნებას, უზრუნველყოფს ღამის ხედვის უკეთესობას, ხელს უწყობს კბილების და ძვლების ფორმირებას, ინარჩუნებს ქსოვილებსა და ლორწოვან გარსებს სწორად (ინფექციების თავიდან ასაცილებლად) და ასევე საჭიროა საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის. ჯანმრთელობა, რესპირატორული ფუნქციები, რეპროდუქცია და ძუძუთი კვება.
ნაბიჯი 2. აღიარეთ A ვიტამინის დეფიციტის სიმპტომები
გვიანდელი ვიტამინის დეფიციტის ყველაზე გავრცელებული სიმპტომია ღამის სიბრმავე ან ქსეროფთალმია: ღამის სირთულე ან უუნარობა. A ვიტამინის დეფიციტის მქონე პაციენტებმა შეიძლება ასევე განიცადონ რქოვანას და კერატომალაციის წყლულები, რქოვანას გამოშრობა და "დაბინდვა".
- რქოვანას წყლულები არის ღია წყლულები, რომლებიც წარმოიქმნება ქსოვილის გარე ფენაში, თვალის წინა ნაწილში.
- რქოვანას დაბინდვა არის მხედველობის დაკარგვა თვალის წინა ნაწილში. თვალის ეს ნაწილი ჩვეულებრივ გამჭვირვალეა და დაბინდვას შეუძლია მხედველობის მხედველობა გაუნათლოს ან სრულიად შეუმჩნეველი გახადოს.
- ღამის სიბრმავე პირველად ვლინდება თვალების დროებით ნაწილში ოვალური ან სამკუთხედის ფორმის ლაქების საშუალებით- ანუ ადამიანის სახის გარეგნებთან ყველაზე ახლოს მდებარე რეგიონში. ის ჩვეულებრივ გვხვდება ორივე თვალში და შეიძლება თან ახლდეს ბიტოტის ლაქები (კერატინის "ქაფიანი" დაგროვება).
- ღამის სიბრმავე ასევე შეიძლება გამოვლინდეს როგორც "ვარსკვლავური" ეფექტები, როდესაც უყურებთ ნათელ შუქებს ბნელ გარემოში.
- მსუბუქი/ადრეული დაწყების დეფიციტის სხვა სიმპტომები შეიძლება შეიცავდეს ქრონიკულად მშრალ ან „არ დასველებულ“თვალებს, უხეში ან „ბუშტუკოვანი“ზედაპირის თვისებებით თვალში, თუმცა მხოლოდ ეს სიმპტომები არ არის საკმარისი ვიტამინის დეფიციტის დასადგენად.
- ანტიბიოტიკები შეიძლება დაინიშნოს ინფექციის სამკურნალოდ, მაგრამ მნიშვნელოვანია ექიმთან ვიზიტი, რომელიც დაგეხმარებათ დიეტის შეცვლაში და საჭიროების შემთხვევაში დამატებების დამატებაში.
ნაბიჯი 3. გაიარეთ სისხლის ტესტი
თუ თქვენ გაწუხებთ თქვენი A ვიტამინის დონე, შეგიძლიათ სთხოვოთ ექიმს ჩაატაროს მარტივი სისხლის რეტინოლის ტესტი, რათა დადგინდეს გაქვთ თუ არა ვიტამინი A დეფიციტი. ნორმალური ვიტამინი A სისხლში ჯანმრთელი ადამიანებისთვის არის 50-200 მიკროგრამი სისხლის დეცილიტრში.
- თქვენ სავარაუდოდ თავი უნდა შეიკავოთ ტესტის დაწყებამდე 24 საათით ადრე არაფრის ჭამის ან დალევისგან. ექიმთან გაეცანით მოთხოვნებს.
- თუ აღმოაჩენთ, რომ დეფიციტი გაქვთ, ექიმმა შეიძლება გირჩიოთ A ვიტამინის დანამატის მიღება (თუ ორსულად არ ხართ), ან შეიძლება მიგითითოთ დიეტოლოგთან, რომელიც დაგეხმარებათ უკეთესი დიეტური არჩევანის გაკეთებაში.
ნაბიჯი 4. ჩაატარეთ თქვენი ბავშვის ტესტირება
ბავშვები ყველაზე მეტად დაზარალებულნი არიან A ვიტამინის დეფიციტით, ასევე შეიძლება გამოვლინდეს ზრდის შენელებისა და ინფექციებისადმი მგრძნობელობის ნიშნები.
ბავშვებს შეიძლება განუვითარდეთ დეფიციტი რძის მეშვეობით არასაკმარისი ვიტამინის მიღებით, ან A ვიტამინის ჭარბი რაოდენობის დაკარგვით ქრონიკული დიარეით
ნაბიჯი 5. მიიღეთ სიფრთხილის ზომები, თუ ორსულად ხართ
A ვიტამინის დეფიციტი შეიძლება დაემართოს მომავალ დედებს მესამე ტრიმესტრში, რადგან ორსულობის ეს ნაწილი ყველაზე დიდ მოთხოვნას აყენებს ნუტრიენტებსა და ვიტამინებს როგორც დედაში, ასევე ნაყოფში.
იხილეთ გაფრთხილებები ქვემოთ --– ორსულებმა უნდა არა მიიღეთ სინთეზური A ვიტამინის დანამატები ექიმის მითითების გარეშე, რადგან A ვიტამინის მაღალმა დოზებმა შეიძლება გამოიწვიოს ნაყოფის დაზიანება.
3 მეთოდი 2: A ვიტამინით მდიდარი საკვების ჭამა
ნაბიჯი 1. მიირთვით სხვადასხვა ბოსტნეული
ბოსტნეული A ვიტამინის მნიშვნელოვანი წყაროა კაროტინოიდებით, როგორიცაა ბეტა-კაროტინი. ნარინჯისფერი/ყვითელი/წითელი ბოსტნეულის უმეტესობა, როგორიცაა ტკბილი კარტოფილი, გოგრა, სტაფილო და გოგრა, შეიცავს A ვიტამინს.
ნაბიჯი 2. მიირთვით ხილი
ზოგიერთ ხილს, როგორიცაა მანგო, გარგარი, კანტალუპა და ციტრუსოვანი ხილი, აქვს A ვიტამინის მაღალი დონე.
- ერთ მთლიან მანგოს აქვს 672 მიკროგრამი თითო პორციაზე, ანუ ყოველდღიური რეკომენდებული დოზის დაახლოებით 45%.
- ზოგიერთი სამედიცინო ექსპერტი გვირჩევს, რომ ორსულმა ქალებმა უნდა გაზარდონ მცენარეული ვიტამინის A მოხმარება ორსულობისას 40% -ით, ხოლო ძუძუთი კვების დროს-90% -ით.
ნაბიჯი 3. დაამატეთ ცხოველური საკვების წყარო თქვენს დიეტაში
ცხოველური წარმოშობის საკვები შეიცავს A ვიტამინის "რეტინოლის" ფორმას, რასაც თქვენი სხეული გარდაქმნის კაროტინოიდებს (მცენარეულ ვიტამინ A- ს) მას შემდეგ რაც თქვენ დაითვისებთ მათ. რეტინოლით მდიდარი საკვები შეიცავს ღვიძლს, კვერცხს და ცხიმიან თევზს.
- იმის გამო, რომ ის სწრაფად შეიწოვება და გამოიყოფა ძალიან ნელა, რეტინოლი არის A ვიტამინის ფორმა, რომლის გადაჭარბებაც შესაძლებელია, ამიტომ A ვიტამინის ამგვარი საკვების მოპოვება საჭიროა ფრთხილად. მოიძიეთ გულისრევა ან ღებინება, თავის ტკივილი, მადის დაკარგვა, თავბრუსხვევა და გადაჭარბებული დაღლილობა, როგორც მწვავე ტოქსიკურობის ნიშნები.
- მწვავე ვიტამინი A ტოქსიკურობა შედარებით იშვიათია. ქრონიკული ტოქსიკურობა, რომელიც დროთა განმავლობაში გროვდება, გარკვეულწილად უფრო ხშირია. მიუხედავად ამისა, საშუალო ზრდასრულ ადამიანს ექვს წელზე მეტი ხნის განმავლობაში სჭირდება 7,500 მიკროგრამზე მეტი (7,5 მილიგრამი) ყოველდღიურად, რათა მიაღწიოს ტოქსიკურ დონეს, მაგრამ არსებობს ცვალებადობის ფართო სპექტრი პიროვნებიდან ადამიანზე. უმჯობესია იყოთ ფრთხილად და არ გადააჭარბოთ რეტინოლს.
- რეტინოლის დონე ასევე შეიძლება დაზარალდეს, თუ იყენებთ A ვიტამინის კანის პროდუქტებს, როგორიცაა კრემები ან აკნეს სამკურნალო საშუალებები.
ნაბიჯი 4. დაამატეთ რძის პროდუქტები თქვენს დიეტაში
რძე, იოგურტი და ყველი ასევე მოგაწვდით A ვიტამინს.
1 ჭიქა (240 მლ) რძე უზრუნველყოფს A ვიტამინის ყოველდღიური რეკომენდებული ღირებულების 10-14% -ს. 1 უნცია (28 გრ) ყველი, როგორც წესი, უზრუნველყოფს A ვიტამინის რეკომენდებული დღიური ღირებულების 1-6% -ს
ნაბიჯი 5. გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან ან დიეტოლოგთან
სანდო ჯანდაცვის პროფესიონალს შეუძლია დაგეხმაროთ იმის განსაზღვრაში, თუ რომელი საკვები იქნება საუკეთესოდ თქვენს დიეტაში.
- თქვენს ექიმს შეიძლება გქონდეთ კონკრეტული დიეტოლოგი/დიეტოლოგი, რომელიც გირჩევთ. თუ არა, თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ის, თუ დაუკავშირდებით თქვენს ადგილობრივ საავადმყოფოს ან სხვა ზოგადი პრაქტიკოსის სამედიცინო ოფისებს და ითხოვთ რეკომენდაციებს, ან ეძებთ ინტერნეტში.
- თუ თქვენ ცხოვრობთ აშშ -ში, შეგიძლიათ იპოვოთ რეგისტრირებული დიეტოლოგი/დიეტოლოგი Eatright.org– ის ძიებით, კვების და დიეტოლოგიის აკადემიის ვებსაიტზე. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მათი ვებ გვერდი
მეთოდი 3 დან 3: ვიტამინის დამატებების მიღება
ნაბიჯი 1. იცოდეთ ბავშვებისთვის რეკომენდებული შეზღუდვები
დანამატები მოდის სხვადასხვა დოზით და მნიშვნელოვანია იცოდეთ რეკომენდებული დიეტური დანამატი (RDA) ყველა დანამატისთვის, რომელსაც იღებთ.
- 6 თვემდე ასაკის ჩვილებისთვის A ვიტამინის დღიური ნორმა არის 400 მიკროგრამი (0.4 მილიგრამი).
- ჩვილებისთვის 7-12 თვის ასაკისთვის, A ვიტამინის დღიური დოზაა 500 მიკროგრამი (0.5 მილიგრამი).
- 1-3 წლის ბავშვებისთვის A ვიტამინის დღიური დოზა შეადგენს 300 მიკროგრამს (0.3 მილიგრამს).
- 4-8 წლის ბავშვებისათვის A ვიტამინის დღიური დოზა შეადგენს 400 მიკროგრამს (0.4 მილიგრამს).
- 9-13 წლის ბავშვებისთვის A ვიტამინის დღიური დოზაა 600 მიკროგრამი (0.6 მილიგრამი).
- 14-18 წლის ბავშვებისთვის, RDA 700 მიკროგრამი (0.7 მილიგრამი) გოგონებისთვის და 900 მიკროგრამი (0.9 მილიგრამი) ბიჭებისთვის.
ნაბიჯი 2. მიიღეთ რეკომენდებული რაოდენობით ვიტამინი A მოზრდილთათვის
მოზრდილებს უფრო მეტი ვიტამინი სჭირდებათ ვიდრე ბავშვებს, და როგორც თქვენ იღებთ ყველა დამატებას, მნიშვნელოვანია იცოდეთ რეკომენდებული დიეტური შემწეობა (RDA).
- 19 წლის და უფროსი ასაკის მამაკაცებისთვის A ვიტამინის დღიური დოზაა 900 მიკროგრამი (0.9 მილიგრამი).
- 19 წლის და უფროსი ასაკის ქალებისთვის, A ვიტამინის დღიური ნორმაა 700 მიკროგრამი (0.7 მილიგრამი).
- 18 წლის ან უფროსი ასაკის ორსული ქალებისთვის A ვიტამინის დღიური დოზაა 750 მიკროგრამი (0.75 მილიგრამი).
- 19 წლის და უფროსი ორსული ქალებისთვის, A ვიტამინის დღიური ნორმაა 770 მიკროგრამი (0.77 მილიგრამი).
- მეძუძური ქალებისთვის 18 წლის ან უფრო მცირე ასაკისთვის, A ვიტამინის RDA არის 1, 200 მიკროგრამი (1.2 მილიგრამი).
- მეძუძური ქალებისთვის 19 წლის და უფროსი ასაკისთვის A ვიტამინის დღიური დოზაა 1,300 მიკროგრამი (1,3 მილიგრამი).
ნაბიჯი 3. არ გადააჭარბოთ A ვიტამინის რეკომენდებულ დღიურ დოზას
A ვიტამინის გადაჭარბებულმა მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის მრავალი პრობლემა.
- 1 წლამდე ასაკის ჩვილები არ უნდა აღემატებოდეს 600 მიკროგრამს (0.6 მილიგრამს) A ვიტამინს.
- 1-3 წლის ბავშვები არ უნდა აღემატებოდეს 600 მიკროგრამს (0.6 მილიგრამს) A ვიტამინს ყოველდღიურად.
- 4-8 წლის ბავშვები არ უნდა აღემატებოდეს 900 მიკროგრამს (0.9 მილიგრამს) A ვიტამინს ყოველდღიურად.
- 9-13 წლის ბავშვები არ უნდა აღემატებოდეს 1, 700 მიკროგრამს (1.7 მილიგრამს) A ვიტამინს ყოველდღიურად.
- 14-18 წლის ბავშვები არ უნდა აღემატებოდეს 2, 800 მიკროგრამს (2.8 მილიგრამს) A ვიტამინს ყოველდღიურად.
- 19 წლის და უფროსი ასაკის მოზარდები არ უნდა აღემატებოდეს 3000 მგ მიკროგრამს (3 მილიგრამს) A ვიტამინს ყოველდღიურად.
Რჩევები
- თუ ძალიან ბევრ ბეტა-კაროტინს მოიხმართ, თქვენი კანი შეიძლება იყოს ნარინჯისფერი. ეს არის უვნებელი რეაქცია, ყველაზე ხშირად ბავშვებში და ვეგეტარიანელებში. თუ ეს მოხდება, დატოვეთ ბოსტნეული რამდენიმე დღით, რომ დაუბრუნდეთ ჩვეულებას.
- გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან ან დიეტოლოგთან, სანამ შეცვლით თქვენს დიეტას ან მიიღებთ რაიმე ვიტამინის დამატებებს.
გაფრთხილებები
- თუ იღებთ ვიტამინის დანამატს, წაიკითხეთ ეტიკეტი რა დარწმუნდით, რომ ის არ აღემატება 10,000 სე -ს, რაც, საბედნიეროდ, ნაკლებად სავარაუდოა. მაგრამ სჯობს იყო უსაფრთხო, ვიდრე ბოდიში.
- არასოდეს შეცვალოთ თქვენი დიეტა ექიმთან წინასწარი შემოწმების გარეშე. ის გეტყვით რა ვიტამინები გჭირდებათ, ასეთის არსებობის შემთხვევაში.
- A ვიტამინის გადაჭარბებამ შეიძლება გამოიწვიოს მადის დაკარგვა, თავბრუსხვევა, თავის ტკივილი, კანის სიმშრალე და ქავილი, თმის ცვენა, მხედველობის დაბინდვა და ძვლის მინერალური სიმკვრივის შემცირება. მძიმე შემთხვევებში შეიძლება მოხდეს ღვიძლის დაზიანება A ვიტამინის დოზის გადაჭარბებით. ნაყოფის შემთხვევაში, ძალიან ბევრმა ვიტამინმა შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე დაბადების დეფექტები; ორსული ქალები არ უნდა აღემატებოდეს დამატებით ვიტამინ A– ს 5000 IU– ს ყოველდღიურად. ფაქტობრივად, რეკომენდებულია, რომ ორსულებმა საერთოდ მოერიდონ A ვიტამინის დანამატებს.
