იმისათვის, რომ ბავშვები გაიზარდონ და ჯანმრთელად გაიზარდონ, მათ უნდა მიიღონ ყველა ვიტამინი და საკვები ნივთიერება. B ვიტამინების ოჯახი ინარჩუნებს ენერგიის მაღალ დონეს, უზრუნველყოფს ჯანსაღ გულს და ეხმარება ნერვულ სისტემას. ბავშვებს ვიტამინი B არ უჭირთ, სანამ ისინი იღებენ დაბალანსებულ დიეტას. ვიტამინის სამი ძირითადი ტიპი - B6, B12 და B9 (ფოლიუმის მჟავა) - გვხვდება საკვების ფართო სპექტრში. დიეტა ადექვატური რაოდენობით ხილით, ბოსტნეულით და მარცვლეულით არის საუკეთესო გზა იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თქვენი შვილი იღებს საკმარის ვიტამინს B. თუ თქვენს შვილს უჭირს საკმარისი რაოდენობის ვიტამინი B, მიმართეთ სამედიცინო პროფესიონალს თქვენი შვილისთვის B ვიტამინის დამატებების დამატების შესახებ. დიეტა.
ნაბიჯები
მეთოდი 1 3 – დან: საკმარისი რაოდენობის ფოლიუმის შემცველობა
ნაბიჯი 1. მიეცით თქვენს შვილს ბოსტნეული ფოლიუმის მჟავით
ბევრი ბოსტნეული მდიდარია ფოლიუმის მჟავით. ასპარაგუსი, ისპანახი, ბრიუსელის კომბოსტო და ავოკადო ყველა შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას ფოლიუმის მჟავას. მიეცით თქვენს შვილს ეს საკვები, რომ შეინარჩუნოს ფოლიუმის მჟავა.
- მაგალითად, ½ ჭიქა შავი თვალების ბარდა შეიცავს დაახლოებით 100 მიკროგრამს (მკგ) ფოლიუმის მჟავას.
- ½ ჭიქა მოხარშული ისპანახი შეიცავს დაახლოებით 133 მკგ ფოლიუმის მჟავას. იმისათვის, რომ ბროკოლი ჩართოთ თქვენი შვილის დიეტაში, სცადეთ ჩადოთ ჭიქა მწვანე სმუზიში რძესთან, ყინულთან, ისპანახთან, ფინიკასთან და მარწყვთან ერთად. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეურიოთ მას მაკარონში და ყველში გემრიელი, ყველიანი ბროკოლის გამოცდილებისთვის.
- ბრიუსელის კომბოსტო ასევე კარგი კანდიდატია სმუზისთვის ან მაკისთვის და ყველისთვის. ალტერნატიულად შეგიძლიათ დაჭერით ისინი და მოათავსოთ მსუბუქ საზაფხულო სალათში. შეურიეთ ყლორტები სალათის ფოთოლს, ხმელ მოცვს, ნიგოზს, მოცვს და მარწყვის ბალზამიან სახვევს. თქვენს შვილს მოეწონება ახალი, ხრაშუნა სალათი.
ნაბიჯი 2. მიირთვით თქვენი შვილი მარცვლეულის პროდუქტებით
ბეიგლები, მაკარონი და სხვა პროდუქტები გამდიდრებული ან მთლიანი მარცვლეულის ფქვილით შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას ფოლიუმის მჟავას. მაგალითად, ½ ჭიქა გამდიდრებული კვერცხის ნუში შეიცავს 138 მკგ ფოლიუმს. ჩვეულებრივი ბაგე შეიცავს დაახლოებით 101 მკგ ფოლიუმის მჟავას.
- ბავშვებს უყვართ ბაგეები ან სადღეგრძელო ჯემით.
- მოძებნეთ მარცვლეულის ვაფლები. მიირთვით ისინი თქვენს შვილს ხილისა და ნეკერჩხლის სიროფით გემრიელი საუზმისთვის.
ნაბიჯი 3. მიაწოდეთ თქვენს შვილს ცილა
შავი თვალების ბარდა, ოსპი, ჩიჩილაკი და ლობიო შეიცავს ფოლიუმის მჟავის მაღალ დონეს (მაგალითად, ოსპი შეიცავს 100 გრამზე დაახლოებით 479 მკგ). ეს ვეგეტარიანული ცილის წყაროები საუკეთესო არჩევანია იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თქვენი შვილი იღებს ვიტამინს B ცილისგან.
- თქვენ არ შეგიძლიათ არასწორი იყოს ლობიო და ბრინჯი. შეურიეთ მწვადი სოუსი ლობიოში, რათა მათ ცოტა დამამშვიდებელი სიტკბო მისცენ.
- ლობიოს ან ოსპის სუპი შესანიშნავია მშიერი ბავშვებისთვის ზამთრის გრილ დღეს.
- ძროხის ღვიძლი, ცხვრის ღვიძლი და ქათმის ან ინდაურის ღვიძლი ასევე შეიცავს ფოლიუმის მჟავის მაღალ დონეს (დაახლოებით 212 მკგ). იცოდეთ, რომ ღვიძლის ხორცს აქვს A ვიტამინის მაღალი დონე, რომელიც დაკავშირებულია ძვლების დაავადებებთან. ჯანმრთელობის შესაძლო უარყოფითი ზემოქმედების თავიდან ასაცილებლად, მიეცით თქვენს შვილს ღვიძლის ხორცი კვირაში ერთხელ ან ნაკლები. მიჰყევით ვეგეტარიანული ცილის ვარიანტებს.
ნაბიჯი 4. მიეცით თქვენს შვილს ფოლიუმის მჟავის სწორი რაოდენობა
სხვადასხვა ასაკის ბავშვები ჯანმრთელობისთვის საჭიროებენ სხვადასხვა დონის ფოლიუმის მჟავას.
- ექვს თვემდე ასაკის ბავშვებს ყოველდღიურად სჭირდებათ 65 მკგ ფოლიუმის მჟავა
- შვიდიდან 12 თვის ჩვილებს ყოველდღიურად ესაჭიროებათ 80 მკგ ფოლიუმის მჟავა
- ერთიდან სამ წლამდე ასაკის ბავშვებს ყოველდღიურად სჭირდებათ 150 მკგ ფოლიუმის მჟავა
- ოთხიდან რვა წლამდე ასაკის ბავშვებს ყოველდღიურად სჭირდებათ 200 მკგ ფოლიუმის მჟავა
- ცხრა - 13 წლის ბავშვები ყოველდღიურად საჭიროებენ 300 მკგ ფოლიუმის მჟავას
- 14-18 წლის მოზარდები ყოველდღიურად საჭიროებენ 400 მკგ ფოლიუმის მჟავას
ნაბიჯი 5. მოერიდეთ ჭარბი ფოლიუმის მჟავას
ფოლიუმის მჟავა არის ფოლიუმის სინთეზური ვერსია, რომელიც არის მულტივიტამინებში და დამატებებში. ის ასევე არის "გამდიდრებული" პური, ფქვილი, მაკარონი და სხვა მარცვლეულზე დაფუძნებული პროდუქტები. კვლევებმა აჩვენა, რომ ფოლიუმის მჟავას შეუძლია შეამციროს გულის დაავადებების და დაბადების დეფექტების რისკი; თუმცა, ფოლიუმის მჟავას გადაჭარბებამ შეიძლება დაფაროს ვიტამინი B12 დეფიციტი და ანემიის სიმპტომები. ჭარბი ფოლიუმის მჟავა ასევე შეიძლება დაკავშირებული იყოს კიბოსთან.
- თუ თქვენი შვილი იღებს მულტივიტამინს ფოლიუმის მჟავასთან ან ვიტამინ B9- თან, მოერიდეთ ფოლიუმის მჟავით გამდიდრებულ საკვებს.
- გამდიდრებული პური და ფქვილი - ჩვეულებრივი ხორბლის პურთან და ფქვილთან შედარებით - შეიცავს ფოლიუმის მჟავის ნორმალურ რაოდენობას ექვსჯერ. ამდენი ფოლიუმის შემცველობით პროდუქტში, თქვენ შეგიძლიათ ადვილად მიირთვათ თქვენი შვილი ზედმეტად.
- ესაუბრეთ თქვენი შვილის ექიმს იმ რისკებთან დაკავშირებით, რაც დაკავშირებულია ფოლიუმის მჟავის გადაჭარბებულ მოხმარებასთან და იმუშავეთ მათთან ერთად, რათა შეიმუშაოთ დიეტა, რომელიც უზრუნველყოფს თქვენს შვილს ზედმეტი მოხმარება.
3 მეთოდი 2: მიეცით ბავშვს საკმარისი ვიტამინი B12
ნაბიჯი 1. მიეცით თქვენს შვილს ცხოველური პროდუქტები
ყველა ცხოველური პროდუქტი შეიცავს B12- ს. იპოვეთ ცხოველური პროდუქტი, რომელიც თქვენს შვილს სიამოვნებს და დარწმუნდით, რომ ისინი საკმარისად იღებენ მათ მიერ რეკომენდებული ყოველდღიური მიღებისთვის. B12- ის მაღალი შემცველობის საკვები მოიცავს:
- ორაგული - 3 გრამი მოხარშული ორაგული შეიცავს 4.9 მკგ
- იოგურტი-უბრალო უცხიმო იოგურტის 8 უნცია შეიცავს დაახლოებით 1.3 მკგ
- რძე - ძროხის ერთ ჭიქას აქვს დაახლოებით 1.1 მკგ
- ყველი - 1 უნცია (დაახლოებით ერთი ნაჭერი) ჩედარის ყველი შეიცავს დაახლოებით 0.2 მკგ
- ძროხის ხორცი - დაფქული ძროხის B12 რაოდენობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად მჭლეა იგი. მაგალითად, 3 უნცია, 70% უცხიმო დაფქული ძროხის ხორცი შეიცავს 2.56 მკგ, ხოლო იგივე რაოდენობის 90% მჭლე ძროხის ხორცი შეიცავს 2.3 მკგ
ნაბიჯი 2. შესთავაზეთ ვიტამინი B12 ვეგანური წყაროები
ვიტამინი B12 არის ერთადერთი ნუტრიენტები, რომელთა მიღება უშუალოდ მცენარეული წყაროებიდან შეუძლებელია. ბევრი ადამიანი წუხს, რომ მათ ან მათ შვილებს არ შეუძლიათ დაიცვან ვეგანური დიეტა, რადგან არ მიიღებენ საკმარისად ამ მნიშვნელოვან ვიტამინს; თუმცა, ბევრი გზა არსებობს თქვენი ვეგანური ბავშვის ვიტამინ B12- ით გამოსაკვებად.
- მიეცით თქვენს შვილს გამაგრებული ან მთელი მარცვლეულის საუზმე და გაძლიერებული რძის შემცვლელები. შეამოწმეთ ეტიკეტი, რომ დარწმუნდეთ, რომ შეიცავს B12.
- მიეცით თქვენს შვილს კვების საფუარი. კვების საფუარი არის დეაქტივირებული საფუარი (განსხვავებით გააქტიურებული საფუარისგან, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ პურის ან ლუდის დასამზადებლად), რომელსაც აქვს მრავალფეროვანი გამოყენება სამზარეულოსა და გამოცხობაში. მიიღეთ საფუარის საფუარის რეცეპტების წიგნი, რომ იპოვოთ ბევრი იდეა იმ გემრიელი საკვების შესახებ, რომელიც თქვენს შვილს მოეწონება.
- მიირთვით თქვენს შვილს ხორცის შემცვლელი. ვეგანური ცხელი ძაღლების უმეტესობა, ძეხვეული და დელიკატური ხორცი არა მხოლოდ ცილის კარგი წყაროა, არამედ B12- ის კარგი წყაროც. შეამოწმეთ კვების ეტიკეტი თქვენს შემცვლელ ხორცზე, რომ გაარკვიოთ შეიცავს თუ არა B12.
ნაბიჯი 3. მიაწოდეთ მულტივიტამინები
თუ თქვენს შვილს უჭირს საკმარისი რაოდენობის B12 დიეტაში, ესაუბრეთ ექიმს, რომ მისცეს მას დამატებები. მულტივიტამინები, რომლებიც შეიცავს ვიტამინ B12- ს, არის მარტივი გზა იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თქვენი შვილი იღებს საკმარის B12- ს. თუ არ გსურთ მათ მიანიჭოთ მულტივიტამინი, შეგიძლიათ მიიღოთ B12 ვიტამინის დამატება.
საღეჭი ტაბლეტები საუკეთესოა მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის. მიეცით მოზარდებს ლობიო ან მულტივიტამინი, რომ გადაყლაპონ წყლით
ნაბიჯი 4. იცოდეთ რამდენი B12 სჭირდება თქვენს შვილს
თქვენს შვილს განსხვავებული ვიტამინი B12 სჭირდება მისი ასაკის მიხედვით. რაც უფრო დიდია ბავშვი, მით უფრო მეტი სჭირდება მას. მას შემდეგ, რაც თქვენი შვილი მოზარდი გახდება, მას სჭირდება იმდენივე B12, რამდენადაც ზრდასრული. თუ თქვენ იღებთ საკმარის რაოდენობას B ვიტამინებს და ძუძუთი კვებავთ, თქვენმა ბავშვმა უნდა მიიღოს საკმარისი. დარწმუნდით, რომ თუ თქვენი ბავშვი იკვებება ფორმულას, ფორმულას აქვს ადექვატური რაოდენობით B12 და სხვა ვიტამინები.
- ექვს თვემდე ასაკის ბავშვებს სჭირდებათ 0.4 მკგ ყოველდღიურად
- შვიდი წლის ასაკის ბავშვებს სჭირდებათ 0.5 მკგ დღეში
- ერთი -სამი წლის ბავშვები ყოველდღიურად საჭიროებენ 0.9 მკგ
- ოთხი - რვა წლის ასაკის ბავშვებს ესაჭიროებათ 1.2 მკგ დღეში
- ცხრა - 13 წლის ბავშვები ყოველდღიურად საჭიროებენ 1.8 მკგ
- 14-18 წლის მოზარდებში საჭიროა 2.4 მკგ ყოველდღიურად
3 მეთოდი 3: მიეცით თქვენს შვილს საკმარისი ვიტამინი B6
ნაბიჯი 1. მიეცით თქვენს შვილს ცხოველური პროდუქტები
B6– ის ყველაზე კონცენტრირებული წყაროა ცხოველურ პროდუქტებში, როგორიცაა ძროხის, ქათმის, ინდაურის და თევზის. კვერცხი და რძის პროდუქტები ასევე მდიდარია B6 ვიტამინით.
- დაამატეთ თევზი თქვენი ბავშვის დიეტაში, რათა დაეხმაროთ მათ მიიღონ საკმარისი რაოდენობით ვიტამინი B6. ბავშვისთვის შესაფერისი თევზის ჩხირებიც კი შეიცავს საკმარის რაოდენობას, რათა შეიტანოს განსხვავება (დაახლოებით 0.4 მგ).
- ბევრი ბავშვი მიირთმევს ათქვეფილ კვერცხს და ჯემთან ერთად სადღეგრძელოს. სცადეთ მიეცით ეს კლასიკური კომბინაცია თქვენს შვილს იმის უზრუნველსაყოფად, რომ მიიღებს საკმარის ვიტამინს B6. ერთი კვერცხი შეიცავს დაახლოებით 0.121 მგ B6.
- ფოლიუმის მჟავის მსგავსად (ვიტამინი B9), ცხოველის ღვიძლი არის B6- ის კარგი წყარო (ძროხის ღვიძლი 3 გრამი შეიცავს დაახლოებით 0,5 მგ), მაგრამ თქვენ უნდა მიირთვათ თქვენს შვილს ზომიერად, რათა თავიდან აიცილოთ ჯანმრთელობის უარყოფითი შედეგები.
ნაბიჯი 2. მიეცით თქვენს შვილს მდიდარი ვიტამინი B6
ბევრი ბოსტნეული უზრუნველყოფს B6 ვიტამინის ბუნებრივ წყაროს. მაგალითად, სტაფილო, სიმინდი, ისპანახი, ლობიო და ოსპი B6– ის დიდი წყაროა. ბანანი არის ერთი ხილი B6– ის შესამჩნევი დონით - პატარა ბანანი შეიცავს 0,37 მილიგრამ B6– ს.
- თხილი და მზესუმზირის თესლი ასევე შეიცავს B6- ის მაღალ დონეს. არაქისი შეიცავს დაახლოებით 0.5 მგ თითო ჭიქას, ხოლო მზესუმზირის თესლი შეიცავს დაახლოებით 1.9 მგ თითო ჭიქაზე.
- იმის ნაცვლად, რომ ჩიფსები და ყველიანი საჭმელები, როგორც სკოლის შემდგომი საჭმელი, შეეცადეთ მიეცით თქვენს შვილს თხილი და გრანოლა ქიშმიშით. ბავშვებს უყვართ ეს ხრაშუნა ნარევი და ის მისცემს მათ უამრავ B6- ს.
- ბანანის ნაჭრები არაქისის კარაქით სადღეგრძელოს ამზადებს საუზმეზე ან სკოლის შემდგომ საუზმეზე.
- იმის ნაცვლად, რომ ძროხის რძე გამოიყენოთ ბავშვის მარცვლეულში ან ცხელ შოკოლადში, შეგიძლიათ სცადოთ სოიოს რძე. ეს არის B6- ის დიდი წყარო (დაახლოებით 0.2 მგ თითო ჭიქაზე) და ასევე აქვს ქოლესტერინის დაბალი დონე.
ნაბიჯი 3. შესანახი თქვენი შვილი მთელი მარცვლეული
მთლიანი მარცვლეულის საკვები არის ის, რაც მოიცავს მარცვლეულის სამივე ნაწილს - ჩანასახს, ენდოსპერმას და ქატო. მთლიანი მარცვლეულით დამზადებული საკვები შეიცავს B ვიტამინებს - B6 ჩათვლით - რასაც დახვეწილი მარცვლეული არ შეიცავს. განსაზღვრეთ მარცვლეულზე დაფუძნებული პროდუქტები, რომლითაც თქვენს შვილს უყვარს ვაფლი, პური, სენდვიჩები და მარცვლეული. მიეცით თქვენს შვილს ეს საკვები იმის უზრუნველსაყოფად, რომ მიიღებს მათ ვიტამინს B6.
- მეორე ვარიანტი არის გამდიდრებული მარცვლეულის ჭამა, რომელსაც B6 და სხვა B ვიტამინები შერეული აქვს; თუმცა, გამდიდრებულ მარცვლებს აქვთ B ვიტამინების განსხვავებული პროპორციები, ვიდრე თავდაპირველად არსებობდა მარცვლეულში. მთლიანი მარცვლეულის პროდუქტები საუკეთესოდ ითვლება.
- ყავისფერი ბრინჯი არის კიდევ ერთი მარცვლეული, რომელიც შეგიძლიათ მისცეთ თქვენს შვილს, რათა დაეხმაროს მათ დააკმაყოფილონ B6 მოთხოვნილებები (დაახლოებით 0.3 მგ თითო ჭიქაზე). სცადეთ ყავისფერი ბრინჯი მოშუშული ბოსტნეულით ტერიაკის სოუსში, ან ყავისფერი ბრინჯის მაკარონი მდიდარი ალფრედოს სოუსში. ყავისფერი ბრინჯი ასევე კარგად მოქმედებს ტაკოსში.
ნაბიჯი 4. მიეცით თქვენს შვილს დანამატი
სხვა B ვიტამინების მსგავსად, B6 ხელმისაწვდომია როგორც დამოუკიდებელი დანამატი. შეგიძლიათ მიიღოთ B6 კაფსულის სახით ან თხევადი ფორმით.
- დარწმუნდით, რომ თქვენ მიიღებთ B6– ის საბავშვო ვერსიას, რათა თქვენს შვილს არ მიიღოს არასწორი თანხა.
- თუ ბავშვს კვებავთ თხევადი B6– ით, მიჰყევით მითითებებს იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ის მიიღებს სწორ დოზას.
ნაბიჯი 5. დარწმუნდით, რომ თქვენი შვილი იღებს B6- ის სწორ რაოდენობას
თქვენმა შვილმა უნდა დაიწყოს B6– ის შედარებით მცირე რაოდენობით მის დიეტაში. ასაკის მატებასთან ერთად მათი B6 მიღება გაიზრდება. როგორც მამაკაცები და ქალები ზრდასრულები ხდებიან, მათი B6 დონეები ოდნავ იცვლება.
- ექვს თვემდე ასაკის ბავშვებს ესაჭიროებათ 0.1 მგ დღეში
- შვიდიდან 12 თვის ჩვილებს ესაჭიროებათ 0.3 მგ დღეში
- ერთიდან სამ წლამდე ბავშვებს სჭირდებათ 0.5 მგ დღეში
- ოთხი - რვა წლის ბავშვები საჭიროებენ 0.6 მგ დღეში
- ცხრა - 13 წლის ბავშვები საჭიროებენ 1 მგ დღეში
- თინეიჯერ გოგონებს ესაჭიროებათ 1.2 მგ ყოველდღიურად, ხოლო თინეიჯერ ბიჭებს 1.3 მგ
- თითქმის შეუძლებელია B6 ვიტამინის ჭარბი მიღება. სანამ თქვენი ბავშვი არ მოიხმარს იმაზე მეტს, ვიდრე რეკომენდებულია ყოველდღიური კალორიული შემცველობა და არ გადაყლაპავს B6 დანამატებს მუჭით, ის არ მიიღებს ძალიან ბევრ ვიტამინ B6- ს.
Რჩევები
- ზოგიერთი კვლევა აჩვენებს, რომ ყურადღების დეფიციტის მქონე ბავშვებს და ასთმის მქონე ბავშვებს შეუძლიათ მიიღონ მეტი ვიტამინი B6 სიკვდილის დროს; თუმცა, თქვენ უნდა განიხილოთ ეს თქვენი შვილის ექიმთან, რადგან ზოგიერთ B ვიტამინს ასევე აქვს გვერდითი რეაქციები ასთმის ზოგიერთ მედიკამენტთან.
- B ვიტამინები წყალში ხსნადია, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათგან ბევრს ვერ მიიღებთ. თქვენი სხეული ავტომატურად გამოდევნის ზედმეტს თქვენი სისტემიდან.
- გაიცანით თქვენი შვილის პალატა. დაასახელეთ საკვები, რომელიც მათ მოსწონთ, რომელიც მდიდარია B ვიტამინებით და დაიცავით ეს ვარიანტი იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თქვენი შვილი საკმარისად მიიღებს.
გაფრთხილებები
- B ჯგუფის ზოგიერთი ვიტამინის დიდმა დოზამ შეიძლება გამოიწვიოს თავის ტკივილი, თავბრუსხვევა, სისუსტე, დიარეა და სხვა გვერდითი მოვლენები.
- ყოველთვის განიხილეთ დანამატები თქვენს ოჯახის ექიმთან, სანამ თქვენს შვილებს მისცემთ. ექიმი დაგეხმარებათ გადაწყვიტოთ თქვენს შვილს ნამდვილად სჭირდება თუ არა ვიტამინი B დანამატი და მოგცემთ სხვა რჩევებს, თუ როგორ შეიტანოთ ვიტამინი თქვენი შვილის დიეტაში.
- თუ თქვენს შვილს მიეცით რეზინის ვიტამინები, დარწმუნდით, რომ აკონტროლეთ მათი მიღება, რადგან ზოგჯერ ბავშვები ფიქრობენ, რომ ისინი ტკბილეულია.
