თუ თქვენ ეძებთ ტკბილ გზას ტუჩების გახეხვის თავიდან ასაცილებლად, სცადეთ გააკეთოთ თქვენი საკუთარი კაკაოს არომატით ტუჩსაცხი. თქვენ დაგჭირდებათ მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტი და რამდენიმე წუთით ადრე სანამ მიიღებთ მშვენიერ ტუჩსაცხს, რომელიც შეგიძლიათ მორთოთ მორთულ კონტეინერებში. შოკოლადის თემის გასაკეთებლად გააკეთეთ კონტეინერები, რომლებსაც აქვთ კანფეტის შესაფუთი ხუფები. ეს შესანიშნავი საჩუქრებია მეგობრებისთვის ტკბილი კბილებით!
ნაბიჯები
ნაწილი 1 3 -დან: კაკაოს ტუჩსაცხის შექმნა ნავთობის ჟელეს გამოყენებით
ნაბიჯი 1. მოათავსეთ კაკაო თასში
კოვზით ჩაასხით 3 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი თქვენს თასში. დარწმუნდით, რომ თასი უსაფრთხოა მიკროტალღურ ღუმელში.
შეარჩიეთ მაღალი ხარისხის კაკაოს ფხვნილი და დარწმუნდით, რომ თქვენ არ იყენებთ შოკოლადის ან ცხელი კაკაოს ნაზავს. ეს შეიცავს დამატებით ინგრედიენტებს, რამაც შეიძლება თქვენი ტუჩსაცხი გააფუჭოს ან გააუარესოს
ნაბიჯი 2. დაამატეთ ნავთობის ჟელე
მიიღეთ იგივე კოვზი, რომელიც გამოიყენეთ კაკაოს ფხვნილისთვის და გაზომეთ 5 სუფრის კოვზი ნავთობის ჟელე. დაამატეთ ნავთობის ჟელე კაკაოს ფხვნილში თქვენს თასში.
- გამოიყენეთ თქვენი თითი ან სხვა კოვზი, რომ ამოიღოთ ყველა ნავთობი ჟელე საზომი კოვზიდან, რადგან ის შეიძლება გვერდებზე იყოს.
- თქვენ შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ქოქოსის ზეთი, შის კარაქი ან მანგოს კარაქი ნავთობის ჟელეში.
ნაბიჯი 3. შეურიეთ კაკაო და ნავთობის ჟელე
კოვზით აურიეთ კაკაო და ნავთობის ჟელე, სანამ ისინი სრულად არ გაერთიანდება. არ ინერვიულოთ, თუ შერევას დაიწყებთ ნარევი ერთიანად და მშრალად ლაქებად. ის აორთქლდება, თუ შერევას განაგრძობთ.
ნაბიჯი 4. ნარევი მიკროტალღოვანი
მოათავსეთ ნარევი მიკროტალღურ ღუმელში და გააცხელეთ 30 წამის განმავლობაში. თქვენ უნდა გამოიყენოთ დაბალი სითბო ისე, რომ ნავთობი ნელ -ნელა დნება. შენი კაკაოს ტუჩსაცხი ახლა მზადაა კონტეინერში ჩასასმელად.
- თუ არ გსურთ ნარევი მიკროტალღურ ღუმელში, შეგიძლიათ გაადნოთ იგი ორმაგ ქვაბში დაბალ ცეცხლზე.
- თუ თქვენი ნავთობის ჟელე არ დნება 30 წამის შემდეგ, გააგრძელეთ მისი მიკროტალღური მოცილება 10 წამის განმავლობაში, სანამ არ დნება.
3 ნაწილი 2: კაკაოს ტუჩის ბალზამის შექმნა ქოქოსის ზეთის გამოყენებით
ნაბიჯი 1. გააცხელეთ ქოთანი წყალი
შეავსეთ პატარა ტაფა ერთი ინჩი წყლით და გააცხელეთ საშუალოზე. ჩადეთ პატარა შუშის ქილა ტაფაში, მაგრამ დარწმუნდით, რომ ქილაში წყალი არ გექნებათ. ქილა უნდა ინახავდეს პინტის ზომის (8 უნცია) ან უფრო მცირე ზომის.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მეისონი ან ჟელე ქილა
ნაბიჯი 2. მოათავსეთ თქვენი ინგრედიენტები ქილაში
სანამ წყალი თბება, მოათავსეთ ინგრედიენტები ქილაში, ქვაბში. საშუალო სიცხე ნელ -ნელა გაალღობს თქვენს ინგრედიენტებს. განათავსეთ ეს ქილაში ისე, რომ შეიქმნას საკმარისი ბალზამი ტუჩსაცხით 18 მილის შესავსებად:
- 2 სუფრის კოვზი კაკაოს კარაქი
- 2 სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი
- 1 სუფრის კოვზი ფუტკრის ცვილი
ნაბიჯი 3. აურიეთ და ნარევი გაცივდება
მას შემდეგ, რაც კაკაოს კარაქი, ქოქოსის ზეთი და ფუტკრის ცვილი დნება, აურიეთ ისინი, სანამ ისინი სრულად არ გაერთიანდება. გამორთეთ ცეცხლი, მაგრამ დატოვეთ ქილა ცხელ წყალში.
გსურთ ნარევი ქილაში გაცივდეს, სანამ ის ჯერ კიდევ ტაფაშია. ეს უსაფრთხოდ მიიყვანს მას ოთახის ტემპერატურაზე, სანამ მის დამუშავებას შეეცდებით
ნაბიჯი 4. დაამატეთ ეთერზეთები
თავისთავად, თქვენს ტუჩსაცხს არ ექნება ზედმეტად ძლიერი კაკაოს არომატი. კაკაოს არომატის ასამაღლებლად შეგიძლიათ დაამატოთ 20 წვეთი კაკაოს ეთერზეთი. თუ გიჭირთ კაკაოს ეთერზეთის პოვნა ან გსურთ დაამატოთ განსხვავებული არომატი, შეგიძლიათ შეცვალოთ სხვა ეთერზეთი. მაგალითად, სცადეთ გამოიყენოთ 20 წვეთი პიტნის ეთერზეთი.
თქვენ ჩვეულებრივ შეგიძლიათ იპოვოთ ეთერზეთები ჯანმრთელობის მაღაზიებში, ბუნებრივი საკვების მაღაზიებში და ინტერნეტში
მე –3 ნაწილი 3 – დან: ტუჩის ბალზამის კონტეინერის დიზაინი და შევსება
ნაბიჯი 1. შეარჩიეთ ტუჩსაცხის კონტეინერები
თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ პატარა წრიული ტუჩსაცხი კონტეინერები სილამაზის მაღაზიების ან ხელნაკეთობების მაღაზიებიდან. ეს მოყვება მჭიდროდ მორგებულ ხუფებს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა ნიღბების ქილები ან სამოგზაურო ზომის კოსმეტიკური ბოთლები.
თუ გსურთ მინიატურული ტუჩსაცხის კონტეინერების დამზადება, სცადეთ შეავსოთ თავდახრილი ლითონის ლუდის ბოთლის ხუფები ტუჩსაცხით. დაიმახსოვრე, რომ მათ არ აქვთ ხუფები, ასე რომ თქვენ დაგჭირდებათ მათი სწრაფად გამოყენება ან პლასტმასის გადასაფარებელი
ნაბიჯი 2. გახსენით შოკოლადის კანფეტის შესაფუთი
შეარჩიეთ ტკბილეულის სტანდარტული შეფუთვა და ამოიღეთ შოკოლადი. აიღეთ შესაფუთი და გახსენით ისე, რომ მთლიანად გაიშალა. შეწყვიტეთ შეფუთვის მხარეები და უკანა მხარე ისე, რომ დარჩეთ მხოლოდ შეფუთვის წინა ნაწილი.
შეგიძლიათ მიირთვათ შოკოლადი და გადაყაროთ შეფუთვის უკანა და გვერდები
ნაბიჯი 3. მოათავსეთ შაბლონები შეფუთვაზე
აიღეთ ტუჩის ბალზამის კონტეინერი და მოათავსეთ შესაფუთი ნაწილის უკანა მხარეს. გამოიყენეთ მარკირების კალამი ტუჩის ბალზამის კონტეინერის გვერდებზე.
თუ გსურთ დაამზადოთ ერთზე მეტი ტუჩსაცხიანი კონტეინერი, მიაკარით იმდენი შაბლონი, რამდენიც მოგიხდებათ შესაფუთზე
ნაბიჯი 4. ამოიღეთ თქვენი შესაფუთი დიზაინი
ამოიღეთ ტუჩსაცხი კონტეინერი შესაფუთიდან. მაკრატლის გამოყენებით, გაჭერით შესაფუთი იმ ნიმუშის გასწვრივ, რომელსაც თქვენ მიაკვლიეთ. შეეცადეთ გაჭრა რაც შეიძლება შეუფერხებლად და თანაბრად.
ფრთხილად იყავით მკვეთრი მაკრატლის გამოყენებისას. გაუფრთხილდი რომ თავი არ მოიჭრა
ნაბიჯი 5. წებოვანა შეფუთვის დიზაინი კონტეინერში
გამოიყენეთ წებოვანი ჯოხი და შეიზილეთ წებო შესაფუთი დიზაინის უკანა ნაწილზე, რომელიც ახლახან ამოჭერით. აიღეთ კონტეინერის სახურავი და გამოიყენეთ შეფუთვის დიზაინი ისე, რომ წებო გამყარდეს სახურავზე.
თითები დაახურეთ სახურავზე, რომ ამოიღოთ ჰაერის ბუშტუკები
ნაბიჯი 6. შეავსეთ კონტეინერი კაკაოს ტუჩსაცხით
გამოიყენეთ კოვზი და შეავსეთ კონტეინერი თქვენი მომზადებული კაკაოს ტუჩსაცხით, თუ იყენებდით ნავთობის ჟელეს. ან გამოიყენეთ შუშის წვეთოვანი კონტეინერების შესავსებად, თუ ქოქოსის ზეთს იყენებდით. თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ კონტეინერები ზემოდან. ქოქოსის ზეთით დამზადებული ტუჩსაცხი დაიდეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში. დაფარეთ თქვენი კაკაოს ტუჩის ბალზამი თქვენი მორთული ხუფებით და ისინი მზად არიან გამოსაყენებლად!
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ ჩაყაროთ მომზადებული კაკაოს ტუჩსაცხი პლასტმასის სენდვიჩის ჩანთაში, მოაცილოთ პატარა კუთხე და გაწურეთ ბალზამი ტუჩსაცხის კონტეინერში.
- იცოდეთ, რომ ნავთობის ჟელეზე დამზადებული კაკაოს ტუჩსაცხი იქნება ძალიან რბილი და არ გამკვრივდება, როგორც შეძენილი ტუჩსაცხი. თუ თქვენ იყენებთ ქოქოსის ზეთს ნავთობის ჟელეს ნაცვლად, ის უფრო გამკვრივდება, განსაკუთრებით თუ მას მაცივარში შეინახავთ.
ვიდეო - ამ სერვისის გამოყენებით, ზოგიერთი ინფორმაცია შეიძლება გაზიარდეს YouTube- თან
Რჩევები
- თუ გაწუხებთ, როგორ გაფერადებს კაკაოს ფხვნილი თქვენს ტუჩებს, წაისვით ცოტაოდენი კაკაოს ფხვნილი თქვენს ტუჩებზე და დაასველეთ წყლით. ეს მოგცემთ საკმაოდ კარგ წარმოდგენას იმის შესახებ, აამაღლებს თუ არა ტონი თქვენს ფერს. ან, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძალიან ცოტა კაკაო დასაწყებად და ექსპერიმენტი სანამ არ იპოვით სწორ პროპორციას.
- უკეთესი იქნება ტუჩსაცხი მაცივარში შეინახოთ. ეს ხელს შეუშლის ტუჩის ბალზამის დნობას.
