კოლაგენი არის რთული ცილა, რომელიც ხელს უწყობს კანის ჯანმრთელობას და ითვლება წონის დაკლებაში. კოლაგენი ხშირად გვხვდება კანის მოვლის საშუალებებში, რაც ხელს უწყობს კანის ჯანმრთელობის შენარჩუნებას და ნაოჭების შემცირებას. თუმცა, კოლაგენის ფხვნილი ხელმისაწვდომია როგორც კვების დანამატი, რომელიც შეგიძლიათ დაამატოთ სასმელებში, კვებასა და დესერტებში. თუ გსურთ კოლაგენის დამატება თქვენს დიეტაში, მოიხმარეთ 1-2 სუფრის კოვზი კოლაგენის ფხვნილი დღეში. უბრალოდ შეურიეთ ფხვნილი თქვენს ინგრედიენტებს და ისიამოვნეთ ჯანმრთელობის უპრობლემო სარგებლით!
ნაბიჯები
მეთოდი 1 -დან 4: კოლაგენის გამოყენების არჩევა
ნაბიჯი 1. დაამატეთ კოლაგენის ფხვნილი თქვენს დიეტაში, თუ გსურთ გაზარდოთ ცილის მიღება
კოლაგენის ფხვნილი პოპულარულია პალეო და კეტოგენურ დიეტებში ცილის მაღალი შემცველობის გამო. კოლაგენის ფხვნილის გამოყენება არის მარტივი გზა, რომ დაამატოთ ეს სასიცოცხლო საკვები თქვენს ყოველდღიურ კვებას.
ეს შესანიშნავი იდეაა, თუ ვარჯიშობთ ან თამაშობთ სპორტს, რადგან კოლაგენში შემავალი ცილა ხელს უწყობს კუნთების აშენებას და აღდგენას
ნაბიჯი 2. სცადეთ კოლაგენი, თუ გსურთ შეამციროთ ლტოლვა და წონის დაკარგვა.
ნათქვამია, რომ კოლაგენის ფხვნილი ამცირებს ლტოლვას, განსაკუთრებით ტკბილ საკვებს. ცილა ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის რეგულირებას და შაქრისადმი ლტოლვა ხშირად გამოწვეულია სისხლში შაქრის რყევებით. კოლაგენის ფხვნილის გამოყენებით, თქვენ შეძლებთ დააბალანსოთ თქვენი სურვილები და გამოაგდოთ ისინი ასალაგმად.
ეს დროთა განმავლობაში დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში, ჯანსაღ კვებასთან და რეგულარულ ვარჯიშთან ერთად
ნაბიჯი 3. შეავსეთ კოლაგენი, თუ გსურთ სახსრების ანთების შემცირება
ზოგადად, კოლაგენის ფხვნილს შეუძლია შეამციროს ანთება სხეულის სახსრებში. დამატებული საკვები ნივთიერებები ხელს უწყობს ძვლების ჯანმრთელობას. განიხილეთ კოლაგენის ფხვნილის გამოყენება, თუ გაწუხებთ სახსრების ფართოდ გავრცელებული ტკივილი ან ოსტეოართრიტი.
მაგალითად, ეს შეიძლება დაეხმაროს სპორტსმენებს, რომლებსაც აქვთ მტკივნეული და მტკივნეული ძვლები
ნაბიჯი 4. სცადეთ კოლაგენის გამოყენება კანის საერთო ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად
კოლაგენთან ერთად კანის მოვლის საშუალებების გამოყენება მიზნად ისახავს კონკრეტულ უბნებს, თქვენს დიეტაში კოლაგენის ფხვნილის დამატება დაგეხმარებათ კანის მთლიან დატენიანებაში. კოლაგენის ფხვნილის გამოყენება ასევე დაგეხმარებათ თქვენს კანს კოლაგენის წარმოებაში ბუნებრივად, რაც ამცირებს ნაოჭებს.
- კოლაგენი შეიძლება სასარგებლო იყოს თქვენი კანის ელასტიურობის გასაუმჯობესებლად.
- შედეგებს შეიძლება 8 კვირამდე დასჭირდეს.
ნაბიჯი 5. შეარჩიეთ კოლაგენის ცილის ან კოლაგენის პეპტიდების გამოყენება
არსებობს 2 სხვადასხვა სახის კოლაგენის ფხვნილი, თუმცა ორივე ძალიან მომგებიანია. კოლაგენის პეპტიდები მშვენივრად მოქმედებს კანის, ძვლებისა და საჭმლის მომნელებელი სისტემის ჯანმრთელობაზე. კოლაგენის ფხვნილი ყველაზე ეფექტურია ნაწლავის ჯანმრთელობისთვის და ძილის ხარისხის გასაუმჯობესებლად. მთლიანობაში, კოლაგენური პეპტიდები ყველაზე ადვილად ითვისება და ინარჩუნებს საკვებ ნივთიერებებს.
- გამოიყენეთ კოლაგენის ცილა, თუ გსურთ ჟელატინის შემცვლელი. კოლაგენის ცილის გელის მსგავსი თანმიმდევრულობა მშვენივრად მუშაობს საუზმეზე და დესერტებზე მომზადებისას.
- წადი კოლაგენის პეპტიდებთან ერთად ცივ სითხეებთან შერევით. კოლაგენის პეპტიდები კარგად მუშაობენ ისეთი პროდუქტების მოსამზადებლად, როგორიცაა სმუზი და სუპები.
მეთოდი 2 დან 4: სასმელების დამზადება კოლაგენის ფხვნილით
ნაბიჯი 1. შეურიეთ კოლაგენის ფხვნილი თქვენს ყავას ცილის გაზრდის მიზნით
თუ გსურთ დილით მკვებავი გაძლიერება, დაამატეთ 1/2-1 ჩ/კ კოლაგენის ფხვნილი თქვენს ყავაში, კრემთან და/ან შაქართან, თუ გირჩევნიათ. ეს არის მარტივი გზა ცილის მისაღებად დილით ადრე, რაც დაგეხმარებათ მეტაბოლიზმის დაჩქარებაში.
- თუ თქვენს ყავას დაამატებთ 1 სუფრის კოვზზე მეტს (14.8 გრ), ის შეიძლება უცნაური კონსისტენცია გახდეს.
- შეეცადეთ მიიღოთ კიდევ 1 ჩ / კ კოლაგენის ფხვნილი სხვა დღის განმავლობაში, თუ ეს შესაძლებელია.
ნაბიჯი 2. გამოიყენეთ კოლაგენის ფხვნილი სმუზში ცილებით მდიდარი დამატებისთვის
თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ ჩაყაროთ 1-2 (14.8-29.6 გ) კოვზი კოლაგენის ფხვნილი თქვენს საყვარელ სმუზის ინგრედიენტებში. დაამატეთ ეს სანამ შეურიეთ და გამოიყენეთ "smoothie" ფუნქცია თქვენს ბლენდერში, რომ ყველაფერი კარგად აურიოთ.
მაგალითად, შეგიძლიათ დააკავშიროთ 8 გ ნუშის რძე, 1/2 ჭიქა ყინული, 1 მწიფე ბანანი, 1 ს/კ (14.8 მლ) თაფლი, 1/2 ავოკადო და 1 ს/კ კოლაგენის ფხვნილი. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი დაახლოებით 30-60 წამის განმავლობაში, სანამ არ გახდება გლუვი. შემდეგ მიირთვით ჭიქაში ან ჭიქაში
ნაბიჯი 3. ჯანსაღი სასმელისთვის შექმენით მარწყვის ლიმონათი კოლაგენის ფხვნილით
შეურიეთ 3 დაჭრილი მარწყვი, 1/2 დაჭრილი კიტრი და 1 დაჭრილი ლიმონი 2 ქილაში ან ჭიქაში. შემდეგ აურიეთ ყველაფერი ერთმანეთში, რომ აურიოთ ხილი და კიტრი. დაამატეთ დაახლოებით 2 ჭიქა წყალი და თაფლი გემოვნებით. შეურიეთ კოლაგენის ფხვნილის დაახლოებით 1/2-1 ჩ/კ კოლაგენის ფხვნილი და შეეცადეთ მოიხმაროთ ცოტა მეტი დღის განმავლობაში, თუ შეიძლება.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მეტ -ნაკლებად კოლაგენის ფხვნილი, თქვენი სასურველი თანმიმდევრულობის საფუძველზე. ის შეიძლება გასქელდეს, თუ კარგ ნაწილს გამოიყენებთ
მეთოდი 3 დან 4: სამზარეულო კოლაგენის ფხვნილით
ნაბიჯი 1. გამოიყენეთ კოლაგენი საუზმის ჭიქებისთვის ჯანსაღი დამატებისთვის
შეუთავსეთ 12-13 კვერცხი, 1/2 ჭიქა (118,3 გ) კოლაგენის არომატიზებული პეპტიდები, 1/2 ჭიქა (118,3 გ) გახეხილი ჩედარის ყველი (სურვილისამებრ) თასში. კვერცხი ათქვიფეთ ნარევში და მოათავსეთ მაფინების უჯრა. თითოეული ცალკე მაფინის ჭიქა შეავსეთ ნარევით. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ინგრედიენტები, როგორიცაა ბეკონი და ტკბილი კარტოფილი. აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში 350 ° F ტემპერატურაზე (177 ° C).
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ მორთოთ კვერცხის ჭიქები ასპარაგუსით ან პომიდორით.
- ეს შესანიშნავი იდეაა გემრიელი, ჯანსაღი საუზმისთვის.
ნაბიჯი 2. შეურიეთ კოლაგენის ფხვნილი თქვენს ბლინებში კუნთების გასაძლიერებლად
თქვენ შეგიძლიათ არსებითად დაამატოთ 1/2-1 სუფრის კოვზი (7.4-14.8 გ) კოლაგენის ფხვნილი ნებისმიერ ბლინის ფხვნილში მარტივი, მკვებავი დამატებისთვის. შეურიეთ ეს ბლინების მშრალ მასას, სანამ თხევად ინგრედიენტებს დაამატებთ.
გარდა ამისა, თუ გსურთ ცილებით შეფუთული, დეტოქსიკაციის ვარიანტი, შეუთავსეთ 3-4 კვერცხი, 1 ს/კ (14.8 გრ) ფილიუმის ქერქი, 1/3 ჭიქა (75 გრ) კენკრა და 1 ჩ/კ (14.8 გ) ფქვილი ბლენდერში. შემდეგ, მოხარშეთ ბლინები დაბალ ცეცხლზე 2-4 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს
ნაბიჯი 3. დაამატეთ იგი წვნიანს ცილის გასაძლიერებლად
აურიეთ კოლაგენის ფხვნილი მომზადებულ სუპებში, რომ დაამატოთ ცილა არომატის შეუცვლელად. გარდა ამისა, გამოიყენეთ 1-2 სუფრის კოვზი (14.8-29.6 გ) კოლაგენის ფხვნილი თქვენი საყვარელი წვნიანის რეცეპტის გასაზრდელად. ეს კარგად მუშაობს წვნიანთან ერთად, რომელიც შეიცავს 2-3 ჭიქას (473.2-709.8 მლ) ბულიონს. საუკეთესო შედეგისთვის, წაისვით სუპები კრემისებრი ბაზით, რადგან კოლაგენის ფხვნილი სისქეს მატებს.
მაგალითად, დადგით ქვაბში დიდი ტაფა და შეურიეთ 1 თავი დაჭრილი ყვავილოვანი კომბოსტო, 1 პატარა დაჭრილი ყაბაყი, 1 დაჭრილი ყვითელი ხახვი, 6 კბილი დაჭრილი ნიორი, 2 ჭიქა (473.2 მლ) მარაგი და 2 ჭიქა (473.2 მლ) უშაქრო ნუშის რძე. გააჩერეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ, გადაიტანეთ ნარევი ბლენდერში და დაამატეთ 1 მუჭა ახალი რეჰანი, 1-2 სუფრის კოვზი (14.8-29.6 გ) კოლაგენის ფხვნილი და სურვილისამებრ ნუშის რძე. აურიეთ სანამ ნარევი ერთგვაროვანი გახდება და მიირთვით ცხელი ან ცივი
მეთოდი 4 დან 4: ჯანსაღი დესერტების შექმნა
ნაბიჯი 1. გააკეთეთ ხელნაკეთი ხილის საჭმელები კოლაგენის ფხვნილით ჯანსაღი სამკურნალოდ
თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ ხილის საჭმელები ბუნებრივი ინგრედიენტებისგან ჯანსაღი ალტერნატივისთვის. გააცხელეთ 2 ჭიქა (473,2 მლ) ხილის წვენი ან კომბუჩა დაბალ ცეცხლზე და დაამატეთ 1 ჭიქა (236,6 გ) დაფქული ხილი. დაასხით 8 სუფრის კოვზი (118.3 გ) კოლაგენის ფხვნილი. ამ მოქმედებისას განუწყვეტლივ ათქვიფეთ ნარევი.
- მას შემდეგ რაც ინგრედიენტები ერთმანეთში აურიეთ, დაასხით ნარევი ფორმებში ან დაფარულ საცხობ ფორმაში. შემდეგ, განათავსეთ ეს მაცივარში ან საყინულეში, სანამ ნარევი არ გახდება.
- მაღაზიაში ნაყიდი ხილის საჭმლის უმეტესობა სავსეა შაქრით და ხელოვნური საღებავებით.
ნაბიჯი 2. სცადეთ კოლაგენის პეპტიდებით დამზადებული ჯანსაღი ბრაუნი
თუ არ გაწუხებთ თქვენი დიეტა, დაამატეთ 2-3 ს / კ (29,6-44,4 გ) ნებისმიერი ბრაუნი ცომი. თუმცა, თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამზადოთ დანაშაულის გარეშე, მოყავისფრო ბრაუნი ჯანსაღი ინგრედიენტებით. შეუთავსეთ 3/4 ჭიქა (177,4 გრ) ნუშის ფქვილი, 2/3 ჭიქა (156,2 მლ) ნეკერჩხლის სიროფი, ცოტა მარილი და კარდამონი, 2-3 სუფრის კოვზი (29,6-44,4 გ) კოლაგენის ფხვნილი, 2 კვერცხი, 1/4 ჭიქა (59.2 მლ) ავოკადოს ზეთი და 2 ჩ/კ ვანილის ექსტრაქტი.
- მოხარშეთ ნარევი 325 ° F (163 ° C) ტემპერატურაზე 30-40 წუთის განმავლობაში.
- მიირთვით თქვენი ბრაუნი 10 წუთის განმავლობაში, სანამ შეჭამთ მათ
ნაბიჯი 3. ათქვიფეთ ხელნაკეთი ჟელე კოლაგენის ფხვნილით დანაშაულის გარეშე ტკბილეულისთვის
თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ გემრიელი კერძები მხოლოდ 2 ინგრედიენტში. ჩაასხით 1/2 ჭიქა (118.3 მლ) წვენი ქვაბში დაბალ ცეცხლზე. შემდეგ დაუმატეთ 2 ს / კ კოლაგენის ფხვნილი და აურიეთ სანამ მთლიანად არ დაიშლება. დაამატეთ კიდევ 1 1/2 ჭიქა (354.9 მლ) წვენი და გამორთეთ ცეცხლი. ჩაასხით ნარევი შუშის თასში და გააჩერეთ მინიმუმ 3 საათი თქვენს მაცივარში ან საყინულეში.
გამოიყენეთ წვენები, როგორიცაა ფორთოხალი, მოცვი ან ყურძენი თქვენი ჟელოს არომატისთვის
ნაბიჯი 4. გამოიყენეთ კოლაგენის ფხვნილი დიეტური დესერტისთვის ჯანსაღი ფუჟის შესაქმნელად
გამოიყენეთ კვების პროცესორი პიურეზე 1/4 ჭიქა (59.2 გ) ნახარში ან შემოკლება, 1/4 ჭიქა (59.2 მლ) ქოქოსის ზეთი, 1/4 ჭიქა (59.2 გ) კოლაგენის ფხვნილი, 2 სუფრის კოვზი (29.6 გ) ნეკერჩხლის შაქარი ან სტევია, 1 1/2 ჩ/კ მაკას ფხვნილი და 1 1/2 ჩ/კ (7.4 გრ) ქოქოსის ფქვილი. შემდეგ, შეურიეთ 1/2 ჭიქა (118,3 გრ) გახეხილი უშაქრო ქოქოსი. დაამატეთ ნარევი ტკბილეულის ცალკეულ ფორმებში, რომ დაამთავროთ თქვენი მკურნალობა.
- დატოვეთ ფუჟერი საყინულეში, სანამ არ გახდება მთლიანად მყარი.
- სურვილისამებრ დაასხით ზღვის მარილი, როგორც გარნირი.
- ეს შეესაბამება პალეო და კეტო დიეტებს.
Რჩევები
- შეინახეთ კოლაგენის ფხვნილი ჰერმეტულ კონტეინერში.
- კოლაგენის ფხვნილი დამზადებულია ცხოველური პროდუქტებისგან, ჟელატინის მსგავსად. შედეგად, ის არ არის ვეგანური. თუ დაიცავთ ვეგანურ დიეტას, მოძებნეთ კოლაგენის ფხვნილის ვეგანური ფორმები.
გაფრთხილებები
- კოლაგენის დანამატის დაწყებამდე გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან. კოლაგენის დანამატები შეიძლება არ იყოს თქვენთვის შესაფერისი, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ გაქვთ ჯანმრთელობის ისეთი დაავადებები, როგორიცაა ოსტეოართრიტი ან IBS.
- ძალიან ბევრი კოლაგენის ფხვნილის მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს უარყოფითი გვერდითი მოვლენები, მათ შორის ძვლის ტკივილი, ყაბზობა და დაღლილობა. თუ თქვენ განიცდით ამ სიმპტომებს, დაუყოვნებლივ მიმართეთ ექიმს.
