როგორ განვავითაროთ უფრო მგრძნობიარე გემო: 10 ნაბიჯი (სურათებით)

Სარჩევი:

როგორ განვავითაროთ უფრო მგრძნობიარე გემო: 10 ნაბიჯი (სურათებით)
როგორ განვავითაროთ უფრო მგრძნობიარე გემო: 10 ნაბიჯი (სურათებით)

ვიდეო: როგორ განვავითაროთ უფრო მგრძნობიარე გემო: 10 ნაბიჯი (სურათებით)

ვიდეო: როგორ განვავითაროთ უფრო მგრძნობიარე გემო: 10 ნაბიჯი (სურათებით)
ვიდეო: ABI - Rogor daganebo tavi /როგორ დაგანებო თავი #abi #როგორდაგანებოთავი #rogordaganebotavi #აბი 2024, მარტი
Anonim

მიუხედავად იმისა, რომ მოგწონთ თავი, როგორც შესანიშნავი მზარეული, ან უბრალოდ გსურთ მიიღოთ მეტი სიამოვნება თქვენი კვებით, შეიძლება დაგჭირდეთ მგრძნობიარე გემოს განვითარება. მწარე, მარილიან და ტკბილებს შორის განსხვავების გასინჯვის გარდა, განსაკუთრებით სასარგებლოა იმ საკვების დახვეწილი გემოვნების დადგენა, რომელსაც თქვენ ამზადებთ და ისიამოვნებთ. თქვენი გემოვნების კვირტი უფრო მგრძნობიარე რომ გახადოთ, შეგიძლიათ შეისწავლოთ თქვენი კვების ჩვევების გამოსწორება და თქვენი გემოვნების გაფართოება.

ნაბიჯები

მეთოდი 1 დან 2: მავნე კვების ჩვევების გასწორება

განავითარეთ უფრო მგრძნობიარე გემოვნების საფეხურები ნაბიჯი 1
განავითარეთ უფრო მგრძნობიარე გემოვნების საფეხურები ნაბიჯი 1

ნაბიჯი 1. ჭამე უფრო ნელა

შეანელეთ და ისიამოვნეთ რასაც ჭამთ. ის გეხმარებათ ვარჯიშის მსგავსად: კონცენტრირება მოახდინეთ საკვებზე დაღეჭვისას, გონებრივად იფიქრეთ მის ტექსტურასა და არომატზე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ შეიძლება გამოტოვოთ გადამწყვეტი სტიმული და უფრო დახვეწილი არომატი თქვენს კვებაში.

განავითარეთ უფრო მგრძნობიარე გემოვნების საფეხურები ნაბიჯი 2
განავითარეთ უფრო მგრძნობიარე გემოვნების საფეხურები ნაბიჯი 2

ნაბიჯი 2. ფოკუსირება თქვენს კვებაზე

თუ თქვენ ყოველთვის არ იყავით კვების ობიექტი, თქვენ აღმოაჩენთ, რომ ჭამა ცოტა მოსაწყენია. ბევრ ჩვენგანს აქვს ტელევიზია უკანა პლანზე, როდესაც ვჭამთ, ან უარესი, სამუშაო მაგიდასთან ვჭამთ. ეს გადახრები თქვენს საჭმლის მომნელებელ სისტემას 30-40 პროცენტით ნაკლებ ეფექტურს ხდის საკვების დაშლის დრო. თქვენ გამოტოვებთ არომატს, რომლითაც უნდა ისიამოვნოთ და ასევე უფრო სავარაუდოა, რომ თქვენი კვება გამოიწვევს გაზს, შებერილობას და ყაბზობას. ჭამის დროს დარწმუნდით, რომ გააკეთეთ შემდეგი:

  • ელექტრონიკა არ არის. გამორთეთ ტელევიზორი და არ ჭამოთ კომპიუტერთან.
  • მიიღეთ კომფორტული. დაჯექით მაგიდასთან და დარწმუნდით, რომ თავს კომფორტულად გრძნობთ, რადგან ეს წაახალისებს თქვენ დრო დაუთმოთ ჭამის დროს.
განავითარეთ უფრო მგრძნობიარე გემოვნების საფეხურები ნაბიჯი 3
განავითარეთ უფრო მგრძნობიარე გემოვნების საფეხურები ნაბიჯი 3

ნაბიჯი 3. გაადვილეთ სანელებლები

ნუ მიაღწევთ კეტჩუპს ან BBQ სოუსს, როგორც კი ჭამის დროა. სურსათის ზედმეტად გართულება სანელებლების დამატებით გეკარგებათ შანსი დააგემოვნოთ საკვების ტექსტურა და არომატი. მიუხედავად იმისა, რომ შესაბამის სოუსს შეუძლია შეავსოს საკვების ბუნებრივი გემო, თქვენ არ უნდა დააყოვნოთ ყველა თქვენი კვება სანელებლებით, რადგან ის დესენსიბილიზაციას უკეთებს თქვენს გემოვნების კვირტს.

განავითარეთ უფრო მგრძნობიარე გემოვნების საფეხურები ნაბიჯი 4
განავითარეთ უფრო მგრძნობიარე გემოვნების საფეხურები ნაბიჯი 4

ნაბიჯი 4. მოერიდეთ დამუშავებულ საკვებს

მარილს და შაქარს შეუძლია გადაჭარბებული სტიმულაცია მოახდინოს თქვენი გემოვნების კვირტებზე, როდესაც მიიღება საკმარისად დიდი რაოდენობით, რის გამოც ისინი დესენსიბილიზირებულნი იქნებიან სხვა არომატების მიმართ. ბევრ დამუშავებულ საკვებს, იქნება ეს ჩიფსები, მარცვლეული თუ კეტჩუპი, შეიცავს ორივე ამ ნივთიერებას. აქტიური ძალისხმევა შეზღუდეთ დამუშავებული საკვების არსებობა თქვენს დიეტაში და თქვენი გემოვნების კვირტი დაიწყებს მათი მგრძნობელობის აღდგენას. ამის გაკეთებისას გაითვალისწინეთ შემდეგი:

  • მიუხედავად იმისა, რომ ტექნიკურად დამუშავებული საკვები, ხორცი და რძის პროდუქტები დამუშავებულია უსაფრთხოების მიზნით. არ იგრძნოთ მათი თავიდან აცილების აუცილებლობა.
  • შეეცადეთ თავი აარიდოთ შეფუთულ ან შეფუთულ საკვებს, როგორიცაა ორცხობილა, ჩიფსები ან მარცვლეული.
  • მოერიდეთ გაყინულ საკვებს, თუნდაც გაყინულ ხილს და ბოსტნეულს. ისინი ნაკლებად სასურველია ვიდრე მათი ახალი კოლეგები.

მეთოდი 2 დან 2: გააფართოვეთ თქვენი გემოვნება

განავითარეთ უფრო მგრძნობიარე გემოვნების კვირტი ნაბიჯი 5
განავითარეთ უფრო მგრძნობიარე გემოვნების კვირტი ნაბიჯი 5

ნაბიჯი 1. დატოვეთ თქვენი კომფორტის ზონის გარეთ

ერთიდაიგივე კვებაზე თანმიმდევრულმა კვებამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს ჩვენს გემოვნებაზე. გამოდით ამ ჭკუიდან და აქტიურად ეცადეთ განიცადოთ სხვადასხვა საკვები. ამ პროცესის დასაწყებად შესანიშნავი გზაა სხვადასხვა კულტურის ცნობილი საკვების მოძიება. იქნება ეს ინდური კარი, ლიბანის ჰუმუსი თუ პად ტაილანი, შეეცადეთ იპოვოთ რესტორნები, რომლებიც ამზადებენ ნამდვილ კულტურულ სპეციალობებს.

განავითარეთ უფრო მგრძნობიარე გემოვნების საფეხურები ნაბიჯი 6
განავითარეთ უფრო მგრძნობიარე გემოვნების საფეხურები ნაბიჯი 6

ნაბიჯი 2. გაასუფთავეთ თქვენი პალატა კურსებს შორის

ძლიერმა გემომ შეიძლება შეინარჩუნოს თქვენი გემოვნების კვირტი და გავლენა იქონიოს თითოეული კურსის გემოვნებაზე. როგორც ასეთი, თქვენ არსებითად უნდა "გადატვირთოთ" ისინი კურსებს შორის. ამის გაკეთება შეგიძლიათ რამდენიმე გზით:

  • დალიეთ თბილი წყალი.
  • გაწურეთ ფორთოხლის ნაჭერი.
  • დალიეთ სოდა კრეკერი ან პურის ჯოხი.
განავითარეთ უფრო მგრძნობიარე გემოვნების საფეხურები ნაბიჯი 7
განავითარეთ უფრო მგრძნობიარე გემოვნების საფეხურები ნაბიჯი 7

ნაბიჯი 3. სცადეთ სხვადასხვა სანელებლები

ნუ წახვალ ყველა საჭმლის ცხელ სოუსში. მაშინაც კი, თუ შეიძლება არ იყოთ მთავარი მზარეული, უნდა გაითვალისწინოთ თქვენი სანელებლების თაროს შინაარსის გაფართოება, რაც მნიშვნელოვნად გაახალისებს თქვენს კვებას. შესანიშნავი დასაწყისია კლასიკური მარინარას სოუსით. შეგიძლიათ დაამატოთ ორეგანო ერთი კვირის განმავლობაში, მომდევნო კვირებში შეცვალეთ იგი ტამპით ან რეჰანით. მას შემდეგ რაც გააცნობიერებთ, თუ როგორ მოქმედებს სხვადასხვა სანელებლები თქვენს კვებაზე, შეგიძლიათ განასხვავოთ და ჩაატაროთ ერთი და იგივე ექსპერიმენტი სხვადასხვა საკვებთან ერთად.

განავითარეთ უფრო მგრძნობიარე გემოვნების საფეხურები ნაბიჯი 8
განავითარეთ უფრო მგრძნობიარე გემოვნების საფეხურები ნაბიჯი 8

ნაბიჯი 4. გააუმჯობესეთ თქვენი სუნი

თქვენი სუნი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს იმაში, თუ როგორ დააგემოვნებთ სხვადასხვა საკვებს. როდესაც ჭამთ, ქიმიკატები გამოიყოფა, რომლებიც აღწევს თქვენს ცხვირის ყნოსვის რეცეპტორებს, რომლებიც აერთიანებს თქვენს გემოვნებას და ქმნის თქვენთვის ნაცნობ გემოს. აქ არის რამოდენიმე გზა ყნოსვის გასაუმჯობესებლად:

  • ვარჯიში. ჩვენი ყნოსვა ყველაზე მეტად ივარჯიშებს ვარჯიშის შემდეგ, რაც უფრო მგრძნობიარე გახდის თქვენი საკვების გემოვნებას.
  • ჭამე მხოლოდ მაშინ, როცა მშიერი ხარ. თქვენი ყნოსვის გრძნობა გაცილებით მგრძნობიარეა, როდესაც ყველაზე მშიერი ხართ.
განავითარეთ უფრო მგრძნობიარე გემოვნების საფეხურები ნაბიჯი 9
განავითარეთ უფრო მგრძნობიარე გემოვნების საფეხურები ნაბიჯი 9

ნაბიჯი 5. შეწყვიტეთ მოწევა

ხანგრძლივმა მოწევამ შეიძლება დააზიანოს ნერვები, რომლებიც აფიქსირებენ სუნს. გააკეთეთ ეს თანდათანობით და სთხოვეთ ექიმს რეკომენდაციები, თუ როგორ უნდა დაანებოთ თავი მოწევას.

უფრო მგრძნობიარე გემოვნების შემუშავება ნაბიჯი 10
უფრო მგრძნობიარე გემოვნების შემუშავება ნაბიჯი 10

ნაბიჯი 6. დაესწარით დეგუსტაციის ღონისძიებებს

ღვინისა და ყველის დეგუსტაცია ყველაზე გავრცელებულია, რადგან ისინი ცნობილია ძლიერი გემოვნებით დახვეწილი განსხვავებებით. მაგალითად, თქვენ შეიძლება გქონდეთ განსხვავება კაბერნე სოვინიონსა და პინო ნუარს შორის, მაგრამ შეიძლება არ შეგეძლოთ თითოეული არომატის ზუსტად აღწერა. ამ ტიპის ღონისძიებებზე დასწრება გაგიცნობს დახვეწილი გემოვნების მქონე ადამიანებს, რაც საშუალებას მოგცემთ ისწავლოთ ენა, რომელიც გამოიყენება გემოვნების აღწერისას, ასევე გაგიცდით მათ საკუთარ თავზე. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ეს მოვლენები სწრაფი ონლაინ ძიების გზით ისეთი დირექტორიების საშუალებით, როგორიცაა Local Wine Events.

გირჩევთ: